Giáo án Công nghệ 7 Bài 11 (Chân trời sáng tạo): Kĩ thuật chăn nuôi và thịt thả vườn

Trường: …………….
Họ và tên giáo viên: ………… Tổ: ……………….
Ngày soạn: ………………
Ngày dạy: …………….Lớp: ………….
Bài 11. KĨ THUẬT CHĂN NUÔI GÀ THỊT THẢ VƯỜN
Số tiết: 2 (tiết 24 + 25)
I. MỤC TIÊU BÀI HỌC 1. Kiến thức
Trình bày được kĩ thuật nuôi, chăm sóc và phòng, trị bệnh cho một loại vật nuôi phổ biến.
2. Phát triển phẩm chất và năng lực
2.1. Phẩm chất
- Chăm chỉ: chăm học, ham học, có tinh thần tự học.
- Trách nhiệm: phối hợp với các thành viên trong nhóm để thực hiện nhiệm vụ của giáo viên.
2.2 . Năng lực chung
- Tự chủ và tự học: tham khảo SGK và các tài liệu liên quan để thực hiện yêu cầu của giáo viên.
- Giao tiếp và hợp tác: hoạt động nhóm trao đổi, tranh luận để tìm hiểu bài học.
2.3 Năng lực công nghệ
- Nhận thức công nghệ: nhận thức được nội dung cơ bản về kĩ thuật nuôi, chăm
sóc và phòng, trị bệnh cho gà thịt thả vườn.
- Giao tiếp công nghệ: biết được một số thuật ngữ về kĩ thuật chăn nuôi.
- Đánh giá công nghệ: đưa ra được nhận xét về tính hợp lí của các kĩ thuật chăm
sóc, nuôi dưỡng và phòng, trị bệnh cho gà; lựa chọn được con giống và kĩ thuật nuôi phù hợp.
II. THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU. 1. Thiết bị - Máy tính.


- Dụng cụ học tập: bút chì, tẩy, thước các loại. 2. Học liệu
- Sách giáo khoa, sách giáo viên và tài liệu liên quan. - Phiếu học tập.
III. PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC
Sử dụng phương pháp hoạt động nhóm, giảng giải, đàm thoại
VI. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC
Tiết 24: Kĩ thuật chăn nuôi gà thịt thả vườn (tiết 1)
1. Ổn định lớp (1 phút)
2. Kiểm tra bài cũ (5 phút)
Câu hỏi: Trình bày việc vệ sinh trong chăn nuôi? 3. Tiến trình
HOẠT ĐỘNG 1: HOẠT ĐỘNG MỞ ĐẦU (KHỞI ĐỘNG) (3 phút)
- Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ: GV yêu cầu học sinh trả lời câu hỏi dẫn
nhập ở đầu bài: Làm thế nào để nuôi gà thịt thả vườn mau lớn, khỏe mạnh?
- Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ: HS lắng nghe yêu cầu của GV và suy nghĩ câu trả lời.
- Bước 3: Báo cáo, thảo luận: GV gọi HS trả lời câu hỏi.
- Bước 4: Kết luận, nhận định: GV đánh giá kết quả của HS, trên cơ sở đó
dẫn dắt HS vào bài học mới.
HOẠT ĐỘNG 2: HÌNH THÀNH KIẾN THỨC MỚI
Hoạt động 2.1: Tìm hiểu về quy trình chăn nuôi (10 phút)
- Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ: GV cho học sinh câu hỏi trong SGK.
Câu hỏi 1. Kể tên những công việc chăn nuôi được minh họa trong Hình 11.1 và
sắp xếp chúng theo thứ tự hợp lí
- Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ:
+ Học sinh nghiên cứu nội dung SGK, trao đổi cặp đôi để hoàn thành câu hỏi trong 5 phút.
+ Giáo viên theo dõi, hỗ trợ khi cần.
- Bước 3: Báo cáo, thảo luận:


+ Học sinh trình bày kết quả.
+ Học sinh khác nhận xét, bổ sung.
- Bước 4: Kết luận, nhận định: GV nhận xét, đánh giá về thái độ, quá trình làm việc,
kết quả hoạt động và chốt kiến thức.
1. Quy trình chăn nuôi
- Chuẩn bị chuồng trại và xây dựng bãi chăn thả
- Chọn giống và con giống
- Nuôi dưỡng, chăm sóc và phòng, trị bệnh
Hoạt động 2.2: Tìm hiểu về công việc chuẩn bị chuồng trại (10 phút)
- Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ: GV yêu cầu HS tìm hiểu SGK, trao đổi
nhóm cặp đôi để trả lời câu hỏi
Câu hỏi 2. Nêu yêu cầu của chuồng trại nuôi gà thể hiện trong mỗi trường hợp
được minh họa ở Hình 11.2
Câu hỏi 3. Vì sao nền chuồng nuôi gà cần khô ráo, thoáng mát và dễ dọn vệ sinh?
Câu hỏi 4. Vườn chăn thả gà đem lại những lợi ích gì cho đàn gà?
- Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ:
+ Các nhóm thực hiện nhiệm vụ trong thời gian 5 phút.
+ GV quan sát, hỗ trợ khi cần.
- Bước 3: Báo cáo, thảo luận:
+ GV yêu cầu đại diện các nhóm báo cáo kết quả.
+ Các nhóm khác nhận xét, bổ sung.
- Bước 4: Kết luận, nhận định: GV nhận xét, đánh giá về thái độ, quá trình
làm việc, kết quả hoạt động và chốt kiến thức.
2. Chăn nuôi gà thịt thả vườn
2.1. Chuẩn bị chuồng trại


- Nền chuồng khô ráo, thoáng mát, dễ dọn vệ sinh.
- Vườn chăn thả rộng tối thiểu 0,5 – 1m2/con, rào lưới mắt cáo hoặc phên tre,
trồng thêm các loại cây cỏ làm thức ăn
Hoạt động 2.3: Tìm hiểu về công việc chọn gà giống (14 phút)
- Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ: GV chia lớp thành 2 nhóm, yêu cầu HS tìm
hiểu SGK, trao đổi nhóm thực hiện nhiệm vụ:
+ Nhóm 1 : Tìm hiểu về chọn giống gà
+ Nhóm 2: Tìm hiểu về chọn gà con giống
- Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ:
+ Các nhóm thực hiện nhiệm vụ trong thời gian 5 phút.
+ GV quan sát, hỗ trợ khi cần.
- Bước 3: Báo cáo, thảo luận:
+ GV yêu cầu đại diện các nhóm báo cáo kết quả.
+ Các nhóm khác nhận xét, bổ sung về: công nghệ nano, công nghệ sinh học,
công nghệ số, trí tuệ nhân tạo, dữ liệu lớn, công nghệ in 3D, …
- Bước 4: Kết luận, nhận định: GV nhận xét, đánh giá về thái độ, quá trình
làm việc, kết quả hoạt động và chốt kiến thức.
2.2. Chọn gà giống a. Chọn giống gà
- Chọn giống dễ nuôi, dễ thích nghi
- Ví dụ: gà Tàu vàng, gà Tam Hoàng, gà Đông Tảo, … b. Chọn gà con giống
chọn gà đều con, nhanh, mắt sáng, mỏ to, lông bông, bụng gọn, chân to thẳng
* Giao bài về nhà (2 phút)
Học bài và chuẩn bị phần tiếp theo.
Tiết 25: Kĩ thuật chăn nuôi gà thịt thả vườn (tiết 2)