Lý thuyết Sinh học 10 Cánh diều Bài 10: Sự chuyển hóa năng lượng và enzyme

Đây là bản xem th , vu ử i lòng mua tài li u ệ đ xe ể m chi ti t ế (có l i ờ gi i ả ) BÀI 10: S C Ự HUY N Ể HÓA NĂNG LƯ N Ợ G VÀ ENZYME I. NĂNG LƯ N Ợ G VÀ S C Ự HUY N Ể HÓA NĂNG LƯ N Ợ G Ở T B Ế ÀO 1. Các d ng năng l ạ ư ng t ợ rong t bào ế - M t ô sô d ng a năng lư ng
ợ trong tế bào: năng lư ng ợ hóa h c, ọ năng lư ng ợ cơ h c, năng l ọ ư ng ợ đi n, năng ệ lư ng nhi ợ t ệ . + Năng lư ng hóa h ợ c ọ là năng lư ng d ợ ự tr t ữ rong các liên k t ế hóa h c. ọ + Năng lư ng ợ cơ h c, ọ năng lư ng ợ đi n, ệ năng lư ng ợ nhi t ệ là các d ng a năng lư ng l ợ iên quan đ n s ế chuy ự n đ ể ng ô c a các ủ ph n t ầ ử v t ậ ch t ấ . - D ng a năng lư ng t ợ ôn t i a ch y ủ u t ế rong t bào ế là năng lư ng hóa h ợ c. ọ
2. Sự chuy n hóa năng l ể ư ng ợ trong t bào ế - Khái ni m ệ : Sự chuy n ể hóa năng lư ng
ợ trong tế bào có thể hi u ể là quá trình bi n ế đ i ổ năng lư ng ợ từ d ng a này sang d ng a khác, từ năng lư ng ợ trong h p ợ
chất này thành năng lư ng t ợ rong h p ch ợ t ấ khác. Quá trình phân gi i ả glucose - Đ c ă đi m ể : S ự chuy n ể hóa năng lư ng ợ luôn đi kem v i ơ s ự chuy n ể hóa v t ậ chất (toàn b ô các ph n a ng ư đ u ê x y a ra đ ng ô th i ơ v i ơ chuy n ể hóa năng lư ng) ợ . - Vai tro: S ự chuy n ể hóa năng lư ng ợ giup cung c p ấ các d ng a năng lư ng ợ cho tế bào sử d ng ụ đ ể th c ự hi n ệ các ho t a đ ng ô s ng ô đ m a b o a sự t n ô t i a , sinh trư ng, ở phát tri n và ể sinh s n. a M i
ọ thắc mắc vui lòng xin vui lòng: 084 283 45 85
Đây là bản xem th , vu ử i lòng mua tài li u ệ đ xe ể m chi ti t (c ế ó l i ờ gi i ả ) S chuy ự n hóa năng l ể ư ng ợ trong m t ộ s ho ố t ạ đ ng s ộ ng c ố a ủ t bào ế 3. ATP – “đ ng t ồ i n” năng l ề ư ng ợ - Hầu h t ế các ho t a đ ng ô s ng ô c a ủ t ế bào đ u ê c n ầ s ử d ng ụ năng lư ng. ợ Tuy nhiên, t ế bào không th ể tr c ự ti p ế s ử d ng ụ năng lư ng ợ tich luy trong các h p ợ chất h u ữ cơ mà ph i a phân gi i a các h p ợ ch t ấ h u ữ cơ đ ể t o a ra d ng a năng lư ng ợ d s ê d ử ng ụ h n t ơ rong các ATP. M t ộ số ho t ạ đ ng c ộ ần năng lư ng c ợ a t ủ ế bào - Cấu t o a ATP: ATP g m ô 3 thành ph n ầ cơ b n
a là phân tử adenine, phân tử đư ng ơ ribose và 3 g c
ô phosphate. Trong đó, liên k t ế gi a ữ các g c ô phosphate là liên k t ế cao năng. M i ọ thắc m c
ắ vui lòng xin vui lòng: 084 283 45 85
Đây là bản xem th , vu ử i lòng mua tài li u ệ đ xe ể m chi ti t ế (có l i ờ gi i ả ) - S t ự ổng h p và phân gi ợ i a ATP: + S ự phân gi i a ATP: Đ ể gi i a phóng năng lư ng, ợ liên k t ế gi a ữ hai g c ô phosphate c a ủ ATP b iphá v ơ t o
