THÂN MẾN CHÀO CÁC EM HỌC SINH
ĐẾN VỚI BÀI HỌC MỚI! KHỞI ĐỘNG
Những loại động vật trong hình 6.1 ăn những thức
ăn khác nhau, quá trình tiêu hóa và dinh dưỡng
của chúng có khác nhau không? Tại sao? BÀI 6
DINH DƯỠNG VÀ TIÊU HÓA Ở ĐỘNG VẬT NỘI DUNG BÀI HỌC Quá trình dinh Tiêu hóa ở Ứng dụng về dưỡng ở động vật động vật. dinh dưỡng và tiêu hóa ở người
Giáo án Powerpoint Dinh dưỡng và tiêu hóa ở động vật Sinh học 11 Cánh diều
830
415 lượt tải
MUA NGAY ĐỂ XEM TOÀN BỘ TÀI LIỆU
CÁCH MUA:
- B1: Gửi phí vào TK:
0711000255837- NGUYEN THANH TUYEN - Ngân hàng Vietcombank (QR) - B2: Nhắn tin tới Zalo VietJack Official ( nhấn vào đây ) để xác nhận thanh toán và tải tài liệu - giáo án
Liên hệ ngay Hotline hỗ trợ: 084 283 45 85
Bộ bài giảng điện tử Sinh học 11 Cánh diều được cập nhật liên tục trong gói này từ nay đến hết tháng 3/2024.
Để tải tài liệu gốc về máy bạn click vào nút Tải Xuống ở trên!
Thuộc bộ (mua theo bộ để tiết kiệm hơn):
- Bộ bài giảng powerpoint Sinh học 11 Cánh diều bao gồm đầy đủ các bài giảng cả năm. Bộ bài giảng được thiết kế theo phong cách hiện đại, đẹp mắt, trình bày chi tiết cho từng phần học và bám sát chương trình Sách giáo khoa Sinh học 11 Cánh diều.
- Mua trọn bộ sẽ tiết kiệm hơn tải lẻ 50%.
Đánh giá
4.6 / 5(830 )5
4
3
2
1
Trọng Bình
Tài liệu hay
Giúp ích cho tôi rất nhiều
Duy Trần
Tài liệu chuẩn
Rất thích tài liệu bên VJ soạn (bám sát chương trình dạy)
TÀI LIỆU BỘ BÁN CHẠY MÔN Sinh Học
Xem thêm-
Bộ 3 đề thi cuối kì 1 Sinh học 11 Chân trời sáng tạo có đáp án70.000 ₫ 1.6 K 787 lượt tải
-
Bài giảng Powerpoint Sinh học 11 Cánh diều200.000 ₫ 2.3 K 1.2 K lượt tải
-
Bộ 3 đề thi cuối kì 1 Sinh học 11 Kết nối tri thức có đáp án70.000 ₫ 2.5 K 1.3 K lượt tải
-
Bộ 35 Đề thi HSG Sinh học 11 (năm 2024)200.000 ₫ 407 204 lượt tải
-
Bộ 3 đề thi cuối kì 1 Sinh học 11 Cánh diều có đáp án70.000 ₫ 1.4 K 722 lượt tải
-
Bộ 18 đề thi Cuối kì 1 Sinh học 11 chọn lọc từ các trường180.000 ₫ 1.1 K 567 lượt tải
-
Bộ 3 đề thi cuối kì 2 Sinh học 11 Cánh diều có đáp án70.000 ₫ 889 445 lượt tải
-
Bộ 3 đề thi cuối kì 2 Sinh học 11 Chân trời sáng tạo có đáp án70.000 ₫ 1.1 K 534 lượt tải
TÀI LIỆU BỘ BÁN CHẠY Lớp 11
Xem thêm-
Bộ 4 đề thi cuối kì 1 Tin học 11 Kết nối tri thức có đáp án70.000 ₫ 6.6 K 3.3 K lượt tải
-
Bộ 8 đề thi cuối kì 1 Tiếng Anh 11 Friends global có đáp án110.000 ₫ 2.6 K 1.3 K lượt tải
-
Bộ 13 đề thi cuối kì 1 Tiếng Anh 11 Global success có đáp án150.000 ₫ 5.4 K 2.7 K lượt tải
-
Bộ 3 đề thi cuối kì 1 Vật lí 11 Kết nối tri thức có đáp án70.000 ₫ 5.8 K 2.9 K lượt tải
-
Đề thi Công nghệ 11 cuối kì 1 Kết nối tri thức (Công nghệ cơ khí50.000 ₫ 2.6 K 1.3 K lượt tải
-
Bộ 4 đề thi cuối kì 1 Tin học 11 Cánh diều có đáp án80.000 ₫ 2.9 K 1.4 K lượt tải
-
Bộ 39 đề thi cuối kì 1 Toán 11 Cánh diều Cấu trúc mới180.000 ₫ 3.6 K 1.8 K lượt tải
-
Bộ 45 đề thi cuối kì 1 Toán 11 Kết nối tri thức Cấu trúc mới180.000 ₫ 8.5 K 4.2 K lượt tải
Tài liệu bộ mới nhất
THÂN MẾN CHÀO CÁC EM HỌC SINH
ĐẾN VỚI BÀI HỌC MỚI!
