Giáo án Sinh học 7 Cánh diều Bài 26. Trao đổi nước và các chất dinh dưỡng ở động vật

Ngày soạn: .../.../... Ngày dạy: .../.../...
Trường: ……………………. Họ và tên giáo viên:
Tổ: ………………………….
………………………………..
BÀI 26: TRAO ĐỔI NƯỚC VÀ CÁC CHẤT DINH DƯỠNG Ở ĐỘNG VẬT I. MỤC TIÊU 1. Kiến thức
- Trình bày được con đường trao đổi nước và nhu cầu sử dụng nước ở động vật (lấy ví dụ ở người).
- Mô tả được quá trình trao đổi chất dinh dưỡng ở động vật, lấy được ví dụ:
+ Dựa vào sơ đồ khái quát (hoặc mô hình, video, tranh ảnh) mô tả được con
đường thu nhận và tiêu hóa thức ăn trong ống tiêu hóa ở động vật (đại diện ở người).
+ Mô tả được quá trình vận chuyển các chất ở động vật (thông qua quan sát
tranh ảnh mô hình, học liệu điện tử), ví dụ hai vòng tuần hoàn ở người.
- Vận dụng những hiểu biết về trao đổi chất và chuyển hóa năng lượng ở động
vật vào thực tiễn (ví dụ về dinh dưỡng và vệ sinh ăn uống,…) 2. Năng lực 2.1. Năng lực chung
- Tự chủ và tự học: Tìm kiếm thông tin, đọc sách giáo khoa, quan sát tranh ảnh
để tìm hiểu về trao đổi nước và chất dinh dưỡng ở động vật.
- Giao tiếp và hợp tác: Thảo luận nhóm để tìm hiểu về nhu cầu trao đổi nước
và chất dinh dưỡng ở động vật.
- Giải quyết vấn đề và sáng tạo: Giải quyết vấn đề trong quá trình tìm hiểu về
quá trình trao đổi nước và chất dinh dưỡng ở động vật.
2.2. Năng lực khoa học tự nhiên


- Nhận biết khoa học tự nhiên: Trình bày được con đường trao đổi nước và
nhu cầu sử dụng nước ở động vật (lấy ví dụ ở người).
- Tìm hiểu tự nhiên: Mô tả được quá trình trao đổi chất dinh dưỡng ở động vật, lấy được ví dụ:
+ Dựa vào sơ đồ khái quát (hoặc mô hình, video, tranh ảnh) mô tả được con
đường thu nhận và tiêu hóa thức ăn trong ống tiêu hóa ở động vật (đại diện ở người).
+ Mô tả được quá trình vận chuyển các chất ở động vật (thông qua quan sát
tranh ảnh mô hình, học liệu điện tử), ví dụ hai vòng tuần hoàn ở người.
- Vận dụng kiến thức, kỹ năng đã học: Vận dụng những hiểu biết về trao đổi
chất và chuyển hóa năng lượng ở động vật vào thực tiễn (ví dụ về dinh dưỡng và vệ sinh ăn uống,…). 3. Phẩm chất
- Chăm học, chịu khó tìm tòi tài liệu và thực hiện các nhiệm vụ cá nhân nhằm
tìm hiểu về quá trình trao đổi nước và chất dinh dưỡng ở động vật.
- Có trách nhiệm trong hoạt động nhóm, chủ động nhận và thực hiện nhiệm vụ
được giao, thảo luận về quá trình trao đổi nước và chất dinh dưỡng.
II. THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU 1. Giáo viên:
- SGK, tranh hình 26.1,26.2,26.3,26.4,26.5; bảng 26.1, 26.2.
- Hình ảnh về các bệnh do thiếu dinh dưỡng, thừa dinh dưỡng, mất vệ sinh trong ăn uống... 2. Học sinh: - Bài cũ ở nhà.
- Đọc nghiên cứu và tìm hiểu trước bài ở nhà.
III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC
1. Hoạt động 1: Khởi động (Mở đầu) a) Mục tiêu:


- Tạo hứng thú cho HS và dẫn dắt vào vấn đề về trao đổi nước và chất dinh dưỡng ở động vật. b) Nội dung:
- HS quan sát hình ảnh một số loài động vật và trả lời câu hỏi: Động vật thu
nhận nước và chất dinh dưỡng bằng cách nào? c) Sản phẩm:
- Các câu trả lời của HS: + Chó: cơm, cá, thịt.... + Thỏ: rau, cỏ. + Trâu: cỏ, cám. + Muỗi: máu.
d) Tổ chức thực hiện:
Hoạt động của giáo viên và học sinh Nội dung
Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ học tập
- Các câu trả lời của HS.
- Dựa vào sự hiểu biết của bản thân HS và trả lời Thức ăn của các động vật: câu hỏi:
+ Gà: giun, dế, cỏ, thóc,
Kể tên các loại thức ăn của các loài động vật sau ngô,…
chó, thỏ, trâu, muỗi…..các loài động vật trên thu + Ong mật: phấn hoa,…
nhận nước và chất dinh dưỡng như thế nào?
Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ học tập + Muỗi anophen: máu
- HS thực hiện nhiệm vụ được giao
người và động vật,…
Bước 3: Báo cáo kết quả và thảo luận
+ Ếch: giun, cá con, …
- GV gọi HS để trả lời,HS khác nhận xét và bổ sung (nếu có). + Trâu: cỏ,…
Bước 4: Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ
+ Giun đất: vụn thực vật,
- Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá. mùn đất,…
- Giáo viên nhận xét, đánh giá.
- Nhu cầu dinh dưỡng của mỗi cơ thể có giống


nhau hay không? Chế độ dinh dưỡng như thế nào - Động vật thu nhận nước
là hợp lí? Chúng ta hôm nay tìm hiểu bài 26: và chất dinh dưỡng thông
trao đổi chất và chuyển hoá năng lượng ở sinh qua thức ăn, nước uống vật. là chủ yếu.
2. Hoạt động 2: Hình thành kiến thức mới
Hoạt động 2.1: Tìm hiểu quá trình trao đổi nước ở động vật a) Mục tiêu:
- Nêu được nhu cầu nước của cơ thể người và động vật.
- Trình bày được con đường trao đổi nước và nhu cầu sử dụng nước ở động vật (lấy ví dụ ở người). b) Nội dung:
- GV sử dụng kĩ thuật hỏi – đáp, yêu cầu HS hoạt động cá nhân, đọc thông tin
SGK và quan sát các hình ảnh. Thảo luận cặp đôi và hoàn thành các câu hỏi của
GV để tìm hiểu về quá trình trao đổi nước ở động vật. c) Sản phẩm:
- Các câu trả lời của HS:
Câu 1: Động vật có nhu cầu nước khác nhau, phụ thuộc vào loài, kích thước cơ
thể, độ tuổi, thức ăn, nhiệt độ của môi trường, cường độ hoạt động của cơ thể…
Câu 2: Nhu cầu nước của mỗi loài động vật là khác nhau. Cùng một cơ thể
động vật nhu cầu nước sẽ khác nhau ở những nhiệt độ khác nhau. Nhiệt độ
càng cao thì nhu cầu nước của động vật tăng lên. Mỗi loài động vật có kích
thước khác nhau, điều kiện môi trường sống khác nhau… nên nhu cầu nước khác nhau.
Câu 3: Nhu cầu nước của bò lấy sữa cao hơn bò lấy thịt, nếu chỉ cung cấp cho
bò lấy sữa lượng nước như bò lấy thịt thì lượng sữa thu được sẽ ít đi. Câu 4:
- Nguồn nước cung cấp cho con người: thức ăn và nước uống.