Giáo án Công nghệ chăn nuôi NLS 11 Kết nối tri thức Bài 22

Giáo án Công nghệ chăn nuôi 11 – Kết nối tri thức Ngày soạn:…/…/… Ngày dạy:…/…/…
BÀI 22: XỬ LÝ CHẤT THẢI CHĂN NUÔI I. MỤC TIÊU 1. Kiến thức Sau bài học này, HS sẽ:.
- Mô tả được một số biện pháp phổ biến trong xử lý chất thải chăn nuôi
- Nêu được ứng dụng công nghệ sinh học trong bảo vệ môi trường chăn nuôi 2. Năng lực
Năng lực chung:
- Lựa chọn được nguồn tài liệu phù hợp để tìm hiểu về nguồn phát sinh chất thải
chăn nuôi và các biện pháp cơ bản trong xử lý chất thải; ứng dụng công nghệ
sinh học trong bảo vệ môi trường chăn nuôi
Năng lực công nghệ:
- Mô tả được một số biện pháp phổ biến trong xử lý chất thải chăn nuôi
- Trình bày và vận dụng được ứng dụng công nghệ sinh học trong bảo vệ môi trường chăn nuôi Năng lực số:
- 1.1.NC1b: Áp dụng được kỹ thuật tìm kiếm để lấy được dữ liệu, thông tin và
nội dung trong môi trường số về quy trình, sơ đồ, hình ảnh xử lý chất thải chăn
nuôi thực tế nhằm phục vụ cho hoạt động thảo luận nhóm.
- 2.1.NC1a: Lựa chọn và sử dụng thành thạo nhiều công nghệ số, phương tiện
truyền thông số (Padlet) phù hợp để tương tác, thảo luận trực tuyến và chia sẻ
kết quả học tập trong nhóm và với giáo viên. 1
- 3.1.NC1b: Thể hiện được bản thân thông qua việc tạo ra các nội dung số, thiết
kế và chỉnh sửa các báo cáo đề xuất giải pháp ở các định dạng đồ họa trực tuyến
sinh động (Canva) để phục vụ tuyên truyền bảo vệ môi trường.
- 5.1.NC1a: Xác định được các vấn đề kỹ thuật đơn giản khi tương tác trên môi
trường số và chọn được giải pháp xử lý; tự đánh giá năng lực qua hệ thống trắc
nghiệm trực tuyến (Quizizz, Google Form). 3. Phẩm chất
- Có ý thức tìm hiểu các biện pháp xử lý chất thải chăn nuôi và ứng dụng công
nghệ thông tin sinh học trong xử lý chất thải chăn nuôi để bảo vệ môi trường và
biến chất thải chăn nuôi thành nguồn thu nhập cho người chăn nuôi.
II. THIẾT BỊ DẠY HỌC
1. Đối với giáo viên
- Giáo án, SGK, SGV Công nghệ chăn nuôi 11.
- Tranh, ảnh liên quan đến nội dung bài học
- Máy tính, máy chiếu (nếu có).
- Học liệu số: Video thực trạng ô nhiễm và các mô hình xử lý chất thải; Trang
tương tác trực tuyến Padlet; Bài trắc nghiệm Quizizz trực tuyến; Phiếu khảo sát
Vận dụng trên Google Form. 2. Đối với HS
- SGK Công nghệ chăn nuôi 11.
- Tranh ảnh, tư liệu sưu tầm có liên quan đến nội dung bài học và dụng cụ học tập theo yêu cầu của GV.
- Thiết bị cá nhân có kết nối Internet (Điện thoại thông minh, máy tính bảng hoặc
máy tính máy tính) để tham gia các hoạt động số.
III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC
A. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG 2
a. Mục tiêu: Tạo hứng thú cho HS trước khi bắt đầu bài học mới, thông qua hình ảnh,
video các câu hỏi gợi ý giúp HS gợi nhớ lại kiến thức, kinh nghiệm đã có về các quy
trình thu gom, xử lý chất thải chăn nuôi.
b. Nội dung: : GV trình bày vấn đề, HS suy nghĩ và trả lời câu hỏi mở đầu
c. Sản phẩm: HS trả lời câu hỏi mở đầu theo ý kiến cá nhân
d. Tổ chức thực hiện:
Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập
- GV cho HS quan sát hình ảnh và trả lời các câu hỏi sau:
Chất thải từ chăn nuôi gồm những loại nào? Chúng có ảnh hưởng như thế nào đến
người, vật nuôi và môi trường? Cần phải làm gì để giảm ảnh hưởng xấu của chất thải
chăn nuôi đến người, vật nuôi và môi trường?
Bước 2: HS tiếp nhận, thực hiện nhiệm vụ học tập
- HS quan sát hình ảnh, lắng nghe câu hỏi, suy nghĩ, thảo luận trả lời câu hỏi phần khởi động 3
Bước 3: Báo cáo kết quả thực hiện nhiệm vụ học tập
- GV mời đại diện 1 – 2 HS đưa ra những nhận định ban đầu
- GV yêu cầu các HS khác lắng nghe, nhận xét, nêu ý kiến bổ sung (nếu có).
Bước 4: Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ học tập
- GV nhận xét, đánh giá, chuẩn kiến thức.
- GV dẫn dắt HS vào bài học: Bài 22: Xử lí chất thải chăn nuôi
B. HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC
Hoạt động 1. Tìm hiểu một số biện pháp xử lí chất thải chăn nuôi
a. Mục tiêu: Thông qua hoạt động, HS nêu được một số biện pháp xử lí chất thải chăn nuôi
b. Nội dung: GV sử dụng phương pháp trực quan, hỏi - đáp kết hợp với kĩ thuật mảnh
ghép để hướng dẫn HS thảo luận nội dung trong mục I SGK kết hợp quan sát hình
22.1 - 4 trong SGK, trả lời câu hỏi
c. Sản phẩm: Các biện pháp xử lí chất thải chăn nuôi
d. Tổ chức thực hiện:
HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS
DỰ KIẾN SẢN PHẨM
Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập
I. Một số biện pháp xử lí chất thải chăn nuôi
- GV chia lớp thành 4 nhóm, cho HS nghiên
cứu mục I SGK, quan sát Hình 22.1 - 4; hoàn 1. Khí sinh học (biogas) và hồ sinh thành nhiệm vụ sau: học - Vòng chuyên gia:
- Chất thải chăn nuôi được đưa về
hầm, túi hoặc hồ lên men để thực
Mỗi nhóm thực hiện các nhiệm vụ sau:
hiện quá trình lên men kị khí.
+ Nhóm 1: Tìm hiểu Khí sinh học (biogas) và - Quá trình lên men kị khí phân giải hồ sinh học
các chất hữu cơ thành khí sinh học và 4