Đề thi giữa kì 1 Hóa học 12 Cánh diều (Đề 1)

V. ĐỀ THAM KHẢO THI GIỮA HỌC KÌ I
ĐỀ KIỂM TRA GIỮA HỌC KÌ I Sở GD - ĐT … Năm học: …. TRƯỜNG THPT … Môn: Hóa học 12 Bộ: Cánh diều Mã đề thi: 001
Thời gian làm bài: 50 phút;
(Học sinh không được sử dụng tài liệu)
Họ, tên học sinh:.....................................................................
Lớp: ............................. Đề bài:
PHẦN I. Câu trắc nghiệm nhiều phương án lựa chọn. Thí sinh trả lời
từ câu 1 đến câu 18. Mỗi câu hỏi thí sinh chỉ chọn một phương án.
Câu 1. Tên gọi của ester CH3COOC2H5 là A. ethyl formate. B. ethyl acetate. C. methyl acetate. D. methyl formate.
Câu 2. Đun sôi hỗn hợp gồm ethyl alcohol và acetic acid (có acid
H2SO4 đặc làm xúc tác) sẽ xảy ra phản ứng A. trùng ngưng. B. trùng hợp. C. ester hóa. D. xà phòng hóa.
Câu 3. Chất béo là triester của acid béo với A. methyl alcohol. B. ethylen glycol. C. ethyl alcohol. D. glycerol.
Câu 4. Để tẩy vết dầu, mỡ bám trên quần áo, sử dụng chất nào sau đây là phù hợp nhất? A. Nước cất. B. Dung dịch sodium hydroxide.
C. Dung dịch nước Javel.
D. Dung dịch xà phòng.
Câu 5. Chất nào sau đây thuộc loại monosaccharide? A. Tinh bột. B. Cellulose. C. Fructose. D. Saccharose.
Câu 6. Carbohydrate nhất thiết phải chứa nhóm chức của A. alcohol. B. ketone. C. amine. D. aldehyde.
Câu 7. Glucose là chất dinh dưỡng và được dùng làm thuốc tăng lực cho
người già, trẻ em và người ốm. Số nguyên tử carbon trong phân tử glucose là A. 6. B. 11. C. 5. D. 12.
Câu 8. Đồng phân của glucose là A. saccharose. B. cellulose. C. fructose. D. maltose.
Câu 9. Chất có chứa nguyên tố nitrogen là A. methyl amine. B. saccharose. C. cellulose. D. glucose.
Câu 10. Chất nào sau đây là amine bậc một? A. CH3NHC2H5. B. (CH3)2NH. C. (C2H5)3N. D. C6H5NH2.
Câu 11. Amino acid có phân tử khối nhỏ nhất là A. Glycine. B. Alanine. C. Valine. D. Lysine.
Câu 12. Số nhóm amino (-NH2) trong phân tử alanine là A. 4. B. 2. C. 3. D. 1.
Câu 13. Chất nào sau đây là dipeptide? A. Gly-Ala-Gly. B. Gly-Ala. C. Gly-Ala-Ala. D. Ala-Gly-Gly.
Câu 14. Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau:
Bước 1: Cho 1 mL dung dịch AgNO3 1% vào ống nghiệm sạch.
Bước 2: Thêm từ từ từng giọt dung dịch NH3, lắc đều cho đến khi kết tủa tan hết.
Bước 3: Thêm tiếp khoảng 1 mL dung dịch glucose 1% vào ống nghiệm; đun nóng nhẹ.
Phát biểu nào sau đây sai?
A. Sản phẩm hữu cơ thu được sau bước 3 là ammonium gluconate.
B. Thí nghiệm trên chứng minh glucose có tính chất của polyalcohol.
C. Sau bước 3, có lớp bạc kim loại bám trên thành ống nghiệm.
D. Trong phản ứng ở bước 3, glucose đóng vai trò là chất khử.
Câu 15. Cho các chất: aniline; saccharose; glycine; glutamic acid. Số
chất tác dụng được với NaOH trong dung dịch là A. 3. B. 2. C. 1. D. 4.
Câu 16. Trong công nghiệp, saccharose là nguyên liệu để thủy phân
thành glucose và fructose dùng trong kĩ thuật tráng gương, ruột phích. Để
thu được 27 kg glucose cần thủy phân m kg saccharose với hiệu suất phản
ứng là 60%. Giá trị của m là A. 25,65. B. 85,50. C. 42,75. D. 51,30.
Câu 17. Hỗn hợp E gồm muối vô cơ X (CH8N2O3) và dipeptide Y
(C4H8N2O3). Cho E tác dụng với dung dịch NaOH đun nóng, thu được khí
Z. Cho E tác dụng với dung dịch HCl dư, thu được khí T và chất hữu cơ
Q. Nhận định nào sau đây sai?
A. Chất Y là H2NCH2CONHCH2COOH. B. Chất Q là H2NCH2COOH.
C. Chất Z là NH3 và chất T là CO2.
D. Chất X là (NH4)2CO3.
Câu 18. Cho dãy các chất: C6H5NH2 (1), C2H5NH2 (2), (C6H5)2NH (3),
(C2H5)2NH (4), NH3 (5) (C6H5- là gốc phenyl). Dãy các chất sắp xếp theo
thứ tự lực base giảm dần là
A. (3), (1), (5), (2), (4).
B. (4), (1), (5), (2), (3).
C. (4), (2), (3), (1), (5).
D. (4), (2), (5), (1), (3).
PHẦN II. Câu trắc nghiệm đúng sai. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 4.
Trong mỗi ý a), b), c), d) ở mỗi câu, thí sinh chọn đúng hoặc sai. (Đ – S)
Câu 1. Cho công thức cấu tạo của chất béo như sau:
a. Hydrogen hóa hoàn toàn chất béo trên trong điều kiện thích hợp thu được tristearin.
b. Chất béo trên có tên là glyceryl trioleate.
c. Thủy phân hoàn toàn a mol chất béo trên cần vừa đủ 3a mol KOH thu
được a mol C17H33COOK và 3a mol C3H5(OH)3.
d. Để xà phòng hóa 100 kg triolein có chỉ số acid bằng 7 cần 14,1 kg
NaOH thu được khoảng 103 kg xà phòng.
Câu 2. Glucose và fructose có những tính chất hóa học giống và khác nhau.
a. Glucose và fructose đều có khả năng hòa tan Cu(OH)2 trong môi
trường kiềm ở điều kiện thường tạo dung dịch xanh lam.
b. Có thể phân biệt được glucose và fructose bằng thuốc thử Tollens.
c. Có thể phân biệt glucose và fructose bằng nước bromine.
d. Glucose và fructose đều có khả năng phản ứng với Cu(OH)2 trong môi
trường kiềm khi đun nóng tạo kết tủa đỏ gạch chứng tỏ cả glucose và
fructose đều có nhóm -CHO trong phân tử.
Câu 3. Cho phản ứng sau: