Giáo án Phenol Hóa học 11 Cánh diều

Đây là bản xem thử, vui lòng mua tài liệu để xem chi tiết (có lời giải) Trường:................... Họ và tên giáo viên:
Tổ:............................ …………………… BÀI 17: PHENOL I. MỤC TIÊU 1. Kiến thức:
- Nêu được khái niệm về phenol, tên gọi, công thức cấu tạo của một số phenol đơn giản, đặc
điểm cấu tạo và hình dạng phân tử của phenol.
- Nêu được tính chất vật lí của phenol.
- Trình bày được tính chất hoá học cơ bản của phenol: phản ứng thế H ở nhóm -OH, phản ứng thế ở vòng thơm.
- Thực hiện được (hoặc quan sát video, hoặc qua mô tả) thí nghiệm của phenol với sodium
hydroxide, sodium carbonate, với nước bromine, với HNO3 trong dung dịch H2SO4 đặc; mô
tả được hiện tượng các thí nghiệm; giải thích được tính chất hoá học của phenol.
- Trình bày được ứng dụng của phenol và phương pháp điều chế phenol (từ cumene và từ nhựa than đá). 2. Năng lực * Năng lực chung:
- Năng lực tự chủ và tự học: Kĩ năng tìm kiếm thông tin trong SGK, quan sát video thí nghiệm.
- Năng lực giao tiếp và hợp tác: Làm việc nhóm tìm hiểu về tính chất của phenol.
- Năng lực giải quyết vấn đề và sáng tạo: Giải thích được phenol có ở đâu, phenol có tác
hại gì với đời sống. * Năng lực hóa học:
a. Nhận thức hoá học: Trình bày được:
- Khái niệm phenol, tên gọi, phân loại phenol.
- Công thức cấu tạo và công thức phân tử phenol đơn giản nhất. Từ đó biết được khi nhắc
đến phenol thì là chất nào.
b. Tìm hiểu tự nhiên dưới góc độ hóa học được thực hiện thông qua các hoạt động: Thảo
luận, quan sát thí nghiệm tìm ra tính chất của phenol.
c. Vận dụng kiến thức, kĩ năng đã học để giải thích được tại sao cần thận trọng khi tiếp xúc
với phenol, cách sơ cứu khi bị bỏng phenol và hoá chất khác. 3. Phẩm chất:
- Chăm chỉ, tự tìm tòi thông tin trong SGK về nội dung bài học.
- HS có trách nhiệm trong việc hoạt động nhóm, hoàn thành các nội dung được giao.
II. THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU
- Hình ảnh, video về thí nghiệm hoá học tính chất của phenol.
Mọi thắc mắc vui lòng xin liên hệ hotline: 084 283 45 85
Đây là bản xem thử, vui lòng mua tài liệu để xem chi tiết (có lời giải)
- Hình ảnh lọ đựng hoá chất phenol.
- Phiếu bài tập số 1, số 2....
III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC:
Kiểm tra bài cũ: Không kiểm tra đầu giờ, kiểm tra bài cũ lồng vào trong tiết học.
1. Hoạt động 1: Khởi động (Thời gian: 07 phút)
a) Mục tiêu: Tạo hứng thú và kích thích sự tò mò của học sinh vào chủ đề học tập. Học
sinh tiếp nhận kiến thức chủ động, tích cực, hiệu quả. b) Nội dung: Phiếu học tập số 1 PHIẾU HỌC TẬP SỐ 1
Cho các hợp chất: CH3 – CH2 – OH (A), C6H5 – CH2 – OH (B), C6H5 – OH (C)
Học sinh trả lời các câu hỏi sau:
1) Chất nào thuộc loại alcohol?
2) Hợp chất (C) có những đặc điểm nào khác so với hợp chất (A) và (B)?
3) Dự đoán tính chất hóa học của (C) có khác (A) và (B) hay không?
c) Sản phẩm: HS làm việc nhóm và đưa ra kết quả cho phiếu học tập số 1.
1. Chất A thuộc loại alcohol.
2. Chất C có nhóm – OH gắn trực tiếp vào vòng benzene. 3. Khác nhau. d) Tổ chức thực hiện:
- Giao nhiệm vụ học tập:
GV yêu cầu HS, thảo luận nhóm nhỏ theo bàn hoàn thành phiếu học tập số 1. HS nhận nhiệm vụ. - Thực hiện nhiệm vụ:
HS thảo luận tìm câu trả lời. GV theo dõi đôn đốc HS. - Báo cáo, thảo luận: Đại diện HS trả lời.
-Kết luận, nhận định:
Câu trả lời của HS có thể đúng hoặc sai, GV không nhận xét tính đúng sai mà từ đó dẫn dắt HS vào bài mới.
2. Hoạt động 2: Hình thành kiến thức mới (Thời gian: 30 phút)
* Tìm hiểu định nghĩa, phân loại, tính chất vật lí (Thời gian: 5 phút) a) Mục tiêu:
- Nêu được khái niệm về phenol, tên gọi, công thức cấu tạo của một số phenol đơn giản, đặc
điểm cấu tạo và hình dạng phân tử của phenol.
- Nêu được tính chất vật lí của phenol.
