Trắc nghiệm Sinh học 10 Bài 27 Chân trời sáng tạo: Ứng dụng vi sinh vật trong thực tiến

Đây là bản xem th , vu ử i lòng mua tài li u ệ đ xe ể m chi ti t ế (có l i ờ gi i ả ) BÀI 27: N Ứ G D N Ụ G VI SINH V T Ậ TRONG TH C Ự TI N Ễ Câu 1: Cho m t ô sô đ c ă đi m ê sau: (1) Co kh năng chuy a n hoa ê m nh, s a inh s n nhanh a (2) Co kh năng t a ông h p đ ơ ư c m ơ t ô sô chât quy (3) Co kh năng phân gi a i a cac chât h u c ư d ơ ư th a ư (4) Co th gây ê đ c cho m ô t ô sô loai gây h i a mua mang Trong cac đ c ă đi m ê trên, s ô đ c ă đi m ê co l i ơ c a u vi sinh v t â đư c ơ ng ư d ng u trong th c ư ti n ê la A. 1. B. 2. C. 3. D. 4. Hư ng ớ d n gi ẫ i ả :
Đáp án đúng là: D C 4 đ a c đi ă m ê trên đ u l ê a cac đ c đi ă m ê co l i ơ c a vi u sinh v t â đư c ơ ng d ư ng u trong th c ư ti n ê ơ nhi u ê linh v c ư khac nhau như ch ê bi n ê va b o a qu n a th c ư phâm, nông nghi p, y h ê c,… o Câu 2: D a ư trên kha năng tư t ng ô h p ơ cac ch t â c n ầ thi t ê b ng ằ cach s ử d ng u cac enzyme va năng lư ng ơ n i ô bao c a u vi sinh v t â , co thê ng ư d ng u vi sinh v t â đê A. x l ử í rac th i a . B. s n xu a ât nư c ớ m m ắ . C. s n a xu t â s a chua. ư D. tông h p ơ ch t â khang sinh. Hư ng ớ d n gi ẫ i ả : Đáp án đúng là: D D a ư trên kha năng tư t ng ô h p ơ cac ch t â c n ầ thi t ê b ng ằ cach sử d ng u cac enzyme va năng lư ng ơ n i ô bao c a u vi sinh v t â , co th ê ng ư d ng u vi sinh v t â đê tông h p ơ chât khang sinh. M i
ọ thắc mắc vui lòng xin vui lòng: 084 283 45 85
Đây là bản xem th , vu ử i lòng mua tài li u ệ đ xe ể m chi ti t (c ế ó l i ờ gi i ả ) S n a xu t â nư c ớ m m ắ , s n a xu t â s a ư chua, xử lí rac th i a la nh ng ư ng ư d ng u d a ư trên kh năng t a i t ê enzyme đ phân ê gi i a cac ch t â bên ngoai ơ t bao. ê Câu 3: Cơ s ơ khoa h c o c a u ng ư d ng u s ử d ng u vi sinh v t â đ ê s n a xu t â thu c ô tr s ư âu sinh h c l o a A. kh năng t a t ư ông h p cac ch ơ ât cần thi t ê c a u vi sinh v t â . B. kh năng t a i t ê enzyme ngo i a bao đ phân gi ê i a cac ch t â c a u vi sinh v t â . C. kh năng t a o r a a cac chât đ c ô h i a cho côn trung gây h i a c a vi u sinh v t â . D. kh năng chuy a n hoa cac ê ch t â dinh dư ng cho cây ơ tr ng c ô a vi u sinh v t â . Hư ng d ớ ẫn gi i ả : Đáp án đúng là: B M t ô sô vi sinh v t â t o a ra cac ch t â gây h i a cho côn trung → Nh ng ư vi sinh v t â nay đư c ơ ng d ư ng đ u s ê n a xuât thuôc tr s ư âu sinh h c. o
Câu 4: Vì sao co thê b o a qu n a th c ư ph m â b ng ằ cach ph i ơ khô, b o a qu n a l nh, a ngâm trong dung d ch đ ị ư ng? ờ A. Vì vi sinh v t â ch isinh đ c ô t ô gây h i a trong nh ng ư đi u ê ki n ê môi trư ng ờ kh c ắ nghi t ê . B. Vì vi sinh v t â ch isinh ra đ c ô t ô trong gi i ớ h n a nh t â đ nh ị c a u cac y u ê tô môi trư ng. ờ C. Vì vi sinh v t â ch isinh trư ng ơ trong nh ng ư đi u ê ki n ê môi trư ng ờ kh c ắ nghiêt. D. Vì vi sinh v t â chi sinh trư ng ơ trong gi i ớ h n a nh t â đ nh ị c a u cac y u ê t ô môi trư ng. ờ Hư ng d ớ ẫn gi i ả : Đáp án đúng là: D Vì vi sinh v t â chi sinh trư ng ơ trong gi i ớ h n a nh t â đ nh ị c a u cac y u ê tô môi trư ng ờ nên con ngư i ờ co th ê tìm ra cac bi n ê phap t o a ra môi trư ng ờ không thu n â l i ơ (co ham lư ng ơ nư c ớ th p, â nhi t ê đ ô th p, â ap su t â th m â th u â cao,…) nh m ằ h n ch a s ê s ư inh trư ng ơ c a vi u sinh v t â gây h i a th c ư ph m â . M i ọ thắc m c
ắ vui lòng xin vui lòng: 084 283 45 85
Đây là bản xem th , vu ử i lòng mua tài li u ệ đ xe ể m chi ti t ế (có l i ờ gi i ả )
Câu 5: Co bao nhiêu ng ư d ng u sau đây la ng ư d ng u c a u vi sinh v t â trong th c ư ti n? ê (1) X l ử í rac th i a (2) Tông h p ch ơ ât khang sinh (3) Lên men s a ư chua (4) T o a ra may đo đư ng huy ờ t ê (5) S n xu a ât thuôc tr s ư âu sinh h c o A. 2. B. 3. C. 4. D. 5. Hư ng ớ d n gi ẫ i ả : Đáp án đúng là: C T o a ra may đo đư ng ờ huy t ê không ph i a la ng ư d ng u c a u vi sinh v t â trong th c t ư i n. ê Câu 6: Vi sinh v t â nao sau đây đư c ơ ng d ư ng đ u s ê n xu a t â phomat?
A. Lactococcus lactis.
B. Aspergillus oryzae.
C. Bacillus thuringiensis.
D. Saccharomyces cerevisiae. Hư ng ớ d n gi ẫ i ả :
Đáp án đúng là: A Trong s n a xu t â phomat co s ử d ng u vi khu n
â Lactococcus lactis đ ê lên men đư ng l ờ actose t o aci a d lam đông t s u a. ư Câu 7: Trong s n a xu t â tư ng, n ơ m â m c
ô Aspergillus oryzae co vai tro A. ti t ê acid lactic đ l ê am đông t t u inh b t ô va protein trong đ u t â ư ng. ơ B. ti t ê đ c ô tô đ ê c ư ch s ê phat ư tri n c ê a u vi sinh v t â gây th i ô h ng o tư ng. ơ C. ti t ê enzyme ngo i a bao th y phân t u inh b t ô va protein trong đ u â tư ng. ơ M i
ọ thắc mắc vui lòng xin vui lòng: 084 283 45 85
Đây là bản xem th , vu ử i lòng mua tài li u ệ đ xe ể m chi ti t (c ế ó l i ờ gi i ả ) D. ti t ê ch t â khang sinh đ ê c ư ch ê s ư phat tri n ê c a u vi sinh v t â gây th i ô h ng o tư ng. ơ Hư ng d ớ ẫn gi i ả : Đáp án đúng là: D Trong s n a xu t â tư ng, ơ n m â m c
ô Aspergillus oryzae co vai tro ti t ê ch t â khang sinh đ ê c ch ư s ê phat ư tri n c ê a vi u sinh v t â gây th i ô h ng t o ư ng. ơ Câu 8: Đê s n a xu t â ch t â khang sinh, ngư i ờ ta thư ng ờ sử d ng u ch u y u ê nh ng nhom ư vi sinh v t â nao sau đây? (1) X khu a n. â (2) Vi khu n. â (3) Đ ng ô v t â nguyên sinh. (4) Nâm. A. (1), (2), (3). B. (1), (2), (4). C. (2), (3). D. (1), (4). Hư ng d ớ ẫn gi i ả : Đáp án đúng là: B Chât khang sinh ch u y u ê đư c ơ t o a ra do x a khu n
â (chi Streptomyces), vi
khuân (chi Bacillus) va nâm (chi Penicillium). Câu 9: T i a sao vi khu n
â Bacillus thuringiensis đư c ơ s ử d ng u đ ê s n a xu t â thuôc tr s ư âu sinh h c? o A. Vì vi khu n
â Bacillus thuringiensis co kh a năng sinh ra đ c ô t ô đ ê tiêu di t ê côn trung. B. Vì vi khu n
â Bacillus thuringiensis co kh
a năng kí sinh va lam ch t ê côn trung. C. Vì vi khu n
â Bacillus thuringiensis co kh a năng c ư ch ê s ư sinh s n a c a u côn trung. M i ọ thắc m c
ắ vui lòng xin vui lòng: 084 283 45 85