Lý thuyết Công nghệ 7 Cánh diều Bài 8: Giới thiệu chung về chăn nuôi

Chủ đề 2. Chăn nuôi và thuỷ sản
Bài 8. Giới thiệu chung về chăn nuôi
1. Vai trò và triển vọng của chăn nuôi
1.1. Vai trò của chăn nuôi - Cung cấp thực phẩm
- Cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp chế biến
- Cung cấp sức kéo, phân bón
- Tạo việc làm cho người dân
1.2. Triển vọng của chăn nuôi
- Sản xuất hàng hóa theo mô hình khép kín
- Áp dụng công nghệ tiên tiến giúp nâng cao hiệu quả sản xuất, phát triển bền vững.
- Sản phẩm chất luwowngj cao đáp ứng nhu cầu trong nước và xuất khẩu.
2. Một số vật nuôi phổ biến ở Việt Nam
2.1. Một số vật nuôi bản địa
- Lợn Móng Cái: thân và cổ ngắn, tai nhỏ, lưng võng và bụng xệ, có khoaang trắng giữa hai bên hông.


- Lợn Sóc: cơ thể nhỏ, mõm dài và nhọn, da dày mốc, lông đen dài, chân nhỏ đi bằng móng.
- Gà Ri: lông vàng, nâu, tầm vóc nhỏ, dáng thanh gọn, chân có hai hàng vảy xếp hình mái ngói.
- Trâu Việt Nam: vạm vỡ, bụng lớn, toàn thân đen với vài đốm trắng, đầu nhỏ, sừng dài và tai nhỏ.
- Dê cỏ: màu lông đa dạng, tầm vó nhỏ
- Bò vàng: lông màu nâu vàng, u vai nổi, tầm vóc nhỏ
2.2. Một số vật nuôi ngoại nhập - Lợn Landrace: + Nguồn gốc: Đan Mạch
+ Đặc điểm: màu trắng tuyền, thân dày và dài, tai to, bụng dài thon, mông phát
triển, chân to thẳng, sinh trưởng nhanh, tỉ lệ lạc cao. - Gà Ross 308: + Nguồn gốc: Ireland
+ Đặc điểm: lông màu trắng, mỏ vàng, chân vàng, da vàng, mào đỏ. - Bò Holstein Friesian (HF): + Nguồn gốc: Hà Lan
+ Đặc điểm: màu lông đen trắng, tầm vóc lớn, bầu vú to, sản lượng sữa cao.


3. Các phương thức chăn nuôi phổ biến ở Việt Nam * Nuôi chăn thả tự do
- Đặc điểm: đi lại tự do, tự kiếm thức ăn - Ưu điểm: + Đầu tư thấp
+ Tận dụng thức ăn tự nhiên - Nhược điểm: + Năng suất thấp
+ Khó kiểm soát dịch bệnh * Nuôi công nghiệp:
- Đặc điểm: nuôi nhốt hoàn toàn trong chuồng trại, chỉ ăn thức ăn do con người cung cấp. - Ưu điểm: + Năng suất cao + Kiểm soát dịch bệnh
- Nhược điểm: mức đầu tư cao