Giáo án Bài 23: Thức ăn, đồ uống có lợi cho cơ quan tiêu hóa, hệ tuần hoàn, thần kinh Tự nhiên và xã hội lớp 3 Chân trời sáng tạo

Môn: Tự nhiên và xã hội lớp 3 Tuần 27 Tiết: 54
CHỦ ĐỀ: CON NGƯỜI VÀ SỨC KHOẺ
BÀI 23: THỨC ĂN, ĐỒ UỐNG CÓ LỢI CHO
CƠ QUAN TIÊU HOÁ, TUẦN HOÀN, THẦN KINH
I. YÊU CẦU CẦN ĐẠT 1. Kiến thức Sau bài học, HS:
- Kể được một số thức ăn, đồ uống có lợi cho cơ quan tiêu hoá, tuần hoàn, thần kinh
- Có ý thức ăn uống điều độ, đủ chất để giữ gìn sức khoẻ. 2. Năng lực:
* Năng lực chung: Năng lực tự chủ và tự học, giao tiếp và hợp tác, giải
quyết vấn đề và sáng tạo.
* Năng lực riêng: Có ý thức giữ gìn, bảo vệ các cơ quan trong cơ thể, bảo vệ sức khoẻ của mình.
3. Phẩm chất: Chăm chỉ, trách nhiệm.
II. THIẾT BỊ DẠY HỌC
- GV: Các tranh trong sách GK của bài 23 (tranh phóng to hoặc trình chiếu);
thẻ chữ ghi tên các món ăn (hoặc thẻ hình), phiếu học tập. - HS: SGK, VBT.
III. HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC HOẠT ĐỘNG CỦA GV HOẠT ĐỘNG CỦA HS
A. Hoạt động khởi động
Mục tiêu: Tạo hứng thú và khơi gợi
những hiểu biết đã có của HS về tác hại
của một số đồ ăn, thức uống đối với các cơ quan.

Cách tiến hành:
- GV tổ chức cho HS cùng hát và vận - Hát và nhún nhảy theo lời bài hát
động nhún nhảy theo lời bài hát “Thật
đáng chê”. Sau đó GV đưa ra câu hỏi:
+ Tại sao chú Cò trong lời bài hát lại bị + Vì vớ cái gì cũng ăn vội vã, uống nước đau bụng? lã và quả xanh
+ Em rút ra được bài học gì qua bài hát + Không tham ăn và phải ăn uống hợp vệ trên?
sinh để giữ gìn sức khoẻ.
- GV nhận xét và dẫn dắt vào bài học - Lắng nghe
“Thức ăn, đồ uống có lợi cho cơ quan tiêu
hoá, tuần hoàn, thần kinh”. B. KHÁM PHÁ
Hoạt động 1: Lựa chọn thức ăn, đồ
uống có lợi cho cơ quan tiêu hoá, tuần hoàn, thần kinh.
Mục tiêu: HS biết được những loại thức
ăn, đồ uống có lợi hoặc có hại đối với cơ
quan tiêu hoá, tuần hoàn, thần kinh. Cách tiến hành:
- GV tổ chức cho HS theo nhóm 6 quan - Theo nhóm quan sát tranh, thảo luận và
sát hình trong SGK trang 102, thảo luận thực hiện phiếu học tập.
và thực hiện phiếu học tập. Thức ăn, đồ Thức ăn, đồ Lý do uống có lợi uống có hại
Cơm, cá Rượu bia, cà Có chứa chất
chiên, sữa phê, nước kích thích,
chua, sữa ngọt có ga, quá cay, quá
tươi, nước tương ớt, chua, chứa
lọc, rau củ tiêu, chanh, nhiều chất các loại, … xúc xích, bảo quản, khoai tây chứa nhiều chiên … chất béo,…


