Giáo án TNXH 1 Chân trời sáng tạo Em ăn uống lành mạnh

BÀI 25: EM ĂN UỐNG LÀNH MẠNH (tiết 1)
I. MỤC TIÊU: Sau bài học, học sinh:
1. Kiến thức: Nêu được số bữa cần ăn trong ngày; nêu được tên một số thức
ăn, đồ uống giúp cho cơ thể khoẻ mạnh và an toàn.
2. Kĩ năng: Thực hiện ăn uống lành mạnh.
3. Thái độ: Biết tự nhận xét được thói quen ăn uống của bản thân.
4. Năng lực chú trọng: Phát triển năng lực tự chủ và tự học, năng lực giao
tiếp và hợp tác, năng lực giải quyết vấn đề và sáng tạo.
5. Phẩm chất: Có ý thức giữ vệ sinh cá nhân, thực hiện các quy tắc bảo vệ
sức khoẻ và an toàn cho bản thân, gia đình, bạn bè và những người xung quanh; có
ý thức vận dụng kiến thức, kĩ năng học được vào cuộc sống.
II. PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC:
1. Giáo viên: Sách Tự nhiên và Xã hội; tranh ảnh các hình trong bài 25 sách
học sinh (phóng to); hình ảnh minh hoạ các loại thức ăn, đồ uống hằng ngày; phiếu
học tập cho học sinh tự đánh giá; bảng nhóm Nên/ Không nên, …
2. Học sinh: Sách học sinh, vở bài tập; …
III. PHƯƠNG PHÁP VÀ HÌNH THỨC DẠY HỌC:
1. Phương pháp dạy học: Đàm thoại, gợi mở - vấn đáp, trực quan, trò chơi,
thí nghiệm, dự án, đóng vai, dạy học nêu vấn đề, kể chuyện, thảo luận nhóm, thực
hành, điều tra đơn giản ….
2. Hình thức dạy học: Cá nhân, nhóm, lớp.
IV. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU:
Hoạt động của giáo viên
Hoạt động của học sinh
1. Hoạt động khởi động và khám phá (3-5 phút):


* Mục tiêu: Tạo hứng thú và khơi gợi những hiểu
biết đã có của học sinh về bữa ăn sáng, dẫn dắt vào bài mới.
* Phương pháp, hình thức tổ chức: Trò chơi. * Cách tiến hành:
- Giáo viên tổ chức dưới hình thức trò chơi “Bữa ăn - Học sinh tham gia trò chơi.
sáng tôi thích”. Giáo viên cho học sinh nêu tên các
món ăn của bữa sáng từ thứ hai đến thứ sáu. Bạn
nào nêu được nhiều món ăn trong thời gian 1 phút sẽ chiến thắng.
- Giáo viên nhận xét và dẫn dắt học sinh vào bài
học: “Em ăn uống lành mạnh”.
2. Hoạt động hình thành, phát triển năng lực
nhận thức, tìm hiểu (25-27 phút):
2.1. Hoạt động 1. Các bữa ăn chính trong ngày (11-13 phút):
* Mục tiêu: Giúp học sinh nêu được mỗi ngày có 3
bữa chính (sáng, trưa, tối).
* Phương pháp, hình thức tổ chức: Trực quan, Đàm
thoại, gợi mở - vấn đáp, thảo luận nhóm. * Cách tiến hành:
- Giáo viên chia lớp thành các nhóm có 3 học sinh.
- Học sinh quan sát các tranh, thảo luận
- Giáo viên tổ chức cho học sinh quan sát các tranh nhóm và trả lời câu hỏi: “Bạn An ăn
1, 2, 3 trang 105 sách học sinh, thảo luận nhóm và bao nhiêu bữa ăn chính mỗi ngày? Mỗi
trả lời câu hỏi: “Bạn An ăn bao nhiêu bữa ăn chính bữa có những món ăn gì?
mỗi ngày? Mỗi bữa có những món ăn gì?
- Giáo viên tổ chức cho học sinh trình bày trước

lớp.
- Học sinh trình bày trước lớp:
+ Tranh 1: An ăn sáng (bánh mì, trứng, cà chua, rau, sữa).
+ Tranh 2: An ăn trưa ở trường (cơm,
canh, thịt, rau, nước lọc).
+ Tranh 3: An ăn tối cùng gia đình
(cơm, canh, thịt, cá, rau, trái cây).
- Giáo viên và học sinh nhận xét. - Học sinh nhận xét.
- Giáo viên đặt câu hỏi giúp học sinh liên hệ bản - Học sinh liên hệ bản thân và rút ra kết
thân: “Em ăn các bữa chính vào thời gian nào trong luận: Mỗi ngày em cần ăn đủ ba bữa ngày?”. chính
2.2. Hoạt động 2. Ăn uống đúng giờ (12-14 phút):
* Mục tiêu: Giúp học sinh nêu được thời gian hợp lí
cho các bữa ăn trong ngày.
* Phương pháp, hình thức tổ chức: thực hành, trực quan. * Cách tiến hành:
- Giáo viên đặt câu hỏi: “Em ăn các bữa chính vào - Học sinh thảo luận, trình bày.
thời gian nào trong ngày?”.
- Học sinh cùng nhận xét.
- Giáo viên tổ chức cho học sinh thảo luận, trình
bày (học sinh cần kể đúng 3 ý).
- Giáo viên và học sinh cùng nhận xét.
- Học sinh lắng nghe và rút ra kết luận:
- Giáo viên giáo dục kĩ năng sống: Khi ăn trưa tại Mỗi ngày em cần ăn đủ và đúng giờ ba
trường, các em cần ăn hết suất, không được bỏ thừa bữa chính.
thức ăn để đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.
3. Hoạt động tiếp nối sau bài học (2-3 phút):
- Giáo viên yêu cầu học sinh về ăn uống đúng giờ, - Học sinh thực hiện theo yêu cầu của


đủ bữa, nhờ cha mẹ nhận xét. giáo viên.
********************************
BÀI 25: EM ĂN UỐNG LÀNH MẠNH (tiết 2)
I. MỤC TIÊU: Sau bài học, học sinh:
1. Kiến thức: Nêu được số bữa cần ăn trong ngày; nêu được tên một số thức
ăn, đồ uống giúp cho cơ thể khoẻ mạnh và an toàn.
2. Kĩ năng: Thực hiện ăn uống lành mạnh.
3. Thái độ: Biết tự nhận xét được thói quen ăn uống của bản thân.
4. Năng lực chú trọng: Phát triể n năng lực tự chủ và tự học, năng lực giao
tiếp và hợp tác, năng lực giải quyết vấn đề và sáng tạo.
5. Phẩm chất: Có ý thức giữ vệ sinh cá nhân, thực hiện các quy tắc bảo vệ
sức khoẻ và an toàn cho bản thân, gia đình, bạn bè và những người xung quanh; có
ý thức vận dụng kiến thức, kĩ năng học được vào cuộc sống.
II. PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC:
1. Giáo viên: Sách Tự nhiên và Xã hội; tranh ảnh các hình trong bài 25 sách
học sinh (phóng to); hình ảnh minh hoạ các loại thức ăn, đồ uống hằng ngày; phiếu
học tập cho học sinh tự đánh giá; bảng nhóm Nên/ Không nên, …
2. Học sinh: Sách học sinh, vở bài tập; …
III. PHƯƠNG PHÁP VÀ HÌNH THỨC DẠY HỌC:
1. Phương pháp dạy học: Đàm thoại, gợi mở - vấn đáp, trực quan, trò chơi,
thí nghiệm, dự án, đóng vai, dạy học nêu vấn đề, kể chuyện, thảo luận nhóm, thực
hành, điều tra đơn giản ….
2. Hình thức dạy học: Cá nhân, nhóm, lớp.
IV. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU:
Hoạt động của giáo viên
Hoạt động của học sinh