TRƯỜNG: Họ và tên giáo viên: TỔ: KẾ HOẠCH BÀI DẠY
BÀI 1. KHÁI QUÁT VỀ CƠ KHÍ CHẾ TẠO Thời lượng: 02 tiết I. MỤC TIÊU 1. Kiến thức
- Trình bày được khái niệm, vai trò của cơ khí chế tạo.
- Nêu được những đặc điểm của cơ khí chế tạo.
- Mô tả được các bước cơ bản trong quy trình chế tạo cơ khí. 2. Về năng lực
2.1. Năng lực Công nghệ
- Nhận thức công nghệ:
+ Trình bày được khái niệm, vai trò của cơ khí chế tạo.
+ Nêu được những đặc điểm của cơ khí chế tạo.
+ Mô tả được các bước cơ bản trong quy trình chế tạo cơ khí.
- Đánh giá công nghệ: Đánh giá được tầm quan trọng của cơ khí chế tạo trong các
lĩnh vực sản xuất và đời sống. Và tiềm năng phát triển của cơ khí chế tạo trong tương lai.
2.2. Năng lực chung
- Tự chủ và tự học:
+ Luôn chủ động tích cực tìm hiểu về khái niệm và vai trò của cơ khí chế tạo.
+ Xác định được đặc điểm của cơ khí chế tạo từ đó nắm được các bước trong quy trình chế tạo cơ khí.
- Giải quyết vấn đề và sáng tạo: Xác định và trình bày được các bước chế tạo nên
máy, thiết bị cơ khí dùng trong sinh hoạt gia đình. 2.3. Năng lực số
- 1.1.NC1b: Áp dụng được kỹ thuật tìm kiếm để lấy được dữ liệu, thông tin, hình ảnh
và video trong môi trường số về các thiết bị, máy móc và vai trò của cơ khí chế tạo nhằm
phục vụ cho việc học tập, mở rộng kiến thức bài học.
- 2.4.NC1a: Lựa chọn và quản lý độc lập các công cụ, công nghệ số nền tảng (ví dụ:
Padlet, Zalo, Google Jamboard) cho quá trình hợp tác nhóm, cùng kiến tạo và chia sẻ kết
quả thảo luận trực tuyến.
- 3.1.NC1a: Thiết kế, tạo và chỉnh sửa nội dung số ở các định dạng khác nhau (vẽ và
số hóa sơ đồ khối) nhằm trực quan hóa quy trình chế tạo một sản phẩm cơ khí đơn giản. 3. Về phẩm chất
- Chăm chỉ: Ý thức và đánh giá được vai trò tầm quan trọng của cơ khí chế tạo.
- Trách nhiệm: Tích cực, tự giác và nghiêm túc để tìm hiểu đặc điểm, quy trình các
bước trong chế tạo cơ khí.
II. THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU 1. Giáo viên - Laptop
- Giấy A3 (04 tờ); 04 Bút lông - Bảng phụ học sinh.
- Video và hình ảnh minh hoạ về một số sản phẩm của ngành cơ khí chế tạo trong
nông nghiệp, giao thông vận tải, y tế,...
- Khởi tạo sẵn không gian làm việc số của lớp học (Padlet, Azota, hoặc Google Drive)
để nhận sản phẩm trực tuyến từ các nhóm. 2. Học sinh - Sách học sinh.
- Smartphone/Tablet có kết nối Internet (ít nhất 1-2 thiết bị/nhóm).
- Cài đặt sẵn các ứng dụng/phần mềm hỗ trợ tạo nội dung số cơ bản (Canva, Word,
phần mềm vẽ Mindmap) và ứng dụng quét mã QR.
III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC HOẠT ĐỘNG 1: MỞ ĐẦU 1. Mục tiêu
Học sinh có thể nhận dạng được một số máy, thiết bị và chi tiết thuộc lĩnh vực cơ khí
chế tạo mà các em đã được học chương trình lớp 10 và trong thực tiễn. 2. Nội dung
GV trình chiếu hình ảnh (04-06 hình) về một số máy, thiết bị cơ khí (trong đó có Hình
1.1a, Hình 1.1b) yêu cầu học sinh nêu tên và nhận xét về việc sản xuất cơ khí ở Hình 1.1a và Hình 1.1b. 3. Sản phẩm
- Câu trả lời trực tiếp của HS.
4. Tổ chức thực hiện GV chuyển giao HS thực hiện Phương án Thời lượng Báo cáo kết quả nhiệm vụ nhiệm vụ đánh giá (phút) - Hướng dẫn học - HS tiến hành - Nhóm đủ thành sinh chia lớp chia nhóm, bầu viên nhanh nhất thành 4 nhóm (8- nhóm trưởng và giơ tay. - Quan sát 10 HS/nhóm) thư ký. - Danh sách thành - Phát bảng phụ, - Nhóm trưởng viên có ghi đầy bút lông cho mỗi
nhận bảng phụ và đủ nhóm trưởng,
nhóm (01 bảng và bút lông. thư ký. 01 bút/nhóm) - Thư ký nhóm sử - Cung cấp mã dụng Smartphone
QR dẫn tới không quét mã QR để gian học tập truy cập vào chung của lớp không gian học (VD: Padlet). tập chung (Padlet) Giải thích: Tích chuẩn bị nộp bài. hợp NLS Giải thích: HS
2.4.NC1a, GV tạo ứng dụng công cụ môi trường số để số để thiết lập các nhóm thực kênh tương tác
hành kỹ năng hợp nhóm trực tuyến. tác, lưu trữ và chia sẻ dữ liệu số.
- Quan sát, trả lời. - Câu trả lời của học sinh trên bảng phụ. Trình chiếu hình - Các nhóm sử ảnh một số máy, dụng Smartphone - Quan sát thiết bị, chi tiết cơ chụp ảnh bảng - Chiếu đáp khí và yêu cầu phụ và tải lên án học sinh nêu tên. Padlet chung của - Các nhóm Và nhận xét về lớp. Giải thích: đánh giá lẫn việc sản xuất cơ HS thực hành số nhau. khí ở Hình 1.1a hóa dữ liệu vật lý và Hình 1.1b. thành dữ liệu số và chia sẻ trong môi trường trực tuyến.
Từ đó, giáo viên khái quát về cơ khí chế tạo thông qua các hình ảnh
trình chiếu và tiếp tục yêu cầu học sinh thực hiện nhiệm vụ tiếp theo của bài học.
HOẠT ĐỘNG 2: HÌNH THÀNH KIẾN THỨC MỚI
HOẠT ĐỘNG 2.1: Tìm hiểu về khái niệm, vai trò của cơ khí chế tạo 1. Mục tiêu
- Hiểu được khái niệm, vai trò của cơ khí chế tạo
- Nêu được một số máy thiết bị thuộc cơ khí chế tạo.
- Biết liên hệ bản thân với nghề nghiệp liên quan đến cơ khí chế tạo. 2. Nội dung
GV yêu cầu HS quan sát video tiện chi tiết máy, hoạt động của động cơ máy bơm,
máy khoan…từ đó khái quát hóa khái niệm ngành cơ khí chế tạo. Và làm rõ được vai trò
của cơ khí chế tạo đối với đời sống và sản xuất. 3. Sản phẩm
* HS hiểu và ghi được khái niệm, vai trò của cơ khí chế tạo.
I. Khái niệm, vai trò của cơ khí chế tạo 1. Cơ khí chế tạo
- Cơ khí chế tạo là ngành kĩ thuật công nghệ sử dụng các kiến thức của toán học,
nguyên lí của vật lí, các kết quả của công nghệ vật liệu để nghiên cứu và thực hiện quá trình
thiết kế, chế tạo, vận hành, bảo dưỡng, sửa chữa các máy, thiết bị, chi tiết phục vụ cho sản xuất và đời sống.
2. Vai trò của cơ khí chế tạo
- Vai trò của cơ khí chế tạo trong đời sống.
- Vai trò của cơ khí chế tạo trong sản xuất.
* Trao đổi về nghề nghiệp của bản thân.
4. Tổ chức thực hiện
GV chuyển giao nhiệm HS thực hiện Báo cáo kết Phương án Thời lượng vụ nhiệm vụ quả đánh giá (phút) Trình chiếu video: hoạt
động của động cơ máy Quan sát Quan sát bơm, khoan… Khái quát về ngành cơ Nghe Ghi nhận khí chế tạo
Trình chiếu một số hình - Tự suy nghĩ
ảnh của Hình 1.2 và yêu - Trao đổi với bạn
cầu HS thực hiện nhiệm kế bên. vụ (Khám phá). - Chia sẻ cho cả Dùng kĩ thuật dạy học lớp. Trình bày Trình đáp án Think – pair – share
- HS dùng thiết bị trên phiếu HS tự nhận xét - Khuyến khích HS sử có kết nối mạng học tập kết quả.
dụng thiết bị cá nhân để truy cập các công tìm kiếm từ khóa liên cụ tìm kiếm, áp
quan đến "các ứng dụng dụng bộ lọc hình
mới nhất của cơ khí chế ảnh/video để tìm
tạo". Giải thích: GV tạo hiểu thêm về các
Giáo án Công nghệ chăn nuôi 11 – Kết nối tri thức Ngày soạn:…/…/… Ngày dạy:…/…/…
BÀI 1: VAI TRÒ VÀ TRIỂN VỌNG CỦA CHĂN NUÔI I. MỤC TIÊU 1. Kiến thức Sau bài học này, HS sẽ:
- Trình bày được vai trò và triển vọng của chăn nuôi trong bối cảnh cuộc cách mạng công nghiệp 4.0.
- Nêu được một số thành tựu nổi bật của việc ứng dụng công nghệ cao trong chăn nuôi.
- Trình bày được những yêu cầu cơ bản với người lao động của một số ngành nghề
phổ biến trong chăn nuôi. 2. Năng lực
Năng lực chung: Lựa chọn được nguồn tài liệu phù hợp để tìm hiểu thêm về vị trí, vai
trò và triển vọng của chăn nuôi ở Việt Nam và trên thế giới.
Năng lực riêng:
- Trình bày được vai trò và triển vọng của chăn nuôi trong bối cảnh cuộc cách
mạng công nghiệp 4.0.
- Nêu được một số thành tựu nổi bật của việc ứng dụng công nghệ cao trong chăn
nuôi ở Việt Nam và trên thế giới.
- Trình bày được những yêu cầu cơ bản với người lao động của một số ngành nghề
phổ biến trong chăn nuôi.
Năng lực số:
1.1.NC1b: Áp dụng được kỹ thuật tìm kiếm nâng cao để tra cứu, thu thập dữ liệu, thông
tin thực tế về vai trò, thành tựu công nghệ cao và số liệu xuất khẩu của ngành chăn nuôi
trên môi trường số phục vụ nội dung học tập. 1
2.1.NC1a: Biết cách chia sẻ, thảo luận và phản hồi các ý kiến, kết quả học tập về triển
vọng chăn nuôi 4.0 thông qua các công cụ cộng tác số (Padlet, Mentimeter) một cách hiệu quả.
5.2.NC1a: Sử dụng linh hoạt các công cụ số (Canva, PowerPoint) để thiết kế, tạo lập
các sản phẩm số (báo cáo, sơ đồ giải pháp) thể hiện tư duy và kiến thức về công nghệ chăn nuôi 4.0. 3. Phẩm chất
- Có ý thức tìm hiểu vị trí, vai trò và triển vọng trong chăn nuôi.
- Nhận thức được sở thích và sự phù hợp của bản thân với các ngành nghề trong chăn nuôi.
II. THIẾT BỊ DẠY HỌC
1. Đối với giáo viên
- Giáo án, SGK, SGV Công nghệ chăn nuôi 11. - Tranh, ảnh, video.
- Máy tính, máy chiếu (nếu có).
- Hệ thống học liệu trực tuyến, phần mềm kiểm tra đánh giá Quizizz, bảng tương
tác Padlet, công cụ khảo sát ý kiến Mentimeter, biểu mẫu trực tuyến Google
Form, và các video tư liệu về robot vắt sữa, công nghệ biogas 4.0.
2. Đối với học sinh
- SGK Công nghệ chăn nuôi 11.
- Tranh ảnh, tư liệu sưu tầm có liên quan đến nội dung bài học và dụng cụ học tập theo yêu cầu của GV.
- Thiết bị thông minh (Điện thoại thông minh, máy tính bảng hoặc máy tính cá
nhân) có kết nối Internet để tham gia các hoạt động tương tác số trên lớp và ở nhà.
III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC
A. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG a. Mục tiêu: 2
- Thông qua các hình ảnh, video và các câu hỏi gợi ý giúp HS gợi nhớ lại những kiến
thức đã có về vai trò của chăn nuôi đối với con người, trồng trọt, xuất khẩu, chế biến,...
- Các hình ảnh, video, câu hỏi về thành tựu của ứng dụng công nghệ cao trong chăn
nuôi, triển vọng của chăn nuôi sẽ kích thích HS mong muốn tìm hiểu về các nội dung
mới, lí thú trong bài học.
b. Nội dung: GV sử dụng hình ảnh phần dẫn nhập SGK tr.7 và trả lời câu hỏi.
c. Sản phẩm: Câu trả lời của HS về vai trò của chăn nuôi trong đời sống con người và
nền kinh tế; những công nghệ đang được ứng dụng; triển vọng của chăn nuôi trong bối
cảnh cách mạng công nghiệp 4.0 và chuẩn kiến thức của GV.
d. Tổ chức thực hiện:
Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập
- GV trình chiếu và hướng dẫn HS quan sát hình ảnh phần dẫn nhập:
- GV yêu cầu HS thảo luận nhóm đôi, trả lời câu hỏi:
+ Nêu những hiểu biết, kinh nghiệm của bản thân về vai trò của chăn nuôi.
+ Có những công nghệ cao nào đang được ứng dụng trong chăn nuôi.
+ Chăn nuôi trong bối cảnh cuộc cách mạng công nghiệp 4.0 có triển vọng như thế nào?
Bước 2: HS tiếp nhận, thực hiện nhiệm vụ học tập
- HS quan sát hình ảnh, vận dụng kiến thức đã được học trong chương trình Công nghệ
7 để trả lời câu hỏi.
- GV hướng dẫn, hỗ trợ HS (nếu cần thiết). 3
Bước 3: Báo cáo kết quả thực hiện nhiệm vụ học tập
- GV mời đại diện 1 – 2 HS trả lời câu hỏi:
+ Vai trò của chăn nuôi đối với đời sống con người và nền kinh tế:
● Cung cấp nguồn thực phẩm giàu protein.
● Cung cấp nguyên liệu cho chế biến và xuất khẩu.
● Cung cấp sức kéo, phân bón cho trồng trọt.
+ Công nghệ cao đang được ứng dụng trong chăn nuôi:
● Công nghệ cấy truyền phôi.
● Công nghệ thụ tinh nhân tạo. ● Công nghệ gene.
● Công nghệ cảm biến.
● Công nghệ internet kết nối vạn vật.
● Công nghệ thông tin và truyền thông.
● Công nghệ vi sinh.
+ Triển vọng của chăn nuôi trong bối cảnh cuộc cách mạng 4.0:
● Phát triển để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng ngày càng cao của con người.
● Phát triển để đáp ứng nhu cầu xuất khẩu.
● Phát triển nhờ ứng dụng khoa học công nghệ.
● Nhà nước có nhiều chính sách hỗ trợ.
- GV yêu cầu các HS khác lắng nghe, nhận xét, nêu ý kiến bổ sung (nếu có).
Bước 4: Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ học tập
- GV nhận xét, đánh giá, chuẩn kiến thức.
- GV dẫn dắt HS vào bài học: Bài 1 – Vai trò và triển vọng của chăn nuôi.
B. HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC
Hoạt động 1. Tìm hiểu về vai trò của chăn nuôi
a. Mục tiêu: Thông qua hoạt động, HS nhận biết được vai trò của chăn nuôi đối với đời
sống con người và đối với một số lĩnh vực liên quan trong nền kinh tế. b. Nội dung: 4
TRƯỜNG: Họ và tên giáo viên: TỔ: KẾ HOẠCH BÀI DẠY
BÀI 1. KHÁI QUÁT VỀ CƠ KHÍ CHẾ TẠO Thời lượng: 02 tiết I. MỤC TIÊU 1. Kiến thức
- Trình bày được khái niệm, vai trò của cơ khí chế tạo.
- Nêu được những đặc điểm của cơ khí chế tạo.
- Mô tả được các bước cơ bản trong quy trình chế tạo cơ khí. 2. Về năng lực
2.1. Năng lực Công nghệ
- Nhận thức công nghệ:
+ Trình bày được khái niệm, vai trò của cơ khí chế tạo.
+ Nêu được những đặc điểm của cơ khí chế tạo.
+ Mô tả được các bước cơ bản trong quy trình chế tạo cơ khí.
- Đánh giá công nghệ: Đánh giá được tầm quan trọng của cơ khí chế tạo trong các
lĩnh vực sản xuất và đời sống. Và tiềm năng phát triển của cơ khí chế tạo trong tương lai.
2.2. Năng lực chung
- Tự chủ và tự học:
+ Luôn chủ động tích cực tìm hiểu về khái niệm và vai trò của cơ khí chế tạo.
+ Xác định được đặc điểm của cơ khí chế tạo từ đó nắm được các bước trong quy trình chế tạo cơ khí.
- Giải quyết vấn đề và sáng tạo: Xác định và trình bày được các bước chế tạo nên
máy, thiết bị cơ khí dùng trong sinh hoạt gia đình. 3. Về phẩm chất
- Chăm chỉ: Ý thức và đánh giá được vai trò tầm quan trọng của cơ khí chế tạo.
- Trách nhiệm: Tích cực, tự giác và nghiêm túc để tìm hiểu đặc điểm, quy trình các
bước trong chế tạo cơ khí.
II. THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU 1. Giáo viên - Laptop
- Giấy A3 (04 tờ); 04 Bút lông - Bảng phụ học sinh.
- Video và hình ảnh minh hoạ về một số sản phẩm của ngành cơ khí chế tạo trong
nông nghiệp, giao thông vận tải, y tế,... 2. Học sinh - Sách học sinh.
III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC HOẠT ĐỘNG 1: MỞ ĐẦU 1. Mục tiêu
Học sinh có thể nhận dạng được một số máy, thiết bị và chi tiết thuộc lĩnh vực cơ khí
chế tạo mà các em đã được học chương trình lớp 10 và trong thực tiễn. 2. Nội dung
GV trình chiếu hình ảnh (04-06 hình) về một số máy, thiết bị cơ khí (trong đó có Hình
1.1a, Hình 1.1b) yêu cầu học sinh nêu tên và nhận xét về việc sản xuất cơ khí ở Hình 1.1a và Hình 1.1b. 3. Sản phẩm
- Câu trả lời trực tiếp của HS.
4. Tổ chức thực hiện GV chuyển giao HS thực hiện Phương án Thời lượng Báo cáo kết quả nhiệm vụ nhiệm vụ đánh giá (phút) - Hướng dẫn học - HS tiến hành - Nhóm đủ thành sinh chia lớp chia nhóm, bầu viên nhanh nhất thành 4 nhóm (8- nhóm trưởng và giơ tay. 10 HS/nhóm) thư ký. - Danh sách thành - Quan sát - Phát bảng phụ, - Nhóm trưởng viên có ghi đầy bút lông cho mỗi
nhận bảng phụ và đủ nhóm trưởng,
nhóm (01 bảng và bút lông. thư ký. 01 bút/nhóm) Trình chiếu hình - Quan sát, trả lời. ảnh một số máy, - Quan sát thiết bị, chi tiết cơ - Chiếu đáp khí và yêu cầu - Câu trả lời của án học sinh nêu tên. học sinh trên - Các nhóm Và nhận xét về bảng phụ. đánh giá lẫn việc sản xuất cơ nhau. khí ở Hình 1.1a và Hình 1.1b.
Từ đó, giáo viên khái quát về cơ khí chế tạo thông qua các hình ảnh
trình chiếu và tiếp tục yêu cầu học sinh thực hiện nhiệm vụ tiếp theo của bài học.
HOẠT ĐỘNG 2: HÌNH THÀNH KIẾN THỨC MỚI
HOẠT ĐỘNG 2.1: Tìm hiểu về khái niệm, vai trò của cơ khí chế tạo 1. Mục tiêu
- Hiểu được khái niệm, vai trò của cơ khí chế tạo
- Nêu được một số máy thiết bị thuộc cơ khí chế tạo.
- Biết liên hệ bản thân với nghề nghiệp liên quan đến cơ khí chế tạo. 2. Nội dung
GV yêu cầu HS quan sát video tiện chi tiết máy, hoạt động của động cơ máy bơm,
máy khoan…từ đó khái quát hóa khái niệm ngành cơ khí chế tạo. Và làm rõ được vai trò
của cơ khí chế tạo đối với đời sống và sản xuất. 3. Sản phẩm
* HS hiểu và ghi được khái niệm, vai trò của cơ khí chế tạo.
I. Khái niệm, vai trò của cơ khí chế tạo 1. Cơ khí chế tạo
- Cơ khí chế tạo là ngành kĩ thuật công nghệ sử dụng các kiến thức của toán học,
nguyên lí của vật lí, các kết quả của công nghệ vật liệu để nghiên cứu và thực hiện quá trình
thiết kế, chế tạo, vận hành, bảo dưỡng, sửa chữa các máy, thiết bị, chi tiết phục vụ cho sản xuất và đời sống.
2. Vai trò của cơ khí chế tạo
- Vai trò của cơ khí chế tạo trong đời sống.
- Vai trò của cơ khí chế tạo trong sản xuất.
* Trao đổi về nghề nghiệp của bản thân.
4. Tổ chức thực hiện
GV chuyển giao nhiệm HS thực hiện Báo cáo kết Phương án Thời lượng vụ nhiệm vụ quả đánh giá (phút) Trình chiếu video: hoạt
động của động cơ máy Quan sát Quan sát bơm, khoan… Khái quát về ngành cơ Nghe Ghi nhận khí chế tạo
Trình chiếu một số hình - Tự suy nghĩ
ảnh của Hình 1.2 và yêu
- Trao đổi với bạn Trình bày Trình đáp án
cầu HS thực hiện nhiệm kế bên. trên phiếu HS tự nhận xét vụ (Khám phá). - Chia sẻ cho cả học tập kết quả. Dùng kĩ thuật dạy học lớp. Think – pair – share
Trình chiếu và giới thiệu
một số nghề nghiệp thuộc Quan sát, lắng
cơ khí chế tạo. Đặt câu nghe và tương tác
hỏi tương tác với học sinh
về lựa chọn nghề nghiệp
GV trình chiếu một số vai trò của cơ khí chế tạo trong đời sống và sản xuất
HOẠT ĐỘNG 2.2: Tìm hiểu về đặc điểm của cơ khí chế tạo 1. Mục tiêu
- Hiểu được đặc điểm của cơ khí chế tạo 2. Nội dung
GV yêu cầu HS quan sát và thực hiện nhiệm vụ mục Khám phá. Từ đó nêu ra những
đặc điểm của cơ khí chế tạo 3. Sản phẩm
- HS hiểu và ghi được đặc điểm của cơ khí chế tạo
- Biết ứng dụng của ngành cơ khí chế tạo qua kể tên được các sản phẩm được sử dụng trong các lĩnh vực.