KHỞI ĐỘNG
Những loại động vật trong hình 6.1 ăn những thức
ăn khác nhau, quá trình tiêu hóa và dinh dưỡng
của chúng có khác nhau không? Tại sao?
BÀI 6
DINH DƯỠNG VÀ TIÊU HÓA
Ở ĐỘNG VẬT
NỘI DUNG BÀI HỌC
Quá trình dinh
dưỡng ở động vật
Tiêu hóa ở
động vật.
Ứng dụng về
dinh dưỡng và
tiêu hóa ở người
QUÁ TRÌNH DINH
DƯỠNG Ở ĐỘNG VẬT
Em hãy đọc mục I – SGK
tr.41 và trả lời câu hỏi:
• Động vật là gì?
• Dinh dưỡng là gì?
Khái niệm
• Động vật là sinh vật dị dưỡng, sử dụng
các sinh vật khác làm thức ăn để cung
cấp chất dinh dưỡng và năng lượng
cần thiết cho các hoạt động sống của
cơ thể.
• Dinh dưỡng là quá trình thu nhận, biến
đổi và sử dụng chất dinh dưỡng.
• Quá trình dinh dưỡng gồm 5 giai đoạn.
Đọc thông tin mục I, quan sát hình 6.2, trả lời
câu hỏi 1 và hoàn thành Phiếu học tập số 1:
Phiếu học tập số 1: Các giai đoạn của quá trình dinh dưỡng ở người
STT
Giai đoạn
Cơ quan thực hiện
Biến đổi thức ăn
1 Lấy thức ăn
2 Tiêu hóa thức ăn
3
Hấp thụ chất dinh dưỡng
4 Tổng hợp các chất
5 Thải chất cặn bã
STT
Giai đoạn Cơ quan thực hiện Biến đổi thức ăn
1 Lấy thức ăn
2
Tiêu hóa
thức ăn
3
Hấp thụ chất
dinh dưỡng
Tay, khoang miệng Không biến đổi
Khoang miệng,
thực quản, dạ dày,
ruột non
Thức ăn được tiêu hóa thành
các chất đơn giản nhờ tiêu hóa
cơ học và tiêu hóa hóa học do
sự xúc tác của các enzyme
trong nước bọt.
Ruột non, ruột già
Thức ăn được đưa vào mạch
máu và mạch bạch huyết để vận
chuyển đến tế bào.
STT
Giai đoạn Cơ quan thực hiện Biến đổi thức ăn
4
Tổng hợp
các chất
5
Thải chất
cặn bã
Tế bào
Tế bào sử dụng những chất
dinh dưỡng đã được hấp thụ
để tổng hợp thành những chất
cần thiết cho các hoạt động
sống của cơ thể.
Ruột già (hậu môn)
Những chất không được hấp
thụ sẽ được đào thải ra ngoài
cơ thể.
Chất dinh dưỡng được vận chuyển đến
từng tế bào nhờ hệ tuần hoàn.
Ví dụ: động vật nhai lại (trâu, bò) quá trình
tiêu hóa thức ăn dài hơn so với các động
vật khác.
Ở những loài động vật khác nhau, từng
giai đoạn của quá trình dinh dưỡng có thể
khác nhau.
TIÊU HÓA Ở
ĐỘNG VẬT
Em hãy đọc thông tin mục II, quan sát Hình 6.3, 6.4 -
SGK tr.41, 42 và thực hiện nhiệm vụ:
NHÓM CHUYÊN GIA
Quan sát hình 6.3 và
tìm hiểu về tiêu hóa
ở động vật chưa có
hệ tiêu hóa.
