Giáo án chuyên đề Bài 6: Một số ứng dụng CNSH trong chọn, tạo giống thủy sản 12 Kết nối tri thức

Ngày soạn: .../.../... Ngày dạy: .../.../...
BÀI 6: MỘT SỐ ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ DINH HỌC TRONG
CHỌN, TẠO GIỐNG THỦY SẢN I. MỤC TIÊU 1. Kiến thức:
Sau bài học này, HS đạt yêu cầu sau:
- Phân tích được một số hướng ứng dụng của công nghệ sinh học trong
chọn, tạo giống thủy sản. 2. Năng lực
Năng lực chung:
- Năng lực tự chủ và tự học: Lựa chọn được nguồn tài liệu phù hợp để tìm
hiểu thêm về vai trò, thành tựu và triển vọng của công nghệ sinh học trong
lâm nghiệp ở Việt Nam và trên thế giới.
- Năng lực giao tiếp và hợp tác: Hoạt động nhóm một cách hiệu quả theo
đúng yêu cầu của GV, tích cực tham gia các hoạt động trong lớp.
- Giải quyết vấn đề và sáng tạo: Thảo luận với các thành viên trong nhóm
nhằm giải quyết các vấn đề trong bài học để hoàn thành nhiệm vụ học tập.
Năng lực công nghệ:
- Phân tích được một số hướng ứng dụng của công nghệ sinh học trong
chọn, tạo giống thủy sản. 3. Phẩm chất
- Có ý thức tìm hiểu về một số hướng ứng dụng công nghệ sinh học trong
chọn, tạo giống thủy sản để vận dụng vào thực tiễn nuôi trồng thủy sản ở địa phương.
II. THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU 1. Đối với GV
- SGK, SGV Chuyên đề Công nghệ Lâm nghiệp – Thủy sản 12 – Kết nối tri thức. 1
- Hình ảnh, video liên quan đến chủ đề.
- Máy tính, máy chiếu (nếu có). 2. Đối với HS
- SGK Chuyên đề Công nghệ Lâm nghiệp – Thủy sản 12 – Kết nối tri thức.
III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC
A. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG
a. Mục tiêu: Hoạt động này giúp HS tạo tâm thế sẵn sàng học tập và gợi mở nhu
cầu nhận thức, kích thích sự tò mò thích thú và mong muốn tìm hiểu các nội dung tiếp theo.
b. Nội dung: HS quan sát Hình 6.1 SGK tr.24 và trả lời câu hỏi trong mục khởi động nêu ở đầu bài.
c. Sản phẩm: Câu trả lời của HS về khái niệm, vai trò của công nghệ sinh học trong thủy sản
d. Tổ chức thực hiện:
Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập
- GV chia HS cả lớp thành 4 nhóm.
- GV yêu cầu HS thảo luận theo nhóm, quan sát Hình 6.1 SGK tr.24 và trả lời
câu hỏi dựa trên hiểu biết của mình:
Những kĩ thuật nào của công nghệ sinh học đang được ứng dụng trong chọn, tạo
giống thuỷ sản? Việc ứng dụng công nghệ sinh học trong chọn, tạo giống thuỷ
sản có ý nghĩa như thế nào (Hình 6.1)? 2
Bước 2: HS tiếp nhận, thực hiện nhiệm vụ học tập
- HS thảo luận theo nhóm, quan sát hình ảnh và trả lời câu hỏi.
- GV quan sát, hướng dẫn, hỗ trợ HS (nếu cần thiết).
Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động, thảo luận
- GV mời đại diện 1 – 2 HS trình bày kết quả thảo luận:
+ Những kĩ thuật của công nghệ sinh học đang được ứng dụng trong chọn, tạo giống thuỷ sản: 
Ứng dụng chỉ thị phân tử trong chọn giống thủy sản 
Ứng dụng công nghệ gene trong tạo giống thủy sản 
Ứng dụng công nghệ sinh học trong tạo giống tam bội
+ Ý nghĩa của việc ứng dụng công nghệ sinh học trong chọn, tạo giống thuỷ sản
trong hình 6.1: Giống cá hồi chuyển gene mang các đặc điểm nổi trội hơi so với
giống cá hồi ban đầu.
