Giáo án Bài 29 Đạo đức 1 Kết nối tri thức: Phòng tránh ngộ độc thực phẩm

BÀI 2 9 : PHÒNG, TRÁNH NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM I. MỤC TIÊU
Sau bài học này, HS sẽ: -
Nêu được các tình huống nguy hiểm dẫn đến ngộ độc thực phẩm. -
Nhận biết được nguyên nhân và hậu quả của ngộ độc thực phẩm. -
Thực hiện được một số cách đơn giản và phù hợp để phòng, tránh ngộ độc thực phẩm. II. CHUẨN BỊ -
SGK, SGV, Vở bài tập Đạo đức 1; -
Tranh ảnh, truyện, hình dán mặt cười - mặt mếu, bài thơ, bài hát, video clip...
gắn với bài học “Phòng, tránh ngộ độc thực phẩm”; -
Máy tính, máy chiếu projector, bài giảng powerpoint,... (nếu có điều kiện).
III. TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC Hoạt động dạy Hoạt động học 1. Khởi động -HS đọc
Tổ chức hoạt động tập thể - đọc bài "Về
ngộ độc thực phẩm"
GV đặt câu hỏi: Qua bài vè trên em biết
cách phòng, tránh ngộ độc nào? -HS trả lời - HS suy nghĩ, trả lời.
Kết luận: Có rất nhiều cách để phòng,
tránh ngộ độc: không ăn thức ản không rõ
nguồn gốc, tránh xa các loại hoá chất,
không thử các thức ăn lạ, không uống
thuốc quá liều,... Em cần học cách phòng, tránh ngộ độc. 2. Khám phá
Nhận diện những tình huống có thể dẫn tới ngộ độc thực phẩm -
GV chiếu/treo tranh mục Khám phá lên
bảng để HS quan sát (hoặc HS quan sát tranh trong SGK). - HS quan sát tranh - GV nêu yêu cầu:
+ Em hãy quan sát tranh và cho biết những
tình huống nào có thể dẫn tới ngộ - HS trả lời độc thực phẩm?
+ Em hãy nêu hậu quả của ngộ độc thực phẩm.
+ Theo em, còn những tình huống nào - HS lắng nghe, bổ sung ý kiến cho
khác có thể dấn đến ngộ độc thực phẩm? bạn vừa trình bày.
+ Em cần làm gì để phòng, tránh ngộ độc thực phẩm?
- GV gợi ý để HS trả lời: -HS lắng nghe
+ Có rất nhiêu nguyên nhân dẫn đến ngộ
độc thực phâm: ăn thức ăn không che đậy
kín, uống nước chưa đun sôi, ăn thực
phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ...
+ Những nguyên nhân này gây ra hậu quả:
đau bụng, ảnh hưởng đến sức khoẻ.
Kết luận: Bảo vệ thức ăn khỏi ruồi muỗi,
ăn chín, uống sôi, để riêng thịt và rau quả,
rửa sạch thực phẩm, rửa taỵ sạch sẽ trước - Học sinh trả lời
khi ăn để tránh vi khuẩn và ngộ độc thực phẩm. 3. Luyện tập
Hoạt động 1 Em chọn việc nên làm -
GV chiếu hoặc treo tranh của mục
Luyện tập lên bảng, HS quan sát trên bảng
hoặc trong SGK. Sau đó, chia HS thành
các nhóm và giao nhiệm vụ cho mỗi - HS tự liên hệ bản thân kể ra.
nhóm: Hãy quan sát các bức tranh, thảo
luận và lựa chọn việc nào nên làm, việc
nào không nên làm và giải thích vì sao.
- HS thảo luận, cử đại diện nhóm lên bảng,
dán sticker mặt cười vào hành vi nên làm, HS lắng nghe.
sticker mặt mếu vào hành vi không nên
làm. HS có thể dùng thẻ học tập hoặc dùng
bút chì đánh dấu vào tranh, sau đó đưa ra
lời giải thích cho sự lựa chọn của mình.
- GV gọi các HS khác nhận xét, bổ sung và
sau đó đưa ra kết luận. Kết luận: - HS quan sát
- Việc nên làm: Rửa tay sạch trước khi ăn
(tranh 1); Đậy kín thức ăn để tránh ruồi
(tranh 2); Uống nước đã được đun sôi -HS chọn (tranh 4).
- Việc không nên làm: Uống nước trực tiếp
từ vòi (tranh 3); Ăn bắp ngô bị ruồi đậu (tranh 5).
Hoạt động 2 Chia sẻ cùng bạn
- GV nêu yêu cầu: Em đã phòng, tránh ngộ
độc thực phẩm như thế nào? Hãy chia sẻ với bạn.
- GV tuỳ thuộc vào thời gian của tiết học -HS lắng nghe
có thể mời một số HS chia sẻ trước lớp
hoặc các em chia sẻ theo nhóm đôi.
- HS chia sẻ qua thực tế của bản thân.
- GV nhận xét và khen ngợi các bạn đã biết -HS chia sẻ
cách phòng, tránh ngộ độc thực phẩm. 4. Vận dụng
Hoạt động 1 xử lí tình huống
- GV giới thiệu tình huống: Hiếu và em đi
hội chợ gần nhà. Em của Hiếu rất thích
nước ngọt có màu xanh đỏ và đòi Hiếu -HS nêu
mua. Nếu là Hiếu, em sẽ nói gì?