Nhóm 1 + 2
Quan sát hình 6.4, tìm
hiểu về tiêu hóa ở động
vật có túi tiêu hóa.
Nhóm 3 + 4
Quan sát hình 6.2,
tìm hiểu về tiêu hóa
ở động vật có ống
tiêu hóa.
Nhóm 5 + 6
Nhiệm vụ:
• Mỗi nhóm được thành lập từ ít nhất một thành
viên của nhóm chuyên gia.
• Mỗi thành viên có nhiệm vụ trình bày lại cho
cả nhóm kết quả tìm hiểu ở nhóm chuyên gia.
• Nhóm mảnh ghép thảo luận và trả lời các yêu
cầu trong Phiếu học tập số 2.
NHÓM MẢNH GHÉP
Phiếu học tập số 2: Các hình thức tiêu hóa ở động vật
Quan sát các hình 6.2 – 6.4 trang 40 – 42 SGK và cho biết:
1. Loài nào có hình thức tiêu hoá nội bào, loài nào có hình thức tiêu hoá ngoại
bào? Giải thích.
2. Loài nào có cơ quan chuyên trách thực hiện các giai đoạn của quá trình
dinh dưỡng?
3. Phân biệt các hình thức tiêu hoá ở động vật theo bảng gợi ý sau:
Hình thức
tiêu hóa
Chưa có cơ quan
tiêu hóa
Có túi tiêu hóa Có ống tiêu hóa
Đặc điểm
Ví dụ
Câu 1:
• Bọt biển, thuỷ tức có hình thức tiêu
hoá nội bào vì thức ăn được biến
đổi bên trong tế bào.
• Thuỷ tức, người có hình thức tiêu
hoá ngoại bảo vì thức ăn được biến
đổi bên ngoài tế bào.
Câu 2:
• Người có cơ quan chuyên trách thực hiện
các giai đoạn của quá trình dinh dưỡng.
Câu 3:
Hình thức
tiêu hóa
Chưa có cơ quan tiêu hóa
Có túi tiêu hóa Có ống tiêu hóa
Đặc điểm
Ví dụ
- Thức ăn được tiêu hóa
bằng hình thức tiêu hóa nội
bào trong tế bào cổ áo và
tế bào amip.
- Tế bào cổ áo thực bào thức
ăn, tiết enzyme thủy phân
để tiêu hóa thức ăn trong
không bào.
- Tế bào amip tiêu hóa thức
ăn và chuyển chất dinh
dưỡng cho tế bào khác
- Có sự kết hợp cả hai hình
thức tiêu hóa nội bào và
tiêu hóa ngoại bào.
- Thức ăn được biến đổi
ngoại bào trong túi tiêu
hóa, sau đó được hấp thụ
vào tế bào và tiếp tục
được tiêu hóa nội bào.
- Thức ăn đi vào và chất
thải đi ra qua lỗ miệng
- Thức ăn được tiêu hóa
bằng hình thức ngoại bào.
- Thức ăn đi vào qua lỗ
miệng, đi qua ống tiêu hóa
và được tiêu hóa cơ học
và hóa học (nhờ vi sinh
vật ở một số loài động vật)
- Chất thải được thải ra
ngoài qua hậu môn.
Bọt biển Thủy tức
Người, mèo hươu
Mở rộng: Tiêu hóa ở động vật nhai lại
Ruột
1. Dạ cỏ 2. Dạ tổ ong
3. Dạ lá sách
4. Dạ múi khế
Thực quản
Dạ cỏ là nơi chứa cỏ. Tại đây cỏ
được làm ấm, làm ẩm, làm mềm và
được hệ vi sinh vật sống cộng sinh
tiêu hóa. Hệ vi sinh vật trong dạ cỏ
tiết ra các enzim tiêu hóa các chất
dinh đưỡng trong cỏ.
Từ dạ cỏ thức ăn được chuyển sang
dạ tổ ong theo từng búi nhỏ và được
ợ lên miệng để nhai lại khi động vật
nghỉ ngơi.
Quá trình tiêu hóa thức ăn ở dạ múi
khế và ruột non giống như người.
Thức ăn sau khi nhai lại được đưa
xuống dạ lá sách.
Ruột của động vật nhai lại rất dài tạo
điều kiện cho quá trình tiêu hóa và
hấp thu thức ăn hiệu quả cao. Ruột
dài thích nghi với thức ăn thực vật
nghèo dinh dưỡng và khó tiêu hóa.