- GV yêu cầu HS lắng nghe, nhận xét, bổ sung ý kiến (nếu có).
Bước 4: Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ học tập
- GV nhận xét, đánh giá, và chuẩn kiến thức.
- GV dẫn dắt HS vào bài học: Thủy sản, từ lâu đã là một trong những nguồn
cung cấp thực phẩm chủ yếu và mang lại giá trị kinh tế cao cho nhiều quốc gia.
Tuy nhiên, để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của thị trường, đồng thời đảm
bảo chất lượng và năng suất, ngành thủy sản không ngừng tìm kiếm những giải
pháp hiện đại và hiệu quả. Vậy để hiểu hơn về một số ứng dụng công nghệ sinh
học trong chọn, tạo giống thủy sản, chúng ta cùng vào bài học ngày hôm nay –
Bài 6. Một số ứng dụng công nghệ sinh học trong chọn, tạo giống thủy sản.
B. HÌNH THÀNH KIẾN THỨC MỚI
Hoạt động 1: Tìm hiểu về ứng dụng chỉ thị phân tử trong chọn giống thủy sản
a. Mục tiêu: Thông qua hoạt động, HS phân tích được mục đích, vai trò và
thành tựu của ứng dụng chỉ thị phân tử trong chọn giống thủy sản. 3
b. Nội dung: GV hướng dẫn HS nghiên cứu nội dung mục I trong SGK và quan
sát hình ảnh GV trình chiếu liên quan đến ứng dụng chỉ thị phân tử trong chọn
giống thủy sản, yêu cầu HS làm việc cá nhân trả lời các câu hỏi:
+ Ứng dụng chỉ thị phân tử trong chọn giống thủy sản nhằm những mục đích gì?
+ Từ việc quan sát hình 6.2, em hãy phân tích vai trò của việc ứng dụng chỉ thị
trong chọn giống thủy sản?
+ Ứng dụng chỉ thị phân tử trong chọn giống thủy sản đã đạt được những thành tựu gì?
c. Sản phẩm: Câu trả lời của HS về ứng dụng chỉ thị phân tử trong chọn giống thủy sản.
d. Tổ chức thực hiện:
HOẠT ĐỘNG CỦA GV VÀ HS
SẢN PHẨM DỰ KIẾN
Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập I. Ứng dụng chỉ thị phân tử trong
- GV hướng dẫn HS nghiên cứu nội dung chọn giống thủy sản
mục I trong SGK và quan sát hình ảnh GV - Vai trò của ứng dụng chỉ thị phân
trình chiếu liên quan đến ứng dụng chỉ thị tử trong chọn giống thủy sản:
phân tử trong chọn giống thủy sản, yêu cầu + Được ứng dụng để phân loại và lựa
HS làm việc cá nhân trả lời các câu hỏi:
chọn vật liệu ban đầu cho chọn giống
+ Ứng dụng chỉ thị phân tử trong chọn thuỷ sản, từ đó giúp nâng cao hiệu quả
giống thủy sản nhằm những mục đích gì?
quản lí giống thuỷ sản; đánh giá mức
+ Từ việc quan sát hình 6.2, em hãy phân độ đa dạng di truyền của quần thể chọn
tích vai trò của việc ứng dụng chỉ thị trong giống và quản lí nguồn gene thuỷ sản,
chọn giống thủy sản?
từ đó hỗ trợ công tác bảo tồn và phát
+ Ứng dụng chỉ thị phân tử trong chọn triển các nguồn gene thuỷ sản có giá
giống thủy sản đã đạt được những thành tựu trị. gì?
+ Được sử dụng để truy xuất phả hệ và
- GV trình chiếu một số hình ảnh về ứng nguồn gốc của các loài thuỷ sản, đánh
dụng chỉ thị phân tử trong chọn giống thủy giá chất lượng sản phẩm thuỷ sản,...
sản (đính kèm phía dưới hoạt động 1).
- Một số thành tựu khi ứng dụng chỉ 4