a thành ADP và Pi. Năng lư ng ợ gi i a phóng ra đư c chuy ợ n ể hóa tr c ự ti p cho các ho ế t a đ ng c ô n năng l ầ ư ng c ợ a ủ t bào. ế + S ự t ng ổ h p ợ ATP: ATP đư c ợ tái t ng ổ h p ợ b ng ă cách nhóm Pi liên k t ế tr ở l i a v i ơ ADP đ
ể hình thành ATP. Năng lư ng ợ cung c p
ấ cho quá trình này đư c ợ l y ấ t s ừ phân gi ự i a các h p ch ợ ất d t ự r năng ữ lư ng t ợ rong t bào. ế Chu trình phân gi i ả và t ng h ổ p ợ ATP - Ch c ư năng c a ủ ATP: ATP là “đ ng ô ti n” ê năng lư ng ợ trong t ế bào vì ATP dê dàng gi i a phóng năng lư ng ợ cho t t ấ c a các ho t a đ ng ô s ng ô c n ầ năng lư ng ợ c a ủ t ế bào như t ng ổ h p ợ các ch t ấ hoá h c ọ c n ầ thi t ế cho tế bào, v n ậ chuy n ể ch đ ủ ng các ô
chất qua màng, sinh công cơ h c. ọ II. ENZYME 1. Khái ni m
ệ và vai trò c a enzym ủ e - Khái ni m ệ enzyme: Enzyme là ch t ấ xuc tác sinh h c ọ đ c ă hi u ệ làm tăng t c ô đ ph ô n a ng, không b ư i bi n ế đổi khi k t ế thuc ph n a ng. ư - Khái ni m ệ cơ ch t ấ : Cơ chất là ch t ấ tham gia ph n a ng ư do enzyme xuc tác. Vi d : ụ Trong ph n a ng ư th y ủ phân tinh b t
ô do enzyme amylase xuc tác, c ơ ch t ấ chinh là tinh b t ô . - Đ c đi ă m ể c a ủ enzyme: M i
ọ thắc mắc vui lòng xin vui lòng: 084 283 45 85
Đây là bản xem th , vu ử i lòng mua tài li u ệ đ xe ể m chi ti t (c ế ó l i ờ gi i ả ) + Enzyme có th l ể àm tăng t c đ ô ph ô n a ng l ư
ên hàng trăm nghìn đ n hàng t ế ri u ệ tỉ lần so v i ơ ph n a ng không có enzym ư e xuc tác. + Enzyme có tinh đ c ă hi u ệ v i ơ ph n a ng ư và c ơ ch t ấ (môi enzyme thư ng ơ chỉ xuc tác cho 1 ph n a ng ư v i ơ 1 c ch ơ t ấ nh t ấ đ nh) i . + Các ph n a ng ư do enzyme xuc tác thư ng ơ di n ê ra trong đi u ê ki n ệ phù h p ợ v i ơ s s ự ông v nhi ê t ệ đ , đ ô ô pH, áp suất. + Trong tế bào, các ph n a ng ư thư ng ơ di n ê ra theo chu i ô v i ơ nhi u ê lo i a enzyme cùng ph i ô h p ợ tham gia và các ph n a ng đ ư ư c ợ đi u hoa nghi ê êm ng t ă . Chuỗi ph n ả ng t ứ h y phân pr ủ otein dư i ớ s xúc ự tác c a enz ủ yme 2. Cấu trúc và c ch ơ t ế ác đ ng c ộ a enzym ủ e
2.1. Câu truc c a enz u yme - Cấu truc hóa h c c ọ a ủ enzyme: + Hầu h t ế các enzyme có b n a ch t ấ là protein. + M t
ô sô enzyme con có thêm thành ph n ầ không ph i a là protein, đư c ợ g i ọ là
cofactor. Cofactor có thể là ion kim lo i a nh ư Fe2+, Zn2+, Mg2+ và h p ợ ch t ấ h u ữ cơ (con g i ọ là coenzyme) có ngu n ô g c
ô từ vitamin như coenzyme như NAD+, FAD. M i ọ thắc m c
ắ vui lòng xin vui lòng: 084 283 45 85