Mở rộng: So sánh hệ tiêu hóa của động vật ăn cỏ và động vật ăn thịt
Tên bộ phận
Động vật ăn thịt Động vật ăn cỏ
Răng
Gồm
: rang cửa,
rang
nanh,
răng
trước
hàm,
rang ăn thịt lớn
.
Có
tầm sừng ở hàm trên.
Gồm
: rang nanh, rang cửa, rang hàm và
rang
trước
hàm có nhiều gờ cứng.
Dạ dày
•
Dạ dày đơn.
•
Thực ăn được
tiêu
hóa cơ học và
hóa
học trong dạ dày.
•
Dạ dày đơn lớn.
•
Ở nhóm động vật nhai lại, dạ dày có
4
ngăn.
•
Thực ăn được tiêu hóa cơ học và hóa
học
trong dạ dày.
Ruột
•
Ruột non ngắn
•
Ruột non rất dài.
Ruột tịt
•
Không phát triển
•
Rất phát triển.
ỨNG DỤNG VỀ DINH DƯỠNG
VÀ TIÊU HÓA Ở NGƯỜI
• Vai trò của chất dinh dưỡng là gì?
• Chất dinh dưỡng gồm có những loại nào?
• Nhu cầu dinh dưỡng của mỗi người phụ
thuộc vào những yếu tố nào?
• Việc thiếu hụt hay dư thừa năng lượng sẽ
dẫn đến điều gì?
1. Chế độ dinh dưỡng cân bằng
Vai trò
• Giúp cơ thể sinh trưởng và phát triển thông qua cung cấp
nguyên liệu, năng lượng cho các hoạt động sống.
Phân loại
Vitamin và
khoáng chất
Carbohydrate Protein Lipid
Yếu tố phụ thuộc
Độ tuổi Giới tính
Cường độ
lao động
Sức khỏe
tinh thần
Tình trạng
bệnh tật
• Sự thiếu hụt hay dư thừa năng lượng hoặc một số
chất dinh dưỡng có thể dẫn đến rối loạn dinh dưỡng.
Ảnh hưởng
Suy dinh dưỡng Béo phì Thiếu vitamin A
Thiếu máu Còi xương
• Vẽ sơ đồ tư duy trình bày các cách
xây dựng chế độ ăn uống cân bằng
và các biện pháp dinh dưỡng phù hợp
ở mỗi lứa tuổi và trạng thái cơ thể.
Nhóm 1, 2, 3, 4 Nhóm 5, 6, 7, 8
• Vẽ sơ đồ tư duy trình bày
một số bệnh về tiêu hoá,
nguyên nhân và cách phòng
tránh các bệnh này.
THẢO LUẬN NHÓM
Sơ đồ tư duy trình bày các cách xây dựng chế độ
ăn uống cân bằng và các biện pháp dinh dưỡng
phù hợp ở mỗi lứa tuổi và trạng thái cơ thể
Sơ đồ tư duy trình bày các cách xây dựng chế độ
ăn uống cân bằng và các biện pháp dinh dưỡng
phù hợp ở mỗi lứa tuổi và trạng thái cơ thể
2.
Phòng
bệnh
về tiêu
hóa
Nguyên
nhân
Triệu
chứng
Biện
pháp
Vi sinh vật, nấm và hóa chất độc hại trong thực phẩm
bị ô nhiễm đã làm tổn thương hệ tiêu hóa, rối loạn quá
trình hấp thụ, thậm chí dẫn đến ung thư hoặc tử vong.
Sử dụng nguồn thực phẩm sạch, an toàn.
Bảo vệ nguồn nước.
Thực hiện chế độ dinh dưỡng.
Vận động, nghỉ ngơi hợp lí.
Đau bụng.
Nôn hoặc buồn nôn
Chóng mặt Mệt mỏi, sốt.
Đại tiện nhiều hơn 3 lần/ngày hoặc ít hơn 3 lần/tuần.
Sơ đồ tư duy
về một số
bệnh về tiêu
hoá, nguyên
nhân và cách
phòng tránh
các bệnh này.
Tham khảo Bảng giá trị dinh dưỡng
của các loại thực phẩm ở website:
http://ndun.edu.vn/img/thuvien/files/
bangthanhphanthucphamVN.pdf
truy cập ngày 18/1/2023.
Tham khảo
CẢM ƠN CÁC EM ĐÃ
LẮNG NGHE!
BÀI HỌC KẾT THÚC
Nhắn tin Zalo