Giáo án chuyên đề Bài 6: Nguyên nhân gây nhiễm bệnh dịch ở người Sinh học 11 Kết nối tri thức

Ngày soạn: .../.../... Ngày dạy: .../.../...
CHUYÊN ĐỀ 2. MỘT SỐ BỆNH DỊCH Ở NGƯỜI VÀ CÁCH PHÒNG, CHỐNG
BÀI 6. NGUYÊN NHÂN LÂY NHIỄM BỆNH DỊCH Ở NGƯỜI I. MỤC TIÊU
1. Năng lực Sinh học
Sau bài học này, HS sẽ trình bày được một số nguyên nhân lây nhiễm, gây dịch bệnh ở người. 2. Năng lực chung
- Năng lực tự chủ và tự học: Thông qua các hoạt động tự đọc sách, trình bày được
một số nguyên nhân lây nhiễm, gây dịch bệnh ở người.
- Năng lực hợp tác và giao tiếp: Thông qua trao đổi ý kiến, phân công công việc
trong thảo luận nhóm về nguyên nhân lây nhiễm gây dịch bệnh ở người. 3. Phẩm chất
- Chăm chỉ: chủ động trong học tập, hứng thú tìm hiểu những nội dung liên quan
đến một số nguyên nhân lây nhiễm gây dịch bệnh ở người.
- Trung thực và trách nhiệm: thực hiện đúng các nhiệm vụ được phân công trong thảo luận nhóm.
II. THIẾT BỊ DẠY HỌC
1. Đối với giáo viên
- SCĐ, SGV chuyên đề học tập Sinh học 11 kết nối tri thức.
- Tranh ảnh hoặc tập tin (file) về nguyên nhân lây nhiễm gây dịch bệnh ở người. - Phiếu bài tập.
2. Đối với học sinh
- SCĐ chuyên đề học tập Sinh học 11 kết nối tri thức.
- Sơ đồ khái quát nguyên nhân lây nhiễm bệnh qua đường hô hấp.
- Vở ghi, dụng cụ học tập.
III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC
A.HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG (MỞ ĐẦU)
a) Mục tiêu: Đưa ra các vấn đề, nội dung, câu hỏi thực tế gần gũi để khơi gợi hứng thú học tập.
b) Nội dung: GV trình bày vấn đề, HS suy nghĩ và trả lời câu hỏi.
c) Sản phẩm: HS trả lời được câu hỏi theo ý kiến cá nhân.
d) Tổ chức thực hiện:
Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:
GV đặt vấn đề: "Theo em, bằng cách nào một dịch bệnh có thể lây nhiễm và gây
nên dịch bệnh trên diện rộng?”
Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ:
- HS suy nghĩ trả lời câu hỏi mở đầu.
Bước 3: Báo cáo thảo luận:
- Các HS xung phong phát biểu trả lời.
Bước 4: Kết luận và nhận xét:
Đáp án: Một dịch bệnh có thể lây nhiễm và gây nên dịch bệnh trên diện rộng là do
mầm bệnh gây ra dịch bệnh đó có con đường lây nhiễm thích hợp. Có 4 con đường
lây nhiễm của bệnh dịch bao gồm:
- Lây nhiễm qua đường tiêu hoá: do ăn, uống những thực phẩm nhiễm mầm bệnh.
- Lây qua đường hô hấp: qua các giọt bắn li ti được tạo ra khi người bệnh thở, ho,
hắt hơi, nói chuyện, khạc nhổ,…
- Lây nhiễm qua đường máu: qua truyền máu, dùng chung kim tiêm; khi người
lành có vết thương hở tiếp xúc với máu của người bệnh; từ mẹ sang con qua nhau thai.
- Lây nhiễm qua đường da: qua tiếp xúc các vết thương hở, vết xước hay vết cắt trên da với mầm bệnh.
