Trắc nghiệm Bài 5 Công nghệ 6 Cánh diều: Thực phẩm và giá trị dinh dưỡng

Đây là bản xem th , vu ử i lòng mua tài li u ệ đ xe ể m chi ti t ế (có l i ờ gi i ả ) Chủ đ 2: ề Bảo qu n và ch ả bi ế n t ế h c ph ự m ẩ Bài 5: Th c ph ự m ẩ và giá tr d ị inh dư ng ỡ I. Trắc nghi m ệ
Câu 1. Việc phân nhóm th c ứ ăn không bao g m ồ nhóm nào dư i ớ đây? A. Nhóm giàu ch t ấ béo B. Nhóm giàu ch t ấ xơ C. Nhóm giàu ch t ấ đư ng ờ b t ộ D. Nhóm giàu ch t ấ đ m ạ Câu 2. Ch c ứ năng dinh dư ng nào s ỡ au đây là c a ủ ch t ấ béo?
A. Là dung môi hoà tan các vitamin B. Chuy n ể hóa m t ộ số vitamin c n t ầ hi t ế cho c t ơ hể C. Tăng s c đ ứ kháng ề cho c t ơ hể D. Tất c đ ả u đúng ề
Câu 3. Phân chia số b a
ữ ăn trong gia đình có nh ả hư ng ở đ n ế vi c ệ t ổ ch c ứ ăn uống h p ợ lí nh t ư h nào? ế A. nh h Ả ư ng đ ở n ế vi c t ệ iêu hóa th c ăn ứ B. nh Ả hư ng ở đ n ế nhu c u ầ năng lư ng ợ cho t ng ừ kho ng ả th i ờ gian trong lúc làm vi c ho ệ c l ặ úc ngh ng ỉ i ơ C. C ả A và B đ u ề đúng D. A ho c B ặ đúng Câu 4. Nư c ớ không ph i ả là ch t ấ dinh dư ng ỡ nh ng ư l i ạ có vai trò r t ấ quan tr ng ọ đối v i ớ đ i ờ s ng ố con ngư i ờ là vì? A. Nước là thành ph n ầ ch ủ y u ế c a ủ c ơ th , ể giúp chuy n ể hóa và trao đ i ổ ch t ấ c a c ủ ơ thể B. Nư c ớ là môi trư ng ờ cho m i ọ chuy n ể hóa và trao đ i ổ ch t ấ c a ủ c ơ th , ể giúp c t ơ h đi ể u hòa ề thân nhi t ệ C. Nư c ớ là thành ph n ch ầ y ủ u c ế a ủ c t ơ h , gi ể úp có th đi ể u ề hòa thân nhi t ệ D. Nước là thành ph n ầ chủ y u ế c a ủ cơ th , ể là môi trư ng ờ cho m i ọ chuy n ể hóa và trao đổi ch t ấ bên trong c t ơ h , gi ể úp c t ơ h đi ể u hòa t ề hân nhi t ệ M i
ọ thắc mắc vui lòng xin vui lòng: 084 283 45 85
Đây là bản xem th , vu ử i lòng mua tài li u ệ đ xe ể m chi ti t ế (có l i ờ gi i ả )
Câu 5. Để cơ thể phát tri n ể m t ộ cách cân đ i ố và kh e ỏ m nh ạ chúng ta c n ầ làm gì? A. Ăn th t ậ no, ăn nhi u ề th c ự ph m ẩ cung c p ch ấ t ấ béo B. Ăn nhi u b ề a, ữ ăn đ ch ủ t ấ dinh dư ng ỡ C. Ăn đúng b a, ữ ăn đúng cách, đ m ả b o an t ả oàn th c ự ph m ẩ D. Ăn nhi u t ề h c ăn gi ứ àu ch t ấ đ m ạ , ăn đúng giờ
Câu 6.Trong 4 nhóm ch t ấ dinh dư ng ỡ nhón ch t ấ nào là ngu n ồ cung c p ấ năng lư ng ch ợ y ủ u ế cho m i ọ ho t ạ đ ng ộ c a c ủ t ơ h ? ể A. Chất đư ng, b ờ t ộ B. Chất đ m ạ C. Chất béo D. Vitamin
Câu 7. Vitamin A có vai trò ch y ủ u l ế à gì? A. T t ố cho da và b o v ả t ệ bào ế B. Cùng v i
ớ canxi giúp kích thích sự phát tri n c ể a ủ h x ệ ư ng ơ C. Làm ch m ậ quá trình lão hoá D. Kích thích ăn u ng ố Câu 8. Bư c ớ th 2 khi ứ xây d ng b ự a ăn ữ h p l ợ í cho gia đình là:
A. Xác định các nhóm th c ự ph m ẩ c n t ầ hi t ế B. Lên th c đ ự n cho ơ b a ăn ữ C. Xác đ nh nguyên ị li u, s ệ l ố ư ng ợ đ l ể àm các món ăn
D. Tính giá thành cho b a ăn. ữ Câu 9. Bư c ớ th 3 khi ứ xây d ng b ự a ăn ữ h p l ợ í cho gia đình là:
A. Xác định các nhóm th c ự ph m ẩ c n t ầ hi t ế B. Lên th c đ ự n cho ơ b a ăn ữ C. Xác đ nh nguyên ị li u, s ệ l ố ư ng ợ đ l ể àm các món ăn
D. Tính giá thành cho b a ăn. ữ
Câu 10. Chuyên gia dinh dư ng ỡ khuy n cáo gì ế v ch ề ế đ ăn u ộ ng? ố A. Đa d ng ạ th c ph ự m ẩ M i
ọ thắc mắc vui lòng xin vui lòng: 084 283 45 85
Đây là bản xem th , vu ử i lòng mua tài li u ệ đ xe ể m chi ti t ế (có l i ờ gi i ả ) B. Uống đ n ủ ư c ớ C. T p t ậ h d ể c t ụ hư ng xuyên ờ D. Cả 3 đáp án trên L I Ờ GIẢI CHI TI T Ế Câu 1. Đáp án đúng: B Giải thích: Việc phân nhóm th c ứ ăn không bao g m ồ nhóm: giàu ch t ấ xơ Th c ứ ăn đư c phân ợ làm 4 nhóm: - Giàu ch t ấ béo - Giàu vitamin, ch t ấ khoáng - Giàu ch t ấ đ m ạ - Giàu ch t ấ đư ng ờ b t ộ Câu 2 Đáp án đúng: D Giải thích: - Ch t ấ béo là m t ộ ph n ầ thi t ế y u ế trong ch ế đ ộ ăn u ng ố c a ủ b n. ạ Nó cung c p ấ năng lư ng, ợ h p ấ thụ m t ộ số ch t ấ dinh dư ng ỡ và duy trì nhi t ệ độ cơ thể c a ủ b n. ạ - Chất béo lành m nh ạ v i ớ số lư ng ợ hàng ngày đư c ợ đ ề ngh ịlà m t ộ ph n ầ quan tr ng ọ c a ủ chế độ dinh dư ng ỡ bổ dư ng ỡ cho c ả tr ẻ em và ngư i ờ l n ớ giúp b o ả vệ tim và giữ cho c t ơ h kh ể e ỏ m nh. ạ Câu 3. Đáp án đúng: C Giải thích: Việc phân chia số b a
ữ ăn trong gia đình có nh ả hư ng ở đ n ế vi c ệ tổ ch c ứ ăn uống h p ợ lí nh : ư - nh h Ả ư ng ở đ n vi ế c t ệ iêu hóa th c ăn ứ M i
ọ thắc mắc vui lòng xin vui lòng: 084 283 45 85
Đây là bản xem th , vu ử i lòng mua tài li u ệ đ xe ể m chi ti t ế (có l i ờ gi i ả ) - Nhu c u ầ năng lư ng ợ cho t ng ừ kho ng ả th i ờ gian trong lúc làm vi c ệ ho c ặ lúc nghỉ ng i ơ Câu 4. Đáp án đúng: D Giải thích: Vì: + A: thi u vai ế trò giúp c t ơ h đi ể u hòa t ề hân nhi t ệ + B: thi u vai ế trò là thành ph n ch ầ y ủ u c ế a ủ c t ơ hể + C: thi u
ế vai trò là môi trư ng cho ờ m i ọ chuy n ể hóa và trao đ i ổ ch t ấ bên trong c t ơ hể Câu 5. Đáp án đúng: C Giải thích: Vì: + A: ăn nh ư v y ậ s ẽ không đ m ả b o ả đ ủ ch t ấ , ăn quá no s ẽ nh ả hư ng ở đ n ế tiêu hóa. + B: ăn đúng b a ữ là 3 b a và ph ữ i ả đ m ả b o an ả toàn v s ệ inh th c ph ự m ẩ . + D: quá nhi u ch ề t ấ đ m ạ cũng không t t ố cho s c ứ kh e. ỏ Câu 6. Đáp án đúng: A Giải thích: Vì: + Nhóm ch t ấ đ m ạ : ch góp ph ỉ n cung c ầ p năng l ấ ư ng cho c ợ t ơ h ho ể t ạ đ ng ộ + Nhóm ch t ấ béo: ch góp ph ỉ n cung c ầ p năng ấ lư ng cho c ợ t ơ h . ể + Nhóm vitamin: tăng s c đ ứ kháng cho c ề t ơ h . ể Câu 7. Đáp án đúng: A Giải thích: Vì: M i
ọ thắc mắc vui lòng xin vui lòng: 084 283 45 85