Đề cương ôn tập giữa kì 2 Khoa học lớp 4 Chân trời sáng tạo

ĐỀ CƯƠNG THI GIỮA HỌC KÌ II
Môn: Khoa học, lớp 4
Bộ sách: Chân trời sáng tạo
I. Giới hạn ôn tập Chủ đề 4: Nấm
- Sự đa dạng của nấm.
- Nấm ăn và nấm men trong đời sống.
- Nấm có hại và cách bảo quản thực phẩm.
Chủ đề 5. Con người và sức khỏe
- Các nhóm chất dinh dưỡng có trong thức ăn.
- Giá trị dinh dưỡng có trong thức ăn.
- Ăn, uống khoa học để cơ thể khỏe mạnh. - Thực phẩm an toàn.
II. Câu hỏi ôn tập 1. Tự luận
Câu 1. Nấm mốc mọc trên thực phẩm thường có màu gì? Trả lời:
.…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
Câu 2. Làm cách nào để nhận biết thực phẩm đã bị nhiễm nấm mốc? Trả lời:
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
Câu 3. Hãy nói những điều em biết về bệnh do thừa hoặc thiếu chất dinh dưỡng. Trả lời:
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
Câu 4. Hãy kể một số lí do khiến chúng ta có thể bị đau bụng, tiêu chảy. Thực phẩm
chúng ta ăn uống hằng ngày cần đảm bảo những yêu cầu gì? Trả lời:
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
Câu 5. Em đã học được nhiều kiến thức về nấm, vai trò và tác hại của chúng. Trong
đó, điều gì em cảm thấy thú vị nhất? Trả lời:
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
Câu 6. Hằng ngày chúng ta ăn những thức ăn nào? Chúng ta ăn thức ăn đó để làm gì? Trả lời:
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
Câu 7. Kể tên các thức ăn hằng ngày em đã ăn và cho biết chúng làm từ thực phẩm nào? Trả lời:
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
Câu 8. Hãy kể tên những món ăn khác nhau em đã ăn trong ba ngày gần đây. Vì sao
mỗi ngày chúng ta thường thay đổi những thức ăn khác nhau? Trả lời:
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
Câu 9. Hãy kể tên một số nấm mà em biết. Làm thế nào để phân biệt được chúng? Trả lời:
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
Câu 10. Nấm men có tác dụng gì trong quy trình làm bánh mì? Trả lời:
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………… 2. Trắc nghiệm
Câu 1: Bệnh về chất dinh dưỡng do đâu mà ra?
A. Do ăn thiếu chất dinh dưỡng.
B. Do ăn thừa chất dinh dưỡng.
C. Do ăn đầy đủ chất dinh dưỡng. D. A và B đúng.
Câu 2: Cần làm gì để phòng tránh bệnh liên quan đến dinh dưỡng?
A. Ăn chín uống sôi.
B. Tẩy giun định kỳ.
C. Chế độ dinh dưỡng hợp lí.
D. Cả A, B và C.
Câu 3: Cho hình ảnh sau:
Sản phẩm trên còn dùng được không?
A. Có. Ruồi chỉ đậu một lát rồi bay nên không ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.
B. Có. Ruồi không làm giảm hàm lượng chất dinh dưỡng trong bánh.
C. Không. Đây không phải là thực phẩm an toàn nên khi ăn vào có thể ảnh hưởng đến sức khỏe.
D. Không. Ruồi sẽ làm giảm chất lượng sản phẩm.
Câu 4: Đâu không phải dấu hiệu của thực phẩm an toàn?
A. Có màu sắc tươi. B. Có mùi lạ.
C. Chế biến, bảo quản hợp vệ sinh.
D. Còn hạn sử dụng.
Câu 5: Đâu là nguyên nhân dẫn đến bệnh suy dinh dưỡng thấp còi?