- Mời các nhóm trình bày.
- HS trình bày, các nhóm khác nhận xét, bổ sung.
- GV hỏi: Chúng ta nên lựa chọn ăn và - Chúng ta cần chọn thức ăn, đồ uống
uống những loại thức ăn, đồ uống thế tươi sạch, đa dạng và đầy đủ chất dinh nào? dưỡng.
* Kết luận: Nên sử dụng các loại thức ăn, - Lắng nghe.
đồ uống tươi, sạch, đa dạng và đầy đủ
chất dinh dưỡng. Hạn chế sử dụng thức
ăn nhanh, nước uống có ga, thức ăn chứa
nhiều chất chua, cay.
Hoạt động 2: Liên hệ
Mục tiêu: HS kể được những thức ăn, đồ
uống mà bản thân yêu thích.. Cách tiến hành:
- GV tổ chức HS theo nhóm đôi thảo
luận, chia sẻ với nhau về thức ăn, đồ uống - HS theo nhóm đôi thảo luận và chia sẻ
mà mình yêu thích theo gợi ý sau:
cùng nhau. Có thể là: Mình rất thích ăn
+ Thức ăn, đồ uống đó là gì?
gà rán, khoai tây chiên và uống coca –
+ Những thức ăn, đồ uống đó có lợi hay cola. Nhưng mẹ mình bảo món ăn, đồ
có hại cho các cơ quan tiêu hoá, tuần uống mình thích này sẽ không tốt cho cơ
hoàn, thần kinh nếu sử dụng thường quan tiêu hoá, tuần hoàn, thần kinh vì: gà xuyên? Vì sao?
rán, khoai tây chiên có nhiều dầu mỡ,
+ Em cần thay đổi gì về việc sử dụng thức nhiều chất béo, nước ngọt coca – cola có ăn, đồ uống đó?
chất kích thích. Mình nghe lời mẹ nên
hạn chế ăn uống, chỉ thỉnh thoảng mới ăn một lần….
- Tổ chức cho HS trình bày trước lớp
- Lắng nghe, nhận xét bổ sung.
- GV nhận xét, kết luận: Chúng ta cần - Lắng nghe, ghi nhớ.
thường xuyên sử dụng những loại thức
ăn, đồ uống có lợi, thay đổi thói quen và


hạn chế sử dụng những thức ăn, đồ uống
không tốt cho cơ thể.
Hoạt động 3: Lựa chọn thức ăn đồ uống có lợi.
Mục tiêu: HS lựa chọn các loại thức ăn,
đồ uống có lợi cho cơ quan tiêu hoá, tuần
hoàn, thần kinh và xếp chúng vào các bữa
ăn trong ngày sao cho phù hợp. Liên hệ
thực tế và bước đầu hình thành thói quen
ăn uống lành mạnh, khoa học. Cách tiến hành:
- GV tổ chức cho HS theo 4 nhóm, phát
cho mỗi nhóm một giỏ đựng hình vẽ hoặc - HS theo nhóm thực hiện vào bảng.
các thẻ ghi tên các loại thức ăn đồ uống
có trong bảng ở SGK trang 103. Yêu cầu
HS các nhóm trong 5 phút hãy lựa chọn Có thể:
hình vẽ hoặc thẻ ghi tên đồ ăn, thức uống + Bữa sáng: Bánh mì, thịt lợn quay,
và gắn vào vị trí bữa sáng, bữa trưa, bữa chuối chín, sữa tươi tối sao cho phù hợp.
+ Bữa trưa: Cơm trắng, canh cua rau
mồng tơi, đậu phụ nhồi thịt, tôm hấp, nước dưa hấu.
+ Bữa tối: Cơm trắng, canh rau ngót, trứng chiên, cá hấp. - Mời HS trình bày. - GV đặt câu hỏi:
- HS trình bày, lớp quan sát, nhận xét.
+ Một ngày chúng ta nên ăn mấy bữa chính?
+ Một ngày chúng ta nên ăn ba bữa
+ Em có nhận xét gì về các món ăn trong chính: Sáng, trưa, chiều (tối)