Giáo án HĐTN lớp 3 Tuần 33 Cánh diều: An toàn trong ăn uống

TUẦN 33
HOẠT ĐỘNG TRẢI NGHIỆM
CHỦ ĐỀ: AN TOÀN TRONG CUỘC SỐNG
Sinh hoạt theo chủ đề: AN TOÀN TRONG ĂN UỐNG I. YÊU CẦU CẦN ĐẠT: 1. Năng lực đặc thù:
- Nhận diện được các loại thực phẩm không an toàn.
- Biết và hiểu được những nguy cơ nếu không thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm. 2. Năng lực chung.
- Năng lực tự chủ, tự học: Tự tìm hiểu được các nguy cơ an toàn trong ăn uống.
- Năng lực giải quyết vấn đề và sáng tạo: biết giữ gìn và thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Năng lực giao tiếp và hợp tác: Biết chia sẻ với bạn những hiểu biết của mình về an toàn thực phẩm. 3. Phẩm chất.
- Phẩm chất nhân ái: tôn trọng bạn, biết lắng nghe những chia sẻ mà bạn đưa ra.
- Phẩm chất chăm chỉ: Chịu khó tìm hiểu về an toàn vệ sinh thực phẩm trong cuộc sống hàng ngày.
- Phẩm chất trách nhiệm: làm việc tập trung, nghiêm túc, có trách nhiệm trước tập thể lớp.
II. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC
- Kế hoạch bài dạy, bài giảng Power point.
- SGK và các thiết bị, học liệu phụ vụ cho tiết dạy.
III. HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC
Hoạt động của giáo viên
Hoạt động của học sinh 1. Khởi động: - Mục tiêu:
+ Tạo không khí vui vẻ, khấn khởi trước giờ học. - Cách tiến hành:
- GV cho HS xem video về “an toàn thực phẩm - HS lắng nghe.
trong cuộc sống” để khởi động bài học.
+ GV cùng chia sẻ với HS về nội dung bài hát.
- HS chia sẻ với GV về nội dung bài hát.
- GV nhận xét, tuyên dương. - HS lắng nghe.


- GV dẫn dắt vào bài mới. 2. Khám phá: - Mục tiêu:
+ Nhận diện được các loại thực phẩm không an toàn.
+ HS nhận thức được các nguy cơ nếu không thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm. - Cách tiến hành:
* Hoạt động 1: Nhận diện thực phẩm không an toàn (làm việc nhóm).
- GV mời HS đọc yêu cầu.
- Học sinh đọc yêu cầu bài.
- GV chia lớp thành các nhóm. - HS tiến hành chia nhóm.
- GV tổ chức cho các nhóm quan sát tranh trong - HS quan sát tranh và thảo luận
SGK và thảo luận về các loại thực phẩm không an về các thực phẩm an toàn và
toàn. Có thể cho HS xem thêm các hình ảnh, không an toàn.
video clip khác về các thực phẩm an toàn và không an toàn.
- GV mời các nhóm trình bày trước lớp.
- Đại diện nhóm trình bày trước lớp.
- GV mời các HS khác nhận xét.
- Các nhóm khác đặt câu hỏi cho nhóm trình bày.
- GV tổng kết và đưa ra kết luận: Trong cuộc - Lắng nghe rút kinh nghiệm.
sống, có rất nhều loại thực phẩm không an toàn
cho sức khỏe chúng ta. VD các loại hoa quả bị
mốc, đồ văn hết hạn sử dụng, đồ ăn không được
bảo quản cẩn thận, đồ ăn để lâu ngày bị hỏng...
Các loại thực phẩm đó rất nguy hiểm đối với sức khỏe của con người.
3. Luyện tập:

- Mục tiêu:
+ HS nhận thức được các nguy cơ nếu không thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm. - Cách tiến hành:
Hoạt động 2. Nhận biết nguy cơ của việc ăn
uống không an toàn. (Làm việc nhóm)
- GV Mời HS đọc yêu cầu bài. - 1 HS đọc yêu cầu bài.
- GV chia lớp thành các nhóm.
- Học sinh chia thành các nhóm.
- GV cho các nhóm quan sát và mô tả nội dung 2
bức tranh trong SGK trang 91. Trình chiếu yêu - HS nêu yêu cầu của hoạt động: cầu của hoạt động.
Các nhóm thảo luận về những
nguy cơ do ăn uống không an toàn theo gợi ý:
+ Mô tả các biểu hiện, triệu chứng
của người bị ngộ đọc thực phẩm
VD: đau bụng, chóng mặt, buồn nôn, đi ngoài,...
+ Nêu các nguy cơ có thể xảy ra do ăn uống không an toàn.
VD: nguy cơ mắc về bệnh tiêu hóa, tim mạch.
- GV mời 1 số nhóm lên trình bày thảo luận.
- Đại diện các nhóm trình bày.
- Các nhóm khác nhận xét đóng
góp ý kiến cho phần trình bày của nhóm bạn.
- GV nhận xét, kết luận: Ăn uống không đảm bảo - HS lắng nghe.
vệ sinh sẽ có nguy cơ rất lớn bị ngộ độc thực
phẩm. Một số dấu hiệu và triệu chứng bị ngộ độc
thực phẩm thường gặp bao gồm: đau bụng dữ dội,
buồn nôn, chóng mặt, sốt, đi ngoài,... Điều này rất
có hại cho sức khỏe, vì vậy chúng ta phải đảm
bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong cuộc sống hàng ngày. 4. Vận dụng.: - Mục tiêu:
+ Củng cố những kiến thức đã học trong tiết học để học sinh khắc sâu nội dung.
+ Vận dụng kiến thức đã học vào thực tiễn.
+ Tạo không khí vui vẻ, hào hứng, lưu luyến sau khi học sinh bài học.

- Cách tiến hành:
- GV mời HS nhắc lại các cách để đảm bảo vệ - Học sinh tiếp nhận thông tin
sinh an toàn thực phẩm (hoặc cho HS xem video và yêu cầu để về nhà ứng dụng.
tình huống cụ thể về vệ sinh an toàn thực phẩm).
- Hướng dẫn học sinh về nhà tìm hiểu những - HS lắng nghe, rút kinh nghiệm
nguy cơ gây ra ngộ độc thực phẩm.
- Nhận xét sau tiết dạy, dặn dò về nhà.
IV. ĐIỀU CHỈNH SAU BÀI DẠY:
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
.......................................................................................................................................
-----------------------------------------------
HOẠT ĐỘNG TRẢI NGHIỆM
CHỦ ĐỀ: EM VÀ NHỮNG NGƯỜI BẠN
Sinh hoạt cuối tuần: TIỂU PHẨM VỀ HÒA GIẢI BẤT ĐỒNG VỚI BẠN I. YÊU CẦU CẦN ĐẠT: 1. Năng lực đặc thù:
- HS chia sẻ được những trải nghiệm về việc ăn uống không an toàn. 2. Năng lực chung.
- Năng lực tự chủ, tự học: Biết những nguy cơ ngộ độc khi ăn uống không đảm
bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Năng lực giải quyết vấn đề và sáng tạo: Biết thực hiện vệ sinh an toàn thực
phẩm trong cuộc sống để không bị ngộ độc.
- Năng lực giao tiếp và hợp tác: Biết chia sẻ với bạn hiểu biết của mình ngộ độc thực phẩm. 3. Phẩm chất.
- Phẩm chất nhân ái: tôn trọng bạn, biết lắng nghe những chia sẻ mà bạn đưa ra.
- Phẩm chất chăm chỉ: Chịu khó tìm hiểu các nguy cơ gây ra ngộ độc thực phẩm.
- Phẩm chất trách nhiệm: làm việc tập trung, nghiêm túc, có trách nhiệm trước tập thể lớp.
II. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC
- Kế hoạch bài dạy, bài giảng Power point.
- SGK và các thiết bị, học liệu phụ vụ cho tiết dạy.
III. HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC