Giáo án Khoa học lớp 4 (Cánh diều): Ôn tập chủ đề Nấm

Trường: ………………..
Họ và tên giáo viên
Tổ: ………………………
ÔN TẬP CHỦ ĐỀ NẤM (1 tiết) Tuần: Ngày soạn: Thời gian thực hiện:
I. YÊU CẦU CẦN ĐẠT: 1. Kiến thức: Sau bài học này, HS sẽ:
- Củng cố kiến thức về nấm và một số nấm được dùng làm thức ăn.
- Củng cố kiến thức về nấm men và nấm mốc.
- Vận dụng được kiến thức đã học vào các tình huống thực tế. 2. Năng lực:
Năng lực chung:
- Năng lực tự chủ, tự học: Chủ động học tập, tìm hiểu nội dung bài học, biết lắng
nghe và trả lời nội dung trong bài học.
- Năng lực giải quyết vấn đề và sáng tạo: Tham gia tích cực vào các trò chơi,
hoạt động khám phá kiến thức.
- Năng lực giao tiếp và hợp tác: Thực hiện tốt nhiệm vụ trong hoạt động nhóm.
Năng lực riêng:
- Hệ thống lại những kiến thức đã học về Chủ đề Nấm.
- Củng cố kĩ năng trình bày, chia sẻ thông tin, phân tích vấn đề và xử lí tình huống.
- Giải thích được vì sao không ăn thức ăn bị nhiễm nấm mốc. 3. Phẩm chất:
- Phẩm chất nhân ái: Có ý thức giúp đỡ lẫn nhau trong hoạt động nhóm để hoàn thành nhiệm vụ.
- Phẩm chất chăm chỉ: Chăm chỉ suy nghĩ, trả lời câu hỏi, làm tốt các bài tập. 1


- Phẩm chất trách nhiệm: Giữ trật tự, biết lắng nghe, học tập nghiêm túc.
II. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC:
a. Đối với giáo viên: - Giáo án. - Máy tính, máy chiếu.
- Các tranh ảnh liên quan đến chủ đề.
b. Đối với học sinh: - SHS, VBT.
- Chuẩn bị thông tin và hình ảnh (nếu có) về một số nấm để làm bộ sưu tập nấm.
III. PHÂN BỐ THỜI LƯỢNG: - 1 tiết
IV. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC:
HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN
HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH
A. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG
a. Mục tiêu: Tạo tâm thế hứng thú, kích thích
sự tò mò của HS trước khi vào bài học.
b. Cách thức thực hiện:
- GV tổ chức HS thảo luận nhóm đôi để: - HS làm việc theo cặp.
Nêu tên một loại thực phẩm sử dụng nấm men
và cho biết cách bảo quản loại thực phẩm ấy.
- GV gọi một số HS trả lời. Cả lớp nhận xét, bổ - HS trả lời: sung.
+ Bánh mì: Cần đóng gói kín, bảo
quản ở nhiệt độ phòng, tránh ẩm
- GV nhận xét và dẫn dắt vào bài học Ôn tập ướt,...
chủ đề nấm.
- HS theo dõi, ghi bài mới.
B. HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP
Hoạt động 1: Làm bộ sưu tập nấm 2

a. Mục tiêu:
- Hệ thống lại những kiến thức đã học về nấm.
- Củng cố kĩ năng trình bày, chia sẻ thông tin.
b. Cách thức thực hiện:
- GV yêu cầu HS thực hiện làm một “Bộ sưu
tập nấm” theo gợi ý trang 71 SGK.
- HS thực hiện theo yêu cầu.
- GV chia lớp thành các nhóm 4 HS.
- GV yêu cầu các nhóm thực hiện: - HS chia thành các nhóm.
+ Từng HS giới thiệu bộ sưu tập nấm của - Các nhóm thực hiện theo yêu cầu. mình với cả nhóm.
+ Tập hợp lại thành bộ sưu tập chung của cả nhóm.
+ Tạo ra một không gian để triển lãm “Bộ sưu
tập nấm” của nhóm mình.
- GV tổ chức cho HS các nhóm đi tham quan
“Bộ sưu tập nấm” của nhóm bạn. Sau đó đưa ra - Các nhóm thực hiện theo tổ chức
nhận xét và đánh giá lẫn nhau. của GV.
- GV trình chiếu cho HS tham khảo loại nấm đùi gà theo sơ đồ: - HS chú ý quan sát. 3


- GV nhận xét và tuyên dương các nhóm có
“Bộ sưu tập” phong phú, trình bày đẹp, giới thiệu hay
Hoạt động 2: Xác định một số thực phẩm và - HS chú ý lắng nghe.
cách bảo quản thực phẩm đó
a. Mục tiêu: Hệ thống lại những kiến thức đã
học về một số cách bảo quản thực phẩm.
b. Cách thức thực hiện:
- GV yêu cầu HS hoàn thành câu 2 ở trang 45 SGK.
Nêu tên một số thực phẩm được bảo quản bằng - HS thực hiện theo yêu cầu.
những cách dưới đây.
Cách bảo quản thực phẩm Tên thực phẩm Làm khô ? Làm lạnh ? Ướp muối ? Ướp đường ? Đóng hộp ?
- GV gọi một số HS trình bày trước lớp, cả lớp nhận xét, bổ sung. - HS xung phong trình bày: Cách bảo Tên thực phẩm 4