Giáo án Bài 7: Kĩ thuật trồng và chăm sóc cây chuối Công nghệ 9 Trồng cây ăn quả Kết nối tri thức

Ngày soạn: .../.../... Ngày dạy: .../.../...
BÀI 7. KĨ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY CHUỐI I. MỤC TIÊU
1. Kiến thức:
Sau bài học này, HS đạt yêu cầu sau:
- Phân tích được đặc điểm thực vật học, yêu cầu ngoại cảnh của cây chuối.
- Nêu được quy trình trồng, chăm sóc, kĩ thuật tỉa cành, tạo tán, điều
khiển ra hoa, đậu quả cho cây chuối. 2. Năng lực
Năng lực chung:
- Năng lực tự chủ và tự học: Lựa chọn được nguồn tài liệu phù hợp để
nâng cao kiến thức về kĩ thuật trồng và chăm sóc cây chuối.
- Năng lực giao tiếp và hợp tác: Hoạt động nhóm một cách hiệu quả
theo đúng yêu cầu của GV, tích cực tham gia các hoạt động trong lớp.
- Giải quyết vấn đề và sáng tạo: Thảo luận với các thành viên trong
nhóm nhằm giải quyết các vấn đề trong bài học để hoàn thành nhiệm vụ học tập.
Năng lực công nghệ:
- Trình bày được các đặc điểm thực vật học, yêu cầu ngoại cảnh, các kĩ
thuật trồng và chăm sóc cây chuối.
- Vận dụng kiến thức để thực hiện được việc trồng và chăm sóc cây chuối ở địa phương. 3. Phẩm chất
- Chăm chỉ có ý thức về nhiệm vụ học tập; ý thức vận dụng kiến thức,
kĩ năng vào thực tiễn.
II. THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU 1 1. Đối với GV:
- SGK Công nghệ trồng cây ăn quả 9, tài liệu giảng dạy, giáo án PPT.
- Tranh, ảnh liên quan đến nội dung bài học.
- Máy tính, máy chiếu (nếu có). 2. Đối với HS:
- SGK, SBT Công nghệ trồng cây ăn quả 9.
- Vở, bút và những dụng cụ theo yêu cầu của GV.
III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC
A. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG
a) Mục tiêu: Hoạt động này giúp HS tạo tâm thế sẵn sàng học tập và gợi mở
nhu cầu nhận thức, kích thích sự tò mò thích thú và mong muốn tìm hiểu các nội dung tiếp theo.
b) Nội dung: HS quan sát hình ảnh để trả lời câu hỏi mở đầu.
c) Sản phẩm: Câu trả lời của HS về đặc điểm của cây chuối.
d) Tổ chức thực hiện:
Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập
- GV đưa ra câu đố vui :
“Quả gì vỏ sắc vàng tươi,
Ruột ăn thơm ngọt mọi người đều ưa
Chỉ riêng mấy chú trò hư
Mùa thi rất sợ rất lo dẫm vào” Là quả gì? - GV nêu vấn đề:
Chuối là một loài cây dân dã, quen thuộc với người Việt. Quả chuối xuất
hiện phổ biến trong hầu khắp các dịp thờ cúng, lễ hội. Em nãy quan sát hình
7.1, nêu đặc điểm thực vật học của cây chuối. Theo em, hình này là chuối
tiêu hay là chuối tây? 2
Bước 2: HS tiếp nhận, thực hiện nhiệm vụ học tập
- HS quan sát hình ảnh, thảo luận và suy nghĩ câu trả lời.
- GV hướng dẫn, hỗ trợ HS (nếu cần thiết).
Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động, thảo luận
- GV mời đại diện một số HS trả lời: Đáp án:
 Đặc điểm thực vật của cây chuối là:
 Cây thân củ, thân có hình trụ, được hình thành bởi các bẹ lá xếp
chồng lên cao, cao từ 3m đến 4m.
 Lá chuối màu xanh, có diện tích lá lớn, phiến lá có thể rộng tới 0,6m dài tới 3m.
 Hình này là chuối tây.
- GV mời HS khác lắng nghe, nhận xét, bổ sung (nếu có).
Bước 4: Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ, học tập
- GV đánh giá, nhận xét, chuẩn kiến thức.
- GV dẫn dắt HS vào bài học mới: Cây chuối là một thực vật thân thương
trong đời sống người Việt. Ngoài trái chuối để ăn thì người Việt đã sử dụng
mọi thành phần cây chuối: lá, thân, hoa, củ,.... Để tìm hiểu rõ hơn về đặc
điểm cũng như quy trình trồng và chăm sóc cây chuối, chúng ta cùng vào
bài học hôm nay - Bài 7. Kĩ thuật trồng và chăm sóc cây chuối.
B. HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC MỚI 3
Hoạt động 1: Tìm hiểu về đặc điểm thực vật học và yêu cầu ngoại cảnh
a) Mục tiêu: HS nêu được đặc điểm thực vật học và yêu cầu ngoại cảnh của cây chuối.
b) Nội dung: GV cho HS tìm hiểu về đặc điểm thực vật học và yêu cầu
ngoại cảnh theo nội dung SGK tr.54 - 56 và trả lời các câu hỏi.
c) Sản phẩm: Câu trả lời của HS về đặc điểm thực vật học và yêu cầu ngoại cảnh của cây chuối.
d) Tổ chức thực hiện:
HOẠT ĐỘNG CỦA GV VÀ HS
SẢN PHẨM DỰ KIẾN
Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ I. Thực vật học và yêu cầu ngoại cảnh học tập
1. Đặc điểm thực vật học
- GV chia lớp thành 4 nhóm, dạy học a) Bộ rễ
theo kĩ thuật khăn trải bàn.
- Rễ chuối thuộc loại rễ chùm, gồm các rễ
- GV trình chiếu các hình ảnh về cây ngang và rễ thẳng.
chuối cho HS quan sát. (Đính kèm bên + Rễ ngang mọc xung quanh củ chuối và
dưới Nhiệm vụ 1).
phân bố ở lớp đất mặt, loại rễ này sinh
- GV yêu cầu các nhóm thảo luận thực trưởng khoẻ, đảm nhận chức năng hút hiện các nhiệm vụ sau:
nước và dinh dưỡng nuôi cây.
+ Nhóm 1, 2: Trình bày các đặc điểm + Rễ thẳng mọc ở phía dưới củ, tác dụng
thực vật học của cây chuối vào bảng chủ yếu giúp cây đứng vững. nhóm. b) Thân, cành
+ Nhóm 3, 4: Trình bày các yêu cầu - Thân chuối là thân củ, nằm dưới mặt đất
ngoại cảnh của cây chuối vào bảng (thân thật). nhóm.
- Phần thân trên mặt đất là thân giả:
- GV tiếp tục yêu cầu HS thảo luận + Có hình trụ, được hình thành bởi các bẹ
nhóm để trả lời câu hỏi trong hộp Khám lá xếp chồng lên nhau, cao từ 3 m đến 4
phá: Mô tả đặc điểm thực vật học của m, đường kính khoảng 20 – 30 cm tuỳ
một số giống chuối đang được trồng từng loài.
phổ biến ở gia đình, địa phương em.
+ Thân giả của cây chuối có đến 90% là 4