Mọi thắc mắc vui lòng xin liên hệ hotline: 084 283 45 85
Đây là bản xem thử, vui lòng mua tài liệu để xem chi tiết (có lời giải)
- Rèn luyện năng lực tự học, năng lực sử dụng ngôn ngữ hóa học.
b) Nội dung: Tìm hiểu định nghĩa, phân loại, tính chất vật lí
- GV cho HS hoạt động cá nhân: Nghiên cứu SGK để tiếp tục hoàn thành phiếu học tập số 2 PHIẾU HỌC TẬP SỐ 2 1. Nêu khái niệm phenol
2. Nêu cách phân loại phenol? Lấy ví dụ minh hoạ, gọi tên chúng.
3. Viết công thức phân tử, công thức cấu tạo của phenol đơn giản nhất.
4. Nêu tính chất vật lí của phenol đơn giản nhất. Có lưu ý gì khi tiếp xúc với phenol?
c) Sản phẩm, đánh giá kết quả hoạt động:
- Sản phẩm: HS ghi câu trả lời vào vở để hoàn thành các câu hỏi trong phiếu học tập số 2.
d) Tổ chức thực hiện: GV cho HS hoạt động cá nhân. Hoạt động của GV - HS Nội dung
Giao nhiệm vụ học tập: I. …
- GV cho HS hoạt động cá nhân: Nghiên 1. Khái niệm
cứu SGK để tiếp tục hoàn thành phiếu học - Phenol là những hợp chất hữu cơ trong phân tập số 2
tử có một hay nhiều nhóm hydroxy liên kết - HS nhận nhiệm vụ.
trực tiếp với nguyên tử carbon của vòng Thực hiện nhiệm vụ benzene. - HS hoàn thiện PHT.
- Chú ý: Phenol đơn giản nhất là C6H5OH có
- GV theo dõi, đôn đốc HS. tên là phenol. Báo cáo, thảo luận 2. Phân loại
- Hoạt động chung: GV mời 1 số cá nhân trình - Những phenol trong phân tử chứa một nhóm
bày kết quả, các cá nhân khác bổ sung (nếu –OH thuộc monophenol. cần).
Dự kiến 1 số khó khăn vướng mắc của HS.
- Những phenol trong phân tử chứa nhiều nhóm
HS có thể gặp khó khăn khi gọi tên phenol –OH thuộc loại polyphenol. (C
Chú ý: Trong những trường hợp sau này, nếu
6H5OH) với loại hợp chất phenol. Kết luận, nhận định
không nói gì thêm, thì coi “phenol” là chất cụ
GV tổng kết chốt kiến thức thể C6H5OH. GV lưu ý học sinh: II. Tính chất vật lí
+ Phenol là tên loại hợp chất, đồng thời là tên - Ở điều kiện thường, phenol là chất rắn, không
riêng của hợp chất C6H5OH. màu, nóng chảy ở 43 oC.
+ Phân biệt – OH ancol và – OH phenol.
- Phenol có nhiệt độ nóng chảy và nhiệt độ sôi
+ GV lưu ý độc tính phenol và cách bảo quản cao hơn các aryl halide có phân tử khối tương phenol.
đương do tạo được liên kết hydrogen giữa các phân tử.
Mọi thắc mắc vui lòng xin liên hệ hotline: 084 283 45 85
Đây là bản xem thử, vui lòng mua tài liệu để xem chi tiết (có lời giải)
- Phenol ít tan trong nước lạnh (dù tạo được
liên kết hydrogen với nước), tan vô hạn ở 66 oC
và tan tốt trong các dung môi hữu cơ.
- Phenol có dễ bị chảy rữa, rất độc và dễ gây
bỏng khi tiếp xúc với da do đó cần tuyệt đối
cẩn thận khi làm thí nghiệm với phenol.
*Tìm hiểu Tính chất hoá học (Thời gian: 20 phút) a) Mục tiêu:
- Trình bày được tính chất hoá học cơ bản của phenol: phản ứng thế H ở nhóm -OH, phản ứng thế ở vòng thơm.
- Rèn năng lực hợp tác, năng lực quan sát thí nghiệm. b) Nội dung:
- GV chuẩn bị các video thí nghiệm theo hướng dẫn thí nghiệm 1, 2, 3, 4 trong sách giáo
khoa. HS làm việc nhóm 6 người, quan sát thí nghiệm, mô tả hiện tượng xảy ra, giải thích
và viết PTHH. Từ đó rút ra kết luận về tính chất hoá học của phenol. c) Sản phẩm:
- Nêu được cách tiến hành, kết quả thí nghiệm sau: + Phenol + dung dịch NaOH + Phenol + quỳ tím + Phenol + dung dịch Br2
- Rút ra được TCHH cơ bản của phenol
d) Tổ chức thực hiện: Hoạt động của GV - HS Nội dung
Giao nhiệm vụ học tập: III. Tính chất hóa học
- HS làm việc nhóm 6 người, quan sát thí Do ảnh hưởng qua lại giữa nhóm – OH và vòng
nghiệm, mô tả hiện tượng xảy ra, giải thích benzene, phenol có phản ứng thế nguyên tử H
và viết PTHH. Từ đó rút ra kết luận về tính ở nhóm – OH (thể hiện tính acid) và phản ứng
chất hoá học của phenol.
thế nguyên tử H của vòng benzen. - HS nhận nhiệm vụ.
Thực hiện nhiệm vụ học tập:
- HS hoạt động theo nhóm hoàn thành PHT.
- GV theo dõi, đôn đốc và hỗ trợ HS khi cần thiết. 1. Tính acid của phenol Báo cáo, thảo luận
- Phenol thể hiện tính acid yếu. Dung dịch
- Đại diện HS trình bày.
phenol không làm đổi màu quỳ tím.
Mọi thắc mắc vui lòng xin liên hệ hotline: 084 283 45 85