4. Tổ chức thực hiện GV chuyển giao HS thực hiện Phương án Thời lượng Báo cáo kết quả nhiệm vụ nhiệm vụ đánh giá (phút) Trình chiếu Hình
1.3 và yêu cầu học Quan sát và thực sinh thực hiện
hiện cùng với các Trình bày trên Quan sát và
nhiệm vụ (Kết hợp thành viên trong bảng phụ nhận xét mục Khám phá và nhóm Kết nối năng lực) Khái quát về đặc Nghe và tiếp nhận điểm của cơ khí Ghi nhận thông tin chế tạo
GV trình chiếu một số đặc điểm của cơ khí chế tạo
HOẠT ĐỘNG 2.3: Tìm hiểu các bước cơ bản trong quy trình chế tạo cơ khí 1. Mục tiêu
- Mô tả được các bước cơ bản trong quy trình chế tạo cơ khí 2. Nội dung
GV yêu cầu HS nghiên cứu SGK đọc và hiểu các bước chế tạo nên sản phẩm cơ khí. 3. Sản phẩm
- Đọc được quy trình chế tạo cơ khí:
Giáo án Công nghệ chăn nuôi 11 –
Kết nối tri thức (Đầy đủ cả năm) Ngày soạn:…/…/… Ngày dạy:…/…/…
BÀI 1: VAI TRÒ VÀ TRIỂN VỌNG CỦA CHĂN NUÔI I. MỤC TIÊU 1. Kiến thức Sau bài học này, HS sẽ:
- Trình bày được vai trò và triển vọng của chăn nuôi trong bối cảnh cuộc cách mạng công nghiệp 4.0.
- Nêu được một số thành tựu nổi bật của việc ứng dụng công nghệ cao trong chăn nuôi.
- Trình bày được những yêu cầu cơ bản với người lao động của một số ngành
nghề phổ biến trong chăn nuôi. 2. Năng lực
Năng lực chung: Lựa chọn được nguồn tài liệu phù hợp để tìm hiểu thêm về vị trí,
vai trò và triển vọng của chăn nuôi ở Việt Nam và trên thế giới.
Năng lực riêng:
- Trình bày được vai trò và triển vọng của chăn nuôi trong bối cảnh cuộc cách mạng công nghiệp 4.0.
- Nêu được một số thành tựu nổi bật của việc ứng dụng công nghệ cao trong chăn
nuôi ở Việt Nam và trên thế giới.
- Trình bày được những yêu cầu cơ bản với người lao động của một số ngành
nghề phổ biến trong chăn nuôi. 3. Phẩm chất
- Có ý thức tìm hiểu vị trí, vai trò và triển vọng trong chăn nuôi. 1
- Nhận thức được sở thích và sự phù hợp của bản thân với các ngành nghề trong chăn nuôi.
II. THIẾT BỊ DẠY HỌC
1. Đối với giáo viên
- Giáo án, SGK, SGV Công nghệ chăn nuôi 11. - Tranh, ảnh, video.
- Máy tính, máy chiếu (nếu có).
2. Đối với học sinh
- SGK Công nghệ chăn nuôi 11.
- Tranh ảnh, tư liệu sưu tầm có liên quan đến nội dung bài học và dụng cụ học tập theo yêu cầu của GV.
III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC
A. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG a. Mục tiêu:
- Thông qua các hình ảnh, video và các câu hỏi gợi ý giúp HS gợi nhớ lại những kiến
thức đã có về vai trò của chăn nuôi đối với con người, trồng trọt, xuất khẩu, chế biến,...
- Các hình ảnh, video, câu hỏi về thành tựu của ứng dụng công nghệ cao trong chăn
nuôi, triển vọng của chăn nuôi sẽ kích thích HS mong muốn tìm hiểu về các nội dung
mới, lí thú trong bài học.
b. Nội dung: GV sử dụng hình ảnh phần dẫn nhập SGK tr.7 và trả lời câu hỏi.
c. Sản phẩm: Câu trả lời của HS về vai trò của chăn nuôi trong đời sống con người và
nền kinh tế; những công nghệ đang được ứng dụng; triển vọng của chăn nuôi trong bối
cảnh cách mạng công nghiệp 4.0 và chuẩn kiến thức của GV.
d. Tổ chức thực hiện:
Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập
- GV trình chiếu và hướng dẫn HS quan sát hình ảnh phần dẫn nhập: 2
- GV yêu cầu HS thảo luận nhóm đôi, trả lời câu hỏi:
+ Nêu những hiểu biết, kinh nghiệm của bản thân về vai trò của chăn nuôi.
+ Có những công nghệ cao nào đang được ứng dụng trong chăn nuôi.
+ Chăn nuôi trong bối cảnh cuộc cách mạng công nghiệp 4.0 có triển vọng như thế nào?
Bước 2: HS tiếp nhận, thực hiện nhiệm vụ học tập
- HS quan sát hình ảnh, vận dụng kiến thức đã được học trong chương trình Công
nghệ 7 để trả lời câu hỏi.
- GV hướng dẫn, hỗ trợ HS (nếu cần thiết).
Bước 3: Báo cáo kết quả thực hiện nhiệm vụ học tập
- GV mời đại diện 1 – 2 HS trả lời câu hỏi:
+ Vai trò của chăn nuôi đối với đời sống con người và nền kinh tế:
● Cung cấp nguồn thực phẩm giàu protein.
● Cung cấp nguyên liệu cho chế biến và xuất khẩu.
● Cung cấp sức kéo, phân bón cho trồng trọt.
+ Công nghệ cao đang được ứng dụng trong chăn nuôi:
● Công nghệ cấy truyền phôi.
● Công nghệ thụ tinh nhân tạo. ● Công nghệ gene.
● Công nghệ cảm biến.
● Công nghệ internet kết nối vạn vật. 3
● Công nghệ thông tin và truyền thông.
● Công nghệ vi sinh.
+ Triển vọng của chăn nuôi trong bối cảnh cuộc cách mạng 4.0:
● Phát triển để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng ngày càng cao của con người.
● Phát triển để đáp ứng nhu cầu xuất khẩu.
● Phát triển nhờ ứng dụng khoa học công nghệ.
● Nhà nước có nhiều chính sách hỗ trợ.
- GV yêu cầu các HS khác lắng nghe, nhận xét, nêu ý kiến bổ sung (nếu có).
Bước 4: Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ học tập
- GV nhận xét, đánh giá, chuẩn kiến thức.
- GV dẫn dắt HS vào bài học: Bài 1 – Vai trò và triển vọng của chăn nuôi.
B. HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC
Hoạt động 1. Tìm hiểu về vai trò của chăn nuôi
a. Mục tiêu: Thông qua hoạt động, HS nhận biết được vai trò của chăn nuôi đối với
đời sống con người và đối với một số lĩnh vực liên quan trong nền kinh tế. b. Nội dung:
- GV hướng dẫn HS nghiên cứu mục I kết hợp quan sát Hình 1.1 trong SGK và trả lời câu hỏi.
- GV rút ra kết luận về vai trò của chăn nuôi.
c. Sản phẩm: Câu trả lời của HS về vai trò của chăn nuôi và chuẩn kiến thức của GV.
d. Tổ chức thực hiện:
HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS
DỰ KIẾN SẢN PHẨM
Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập
1. Tìm hiểu về vai trò của chăn
- GV hướng dẫn HS làm việc cá nhân, đọc thông nuôi
tin mục I kết hợp quan sát Hình 1.1 SGK tr.7 và Các vai trò của chăn nuôi đối với trả lời câu hỏi:
gia đình và địa phương em:
+ Cung cấp nguồn thực phẩm 4
Nhắn tin Zalo