Giáo án Tự nhiên và xã hội 3 Cánh diều Bài 18: Thức ăn, đồ uống có lợi cho sức khỏe

KHBD môn TNXH 3_sách Cánh diều.................................................................................................................................. TUẦN 27
TỰ NHIÊN VÀ XÃ HỘI
CHỦ ĐỀ 5: CON NGƯỜI VÀ SỨC KHOẺ
Bài 18: Thức ăn, đồ uống có lợi cho sức khoẻ (T1) I. YÊU CẦU CẦN ĐẠT:
1. Năng lực đặc thù: Sau khi học, học sinh sẽ:
- Kể được tên một số thức ăn, đồ uống có lợi và không có lợi cho các cơ quan
tiêu hóa, tuần hoàn, thần kinh.
- Theo dõi việc ăn uống hằng ngày của bản thân và nhận ra sự cần thiết phải thay
đổi thói quen ăn uống để có lợi cho sức khỏe.
- Thể hiện được việc ăn uống của bản thân có lợi cho các cơ quan tiêu hóa, tuần hoàn, thần kinh. 2. Năng lực chung.
- Năng lực tự chủ, tự học: Có biểu hiện chú ý học tập, tự giác tìm hiểu bài để
hoàn thành tốt nội dung tiết học.
- Năng lực giải quyết vấn đề và sáng tạo: Có biểu hiện tích cực, sáng tạo trong
các hoạt động học tập, vận dụng.
- Năng lực giao tiếp và hợp tác: Có biểu hiện tích cực, sôi nổi và nhiệt tình trong
hoạt động nhóm. Có khả năng trình bày, thuyết trình… trong các hoạt động học tập. 3. Phẩm chất.
- Phẩm chất nhân ái: Biết chăm sóc sức khỏe của bản thân và những người trong gia đình.
- Phẩm chất chăm chỉ: Có tinh thần chăm chỉ học tập, luôn tự giác tìm hiểu bài.
- Phẩm chất trách nhiệm: Giữ trật tự, biết lắng nghe, học tập nghiêm túc. Có trách
nhiệm với tập thể khi tham gia hoạt động nhóm.
II. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC:
- Kế hoạch bài dạy, bài giảng Power point.
- SGK và các thiết bị, học liệu phụ vụ cho tiết dạy.
III. HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC:
Hoạt động của giáo viên
Hoạt động của học sinh 1. Khởi động: - Mục tiêu:
+ Tạo không khí vui vẻ, khấn khởi trước giờ học.
+ Kiểm tra kiến thức đã học của học sinh ở bài trước. - Cách tiến hành:
+ GV nêu câu hỏi: Đã bao giờ bạn bị đau bụng HS nối tiếp chia sẻ:


KHBD môn TNXH 3_sách Cánh diều..................................................................................................................................
chưa? Tại sao lại bị đau bụng?
+ HS1: Mình từng bị đau bụng.
Do ăn thức ăn chưa chín hay ôi thiu…
+ HS2: Có lần mình bị đau bụng.
Do buổi tối mình ăn nhiều bánh
kẹo và uống nhiều nước ngọt có
+ Hãy kể tên một số thức ăn, đồ uống mà bạn ga, … thích?
+ HS trả lời theo ý thích
- GV nhận xét, tuyên dương.
- GV dẫn dắt vào bài mới: “Thức ăn, đồ uống có - HS lắng nghe, nhắc lại bài. lợi cho sức khoẻ” 2. Khám phá: - Mục tiêu:
+ Kể được tên một số thức ăn, đồ uống có lợi và không có lợi cho các cơ quan
tiêu hóa, tuần hoàn, thần kinh.
+ Biết cách quan sát và trình bày ý kiến của mình về các thức ăn, đồ uống có lợi
và không có lợi cho các cơ quan tiêu hóa, tuần hoàn, thần kinh. - Cách tiến hành:
Hoạt động 1. Xác định một số thức ăn, đồ uống
có lợi. (làm việc nhóm 2)
- GV mời HS đọc yêu cầu đề bài.
- 1 Học sinh đọc yêu cầu bài
- GV chia sẻ bức hình và nêu câu hỏi. Sau đó mời - Từng cặp HS quan sát hình các
học sinh quan sát và trình bày kết quả trong thức ăn, đồ uống trang 99 SGK, nhóm.
lần lượt chỉ và nói tên các thức
+ Kể tên thức ăn, đồ uống có lợi cho các cơ quan ăn, đồ uống có lợi cho các cơ
tiêu hóa, tuần hoàn, thần kinh trong hình dưới quan tiêu hóa, tuần hoàn, thần đây: kinh và nhận xét cho nhau.
- Đại diện một số cặp trình bày trước lớp:
+ Thức ăn, đồ uống có lợi cho
cơ quan tiêu hóa: nước, cam,
súp lơ xanh, sữa, cá hồi, cà rốt,
quả bơ, đậu côve, chuối, …
+ Thức ăn, đồ uống có lợi cho
cơ quan tuần hoàn: nước, cam,
sữa, cá hồi, cà rốt, quả bơ, đậu côve, lạc, đậu đen, …


KHBD môn TNXH 3_sách Cánh diều..................................................................................................................................
- GV mời đại diện từng cặp lên chỉ và nói tên thức + Thức ăn, đồ uống có lợi cho
ăn, đồ uống có lợi cho các cơ quan tiêu hóa, tuần cơ quan thần kinh: nước, cam, hoàn, thần kinh.
súp lơ xanh, sữa, cá hồi, thịt, bí
- GV mời các HS khác nhận xét.
đỏ, cơm, nước dừa, …
- GV nhận xét chung, tuyên dương.
- HS theo dõi, nhận xét ý kiến
- GV chốt: + Những thức ăn, đồ uống được thể của bạn.
hiện từ hình 1 đến hình 8 được đặt trên nền màu - Lắng nghe, ghi nhớ.
vàng là có lợi cho cả ba cơ quan tiêu hóa, tuần hoàn, thần kinh.
+ Những thức ăn, đồ uống được thể hiện từ hình
9 đến hình 12 đặc biệt tốt cho cơ quan tuần hoàn.
+ Những thức ăn, đồ uống được thể hiện từ hình
13 đến hình 18 đặc biệt tốt cho cơ quan thần kinh.
+ Những thức ăn, đồ uống được thể hiện từ hình
19 đến hình 22 đặc biệt tốt cho cơ quan tiêu hóa.
- GV yêu cầu HS kể thêm những thức ăn, đồ uống - HS nối tiếp chia sẻ: Tôm, cua,
mình biết có lợi cho các cơ quan tiêu hóa, tuần các loại bí, nước ép hoa quả, hoàn, thần kinh. rau, trứng, cá …. - Nhận xét, khen ngợi HS.
+ Em biết gì về ích lợi của nước với cơ quan tiêu + HS trả lời: uống nước giúp
hóa, tuần hoàn, thần kinh.
tiêu hóa thuận lợi tránh táo bón,
GDHS mỗi ngày nên uống đủ nước để bảo vệ sức tuần hoàn máu tốt hơn, … khỏe.
- Gọi HS đọc mục “Em có biết?” – Trang 100 - 2HS đọc, lớp theo dõi. SGK.
Hoạt động 2. Xác định một số thức ăn, đồ uống
không có lợi. (làm việc nhóm 2)
- GV mời HS đọc yêu cầu đề bài.
- 1 Học sinh đọc yêu cầu bài
- GV chia sẻ bức tranh và nêu câu hỏi. Sau đó - Từng cặp HS quan sát hình các
mời học sinh thảo luận nhóm 2, quan sát và trình thức ăn, đồ uống trang 100 bày kết quả.
SGK, lần lượt chỉ và nói tên các
+ Nêu tên thức ăn, đồ uống không có lợi nếu thức ăn, đồ uống không có lợi
thường xuyên sử dụng nhiều với cơ quan tiêu hóa, cho các cơ quan tiêu hóa, tuần tuần hoàn, thần kinh.
hoàn, thần kinh và nhận xét cho nhau.
- Đại diện một số cặp trình bày trước lớp:


KHBD môn TNXH 3_sách Cánh diều..................................................................................................................................
+ Những thức ăn, đồ uống
không có lợi cho cơ quan tuần
hoàn: khoai tây chiên, đùi gà, nước ngọt, bánh mì,…
+ Những thức ăn, đồ uống
không có lợi cho cơ quan tiêu
hóa: xúc xích, bánh kẹo, nước ngọt, …
+ Những thức ăn, đồ uống
không có lợi cho cơ quan thần kinh: nước có ga, bia,…
- Đại diện các nhóm nhận xét.
- GV mời các nhóm khác nhận xét. - HS lắng nghe.
- GV nhận xét chung, tuyên dương.
- HS nối tiếp chia sẻ: thức ăn
- GV yêu cầu HS kể thêm những thức ăn, đồ uống chiên rán nhiều dầu mỡ, rượu,
mình biết không có lợi cho các cơ quan tiêu hóa, cà phê, đường … tuần hoàn, thần kinh. - Nhận xét, khen ngợi HS. - Lắng nghe, ghi nhớ.
GV chốt: những thức ăn, đồ uống không có lợi
cho các cơ quan tiêu hóa, tuần hoàn, thần kinh:
đồ uống có ga có cồn, đồ chiên dán, đồ ăn nhanh, - HS trao đổi trước lớp:
chế biến sẵn để đông lanh để lâu, bia, rượu, …
+ Thường xuyên ăn các thứ ăn - GV cho HS trao đổi:
chứa nhiều dầu, mỡ sẽ gây đau
+ Vì sao chúng ta không nên ăn nhiều thức ăn bụng, khó tiêu hóa, ... chứa dầu mỡ?
+ Uống nước ngọt nhiều sẽ dẫn
tới đầy hơi, khó tiêu hóa, tăng
+ Uống nước ngọt nhiều sẽ dẫn tới điều gì?
lượng mỡ thừa và có nguy cơ
- GV nhận xét, khen ngợi HS. mắc bệnh béo phì, ...
- Gọi HS đọc mục “Em có biết?” – Trang 101 - 2HS đọc, lớp theo dõi. SGK. - HS lắng nghe, ghi nhớ.
GV kết luận: Để bảo vệ cơ quan tiêu hóa, tuần
hoàn, thần kinh, chúng ta cần: ăn trái cây, rau
quả, các sản phẩm từ sữa, ngũ cốc nguyên hạt,..
Đồng thời, tránh uống và tránh dùng những thức
ăn chiên rán nhiều dầu mỡ, rượu, cà phê, các loại nước có ga,..