⮚ GV nhận xét, đánh giá và dẫn vào bài: “Bài học này chúng ta sẽ cùng nhau tìm
hiểu về một số nguyên nhân lây nhiễm bệnh dịch ở người - Bài 6: Nguyên nhân
lây nhiễm bệnh dịch ở người”
B. HÌNH THÀNH KIẾN THỨC MỚI
Hoạt động 1: Tìm hiểu lây nhiễm qua đường tiêu hoá
a) Mục tiêu: HS trình bày được một số nguyên nhân lây nhiễm qua đường tiêu hoá.
b) Nội dung: GV trình bày vấn đề; HS lắng nghe, đọc SCĐ, hoàn thành câu hỏi
trong hộp Dừng lại và suy ngẫm SCĐ trang 30.
c) Sản phẩm: Các nguyên nhân lây nhiễm dịch bệnh qua đường tiêu hoá, câu trả
lời cho câu hỏi trong hộp Dừng lại và suy ngẫm SCĐ trang 30.
d) Tổ chức thực hiện: HĐ CỦA GV VÀ HS
SẢN PHẨM DỰ KIẾN
Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ
I. Lây nhiễm qua đường tiêu hóa
- HS làm việc độc lập với SCĐ, đọc Trả lời Dừng lại và suy ngẫm:
các thông tin trong mục I, trả lời các Nguyên nhân lây nhiễm theo đường
câu hỏi trong hộp Dừng lại và suy tiêu hoá có thể là: ngẫm
- Sử dụng nước ô nhiễm chứa mầm
Những việc làm nào trong quá trình bệnh để tưới, rửa rau, củ, quả....
sản xuất, chế biến và bảo quản thực
phẩm có thể là nguyên nhân lây nhiễm - Sử dụng dụng cụ chứa đựng, dụng
các bệnh theo đường tiêu hóa?
cụ chế biến thực phẩm không được vệ sinh đúng cách.
Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ
- Thức ăn nhiễm mầm bệnh do tiếp
- HS nghiên cứu SCĐ, trả lời câu hỏi xúc với ruồi, gián, chuột,...
trong hộp Dừng lại và suy ngẫm SCĐ.
- Bàn tay tiếp xúc với mầm bệnh
Bước 3: Báo cáo, thảo luận
nhưng không được vệ sinh sạch sẽ
- Đại diện HS giơ tay phát biểu.
khi chế biến thực phẩm.
- Một số HS khác nhận xét, bổ sung - Thực phẩm nhiễm khuẩn không cho bạn.
được nấu chín, ăn gỏi, tái.
Bước 4: Kết luận, nhận định
- Nguồn nước chế biến thực phẩm bị nhiễm mầm bệnh.
- GV nhận xét kết quả thảo luận, thái
độ làm việc của các HS.
- Người chế biến thực phẩm mang
mầm bệnh truyền vào thực phẩm khi ho, hắt hơi. Kết luận
- GV tổng quát lại kiến thức trọng tâm
và yêu cầu HS ghi chép đầy đủ vào vở. Lây nhiễm qua đường tiêu hoá: do
ăn, uống những thực phẩm nhiễm mầm bệnh.
Hoạt động 2: Tìm hiểu lây nhiễm qua đường hô hấp
a) Mục tiêu: HS trình bày được một số nguyên nhân lây nhiễm qua đường hô hấp
b) Nội dung: GV trình bày vấn đề; HS lắng nghe, đọc SCĐ, hoàn thành câu hỏi
trong hộp Dừng lại và suy ngẫm SCĐ trang 30.
c) Sản phẩm: Các nguyên nhân lây nhiễm dịch bệnh qua đường hô hấp, câu trả lời
cho câu hỏi trong hộp Dừng lại và suy ngẫm SCĐ trang 30
d) Tổ chức thực hiện: HĐ CỦA GV VÀ HS
SẢN PHẨM DỰ KIẾN
Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ
II. Lây nhiễm qua đường hô hấp
- HS làm việc độc lập với SCĐ, đọc Trả lời Dừng lại và suy ngẫm:
các thông tin trong mục II, trả lời các (Sơ đồ tham khảo - dưới HĐ)
câu hỏi trong hộp Dừng lại và suy
ngẫm (HS chuẩn bị trước ở nhà theo Kết luận nhóm)
Lây nhiễm qua đường hô hấp: qua
Vẽ sơ đồ khái quát nguyên nhân lây các giọt bắn li ti được tạo ra khi
nhiễm bệnh qua đường hô hấp.
người bệnh thở, ho, hắt hơi, nói
chuyện, khạc nhổ,...
Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ
- HS nghiên cứu SCĐ, trả lời câu hỏi
trong hộp Dừng lại và suy ngẫm SCĐ.
Bước 3: Báo cáo, thảo luận
- Đại diện nhóm trình bày sơ đồ.