Giáo án Công nghệ chăn nuôi NLS 11 Kết nối tri thức Bài 17

Giáo án Công nghệ chăn nuôi 11 – Kết nối tri thức Ngày soạn:…/…/… Ngày dạy:…/…/…
BÀI 17: NUÔI DƯỠNG VÀ CHĂM SÓC VẬT NUÔI I. MỤC TIÊU 1. Kiến thức Sau bài học này, HS sẽ:
- Mô tả được quy trình nuôi dưỡng và chăm sóc một số loài vật nuôi phổ biến.
- Thực hiện được một số công việc đơn giản trong quy trình kỹ thuật chăn nuôi. 2. Năng lực
Năng lực chung:
- Lựa chọn được nguồn tài liệu phù hợp để tìm hiểu thêm về quy trình nuôi
dưỡng và chăm sóc một số loại vật nuôi phổ biến và một số loại vật nuôi đặc trưng của địa phương.
Năng lực công nghệ:
- Mô tả được quy trình nuôi dưỡng và chăm sóc một số loại vật nuôi phổ biến.
- Thực hiện được một số công việc đơn giản trong quy trình kỹ thuật chăn nuôi. Năng lực số:
- 1.1.NC1b: Áp dụng được kỹ thuật tìm kiếm nâng cao (sử dụng từ khóa kết hợp
bộ lọc filetype:pdf, hình ảnh) để chủ động khai thác tư liệu, hình ảnh, tài liệu
thực tế về các mô hình trang trại gà đẻ trứng, lợn thịt, bò sữa công nghiệp trên
Internet phục vụ cho việc học tập và mở rộng kiến thức.
- 2.2.NC1a: Lựa chọn và vận dụng được công nghệ số phù hợp (bảng tương tác
trực tuyến Padlet) để chia sẻ, trao đổi dữ liệu, thông tin và nội dung kết quả thảo
luận nhóm dưới dạng sơ đồ tư duy hoặc bảng hệ thống. 1
- 3.1.NC1a: Áp dụng được cách tạo và chỉnh sửa nội dung ở các định dạng số
khác nhau thông qua việc thiết kế Infographic đồ họa, sơ đồ trực quan tóm tắt
quy trình chăn nuôi trên nền tảng ứng dụng Canva.
- 6.2.NC1b: Thực hành được kỹ năng tương tác với hệ thống Trí tuệ nhân tạo (AI
Generative text như Gemini/ChatGPT) thông qua việc thiết lập câu lệnh
(Prompt) có cấu trúc để tìm kiếm giải pháp đổi mới quy trình kỹ thuật, xử lý
môi trường chăn nuôi phù hợp với điều kiện thực tế địa phương. 3. Phẩm chất
- Có ý thức tìm hiểu về vai trò, tầm quan trọng của việc thực hiện tốt việc nuôi
dưỡng, và chăm sóc gà đẻ trứng, lợn thịt, bò sữa.
- Xác định được tầm quan trọng của việc thực hiện đúng quy trình nuôi dưỡng và
chăm sóc vật nuôi. Khi được nuôi dưỡng và chăm sóc tốt, vật nuôi sẽ khỏe
mạnh, đẻ nhiều, lớn nhanh, nhiều sữa, tiết kiệm thức ăn.... từ đó cung cấp nhiều
thực phẩm chất lượng cao cho con người, bảo vệ được đàn vật nuôi và môi trường.
II. THIẾT BỊ DẠY HỌC
1. Đối với giáo viên
- Giáo án, SGK, SGV Công nghệ chăn nuôi 11.
- Tranh, ảnh liên quan đến nội dung bài học
- Nguyên liệu và dụng cụ thực hành tương ứng ở các nội dung:
+ Làm bánh dinh dưỡng (đá liếm) bổ sung khoáng cho trâu, bò
● Dụng cụ: khuôn bánh (có thẻ bằng nhựa, inox....). cân (chính xác
đến gram), xô, chậu nhựa, thùng đựng nước. thia trộn, chày nén,...
