Lý thuyết Khoa học tự nhiên 7 Chân trời sáng tạo Bài 28: Vai trò của nước và các chất dinh dưỡng đối với cơ thể sinh vật

Đây là bản xem th , vu ử i lòng mua tài li u ệ đ xe ể m chi ti t (c ế ó l i ờ gi i ả ) BÀI 28: VAI TRÒ C A Ủ NƯ C Ớ VÀ CÁC CH T Ấ DINH DƯ N Ỡ G Đ I Ố V I Ớ C Ơ TH SI Ể NH V T Ậ 1. VAI TRÒ C A Ủ NƯ C Ớ Đ I Ố V I Ớ C Ơ TH SI Ể NH V T Ậ
1.1. Cấu trúc và tính ch t ấ c a n ủ ư c ớ a) Tính ch t ấ c a n ủ ư c ớ - Là ch t ấ l ng, ỏ
không màu, không mùi, không v , không có hì ị nh d ng ạ nh t ấ đ nh. ị - Sôi 100 ở oC và đông đ c ặ 0 ở oC. Nư c ớ ở tr ng t ạ hái l ng và ỏ tr ng ạ thái r n ắ - Có tính phân c c
ự nên có khả năng hòa tan nhi u ề ch t ấ nh ng ư không hòa tan đư c ợ d u, m ầ ,… ỡ Nư c
ớ hòa tan muối; nư c
ớ không hòa tan dầu ăn - Có tính d n đi ẫ n và d ệ n nh ẫ i t ệ t t ố . - Có khả năng k t ế h p ợ v i ớ các ch t ấ hóa h c ọ để t o ạ thành nhi u ề h p ợ ch t ấ khác nhau.
b) Cấu trúc c a n ủ ư c ớ M i
ọ thắc mắc vui lòng xin liên h h
ệ otline: 084 283 45 85
Đây là bản xem th , vu ử i lòng mua tài li u ệ đ xe ể m chi ti t (c ế ó l i ờ gi i ả ) - Mỗi phân tử nư c ớ đư c ợ c u ấ t o ạ từ m t
ộ nguyên tử oxygen và hai nguyên tử hydrogen liên k t ế v i ớ nhau b ng ằ liên k t ế c ng hóa ộ tr . ị Cấu trúc c a phân t ủ n ử ư c ớ - Sự phân bố c a
ủ các electron trong phân tử nư c: ớ Trong phân t ử nư c, ớ các liên k t ế c ng ộ hóa trị có xu hư ng ớ bị l ch
ệ về phía oxygen do nguyên tử oxygen có
khả năng hút các electron m nh ạ h n ơ , dẫn đ n ế phân t ử nư c ớ có hai đ u ầ tích đi n ệ trái d u ấ (đ u ầ oxygen c a ủ phân tử nư c ớ tích đi n ệ âm m t ộ ph n, ầ còn đ u ầ hydrogen tích đi n d ệ ư ng m ơ t ộ ph n) ầ . 1.2. Vai trò c a n ủ ư c ớ Nư c ớ có vai trò quan tr ng ọ đ i ố v i ớ s s ự ng t ố rên Trái Đ t ấ : Vai trò c a n ủ ư c ớ Ví dụ chưng minh - Là thành ph n ầ chủ y u ế c u ấ Đối v i ớ cơ thể con ngư i ờ nư c ớ chi m ế 70 % ở t o ạ nên t bào c ế ơ thể sinh v t ậ lúc sơ sinh và gi m ả xu ng ố còn 60 % khi trư ng ở thành, 85 % kh i ố lư ng ợ bộ não đư c ợ cấu t o ạ t n ừ ư c. ớ
- Là dung môi hòa tan và v n ậ Quá trình v n ậ chuy n ể các ch t ấ trong thân cây chuy n ể các chất luôn có s t ự ham gia c a ủ nư c ớ - Là nguyên li u ệ và môi Nư c ớ là nguyên li u ệ và là môi trư ng ờ tham trư ng ờ di n ễ ra các ph n ả ng ứ gia quá trình quang h p ợ ở th c v ự t ậ chuy n ể hóa - Tham gia đi u ề hòa thân nhi t ệ Khi tr i ờ nóng, vi c
ệ toát mồ hôi sẽ làm gi m ả M i
ọ thắc mắc vui lòng xin liên h h
ệ otline: 084 283 45 85
Đây là bản xem th , vu ử i lòng mua tài li u ệ đ xe ể m chi ti t (c ế ó l i ờ gi i ả ) thân nhi t ệ . - Là môi trư ng ờ s ng ố
cho Cá, cua, tôm, trai sông, m c, ự s a,… ứ đ u ề thích nhi u l ề oài sinh v t ậ nghi v i ớ môi trư ng s ờ ng d ố ư i ớ nư c. ớ Nư c ớ là môi trư ng ờ s ng c ố a các s ủ inh v t ậ th y ủ sinh 2. VAI TRÒ C A Ủ CÁC CH T Ấ DINH DƯ N Ỡ G Đ I Ố V I Ớ C Ơ TH SI Ể NH VẬT
2.1. Vai trò c a các ch ủ t ấ dinh dư ng ỡ - Khái ni m
ệ : Chất dinh dư ng ỡ là các ch t ấ hóa h c ọ đư c ợ c ơ th ể sinh v t ậ h p ấ thụ từ môi trư ng ờ bên ngoài (th c
ứ ăn, phân bón,…), có vai trò cung c p ấ nguyên li u ệ cấu t o
ạ nên tế bào, tham gia các ph n ả ng ứ hóa h c
ọ trong tế bào và cung c p ấ năng lư ng ợ cho các ho t ạ đ ng ộ s ng, ố sinh trư ng ở và phát tri n ể c a ủ cơ thể sinh v t ậ . M i
ọ thắc mắc vui lòng xin liên h h
ệ otline: 084 283 45 85
Đây là bản xem th , vu ử i lòng mua tài li u ệ đ xe ể m chi ti t (c ế ó l i ờ gi i ả ) Protein c u t ấ o ạ nên t c ơ ơ - Nguồn cung c p: ấ Đ ng ộ v t ậ có th ể l y ấ ch t ấ dinh dư ng ỡ t m ừ ôi trư ng ờ qua th c ứ ăn; còn th c ự v t ậ có th l ể y ch ấ t ấ dinh dư ng t ỡ đ ừ t ấ , phân bón,… - Phân lo i ạ : + Ở đ ng ộ v t ậ : Các ch t ấ dinh dư ng ỡ đư c ợ chia thành 4 nhóm d a ự vào b n ả ch t ấ hóa h c
ọ cơ thể gồm carbohydrate (ch t ấ đư ng ờ b t ộ ), lipid (ch t ấ béo), protein (chất đ m ạ ), vitamin và ch t
ấ khoáng. Trong đó, carbohydrate, lipid, protein là các chất cung c p ấ năng lư ng; ợ còn vitamin và ch t ấ khoáng là các ch t ấ không cung cấp năng lư ng ợ cho c t ơ h . ể Vai trò c a các nhom ủ chất đối v i ớ cơ th s ê inh v t ậ M i
ọ thắc mắc vui lòng xin liên h h
ệ otline: 084 283 45 85