● Có nhiều loại nguyên liệu, công thức phối trộn khác nhau để làm
bánh dinh dưỡng bổ sung khoáng cho trâu. bò. Công thức sử dụng
các nguyên liệu đơn giản để sản xuất bánh dinh dưỡng (1kg) bổ
sung khoáng cho trâu, bò (Bảng 17.2).
+ Làm thức ăn bổ sung khoáng cho gia cầm và chim cảnh 2
● Dụng cụ: nồi, chảo, bếp, dụng cụ nghiền (chày, cối hoặc máy xay
sinh tố,...) cân (chính xác đến gram), chậu nhựa, thìa trộn, chày nén,...
● Nguyên liệu: vỏ trứng, vỏ sò, vỏ hến hoặc vỏ ngao, sỏi.
- Máy tính, máy chiếu (nếu có).
- Bài giảng số điện tử (PowerPoint), tài khoản phòng học số Mentimeter, không
gian thảo luận trực tuyến Padlet, mã phòng thi trắc nghiệm trò chơi học tập trên
Quizizz, thư mục lưu trữ số lớp học Google Drive.
2. Đối với học sinh
- SGK Công nghệ chăn nuôi 11.
- Tranh ảnh, tư liệu sưu tầm có liên quan đến nội dung bài học và dụng cụ học tập theo yêu cầu của GV.
- Nguyên liệu và dụng cụ thực hành tương ứng ở các nội dung:
+ Làm bánh dinh dưỡng (đá liếm) bổ sung khoáng cho trâu, bò
● Dụng cụ: khuôn bánh (có thẻ bằng nhựa, inox....). cân (chính xác
đến gram), xô, chậu nhựa, thùng đựng nước. thia trộn, chày nén,...
● Có nhiều loại nguyên liệu, công thức phối trộn khác nhau để làm
bánh dinh dưỡng bổ sung khoáng cho trâu. bò. Công thức sử dụng
các nguyên liệu đơn giản để sản xuất bánh dinh dưỡng (1kg) bổ
sung khoáng cho trâu, bò (Bảng 17.2).
+ Làm thức ăn bổ sung khoáng cho gia cầm và chim cảnh
● Dụng cụ: nồi, chảo, bếp, dụng cụ nghiền (chày, cối hoặc máy xay
sinh tố,...) cân (chính xác đến gram), chậu nhựa, thìa trộn, chày nén,...
● Nguyên liệu: vỏ trứng, vỏ sò, vỏ hến hoặc vỏ ngao, sỏi.
- Thiết bị số có kết nối Internet mạng không dây (Điện thoại thông minh, máy
tính bảng hoặc máy tính xách tay) để tham gia các hoạt động tương tác, nộp sản phẩm số. 3
III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC
A. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG
a. Mục tiêu: Thông qua các hình ảnh, video và các câu hỏi gợi ý về quy trình nuôi
dưỡng và chăm sóc vật nuôi giúp HS gợi nhớ lại những kiến thức, kinh nghiệm đã có
liên quan đến nội dung bài học, tạo tâm thế cho HS trước khi bước vào bài học mới.
b. Nội dung: GV trình bày vấn đề, HS suy nghĩ và trả lời câu hỏi mở đầu
c. Sản phẩm: HS trả lời câu hỏi mở đầu theo ý kiến cá nhân
d. Tổ chức thực hiện:
Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập
- GV cho HS quan sát hình ảnh và trả lời các câu hỏi sau:
Thế nào là nuôi dưỡng và chăm sóc vật nuôi? Nuôi dưỡng và chăm sóc gà đẻ trứng,
lợn thịt và bò sữa cần chú ý những vấn đề gì?
- Đồng thời, GV cung cấp đường link hoặc mã QR phòng học trực tuyến Mentimeter
để HS truy cập trực tiếp bằng điện thoại thông minh, điền câu trả lời ngắn gọn dưới
dạng biểu đồ đám mây từ ngữ.
Bước 2: HS tiếp nhận, thực hiện nhiệm vụ học tập
- HS quan sát hình ảnh, lắng nghe câu hỏi, suy nghĩ, thảo luận trả lời câu hỏi phần khởi động
Bước 3: Báo cáo kết quả thực hiện nhiệm vụ học tập
- GV mời đại diện 1 – 2 HS đưa ra những nhận định ban đầu 4