Giáo án Hóa 12 học kì I Tiết 24: Thực hành bài số 2: Một số tính chất của Polime, vật liệu Polime

Ngày soạn :
Tiết 24 THỰC HÀNH BÀI SỐ 2: MỘT SỐ TÍNH CHẤT CỦA POLIME, VẬT LIỆU POLIME A. Mục tiêu bài học: 1.Kiến thức Trình bày được :
Mục đích, cách tiến hành, kĩ thuật thực hiện các thí nghiệm :
 Phản ứng đông tụ của protein : đun nóng lòng trắng trứng hoặc tác dụng của axit,
kiềm với lòng trắng trứng.
 Phản ứng màu : lòng trắng trứng với HNO3.
 Thử phản ứng của polietilen (PE), poli(vinyl clorua) (PVC), tơ sợi với axit, kiềm, nhiệt độ.
 Phân biệt tơ tằm và tơ tổng hợp. Trọng tâm
 Sự đông tụ và phản ứng biure của protein;
 Tính chất vật lí và một số phản ứng hóa học của vật liệu polime 2.Kĩ năng
 Sử dụng dụng cụ hoá chất để tiến hành an toàn, thành công các thí nghiệm trên.
 Quan sát thí nghiệm, nêu hiện tượng, giải thích và viết các phương trình hoá học. Rút ra nhận xét.
 Viết tường trình thí nghiệm. 3.Thái đô
Rèn luyện tính cẩn thận, lòng yêu thích môn hóa và phương pháp học tập có hiệu quả.
4. Định hướng năng lực đươc hình thành
- Năng lực sử dụng ngôn ngữ hóa học.
- Năng lực vận dụng kiến thức vào cuộc sống.
- Năng lực làm việc độc lập.
- Năng lực hợp tác, làm việc theo nhóm.
- Năng lực tính toán hóa học.
- Năng lực thực hành hóa học. B . Chuẩn bị:
1. Phương pháp: Trực quan
2. Phương tiện , thiết bị:
Học sinh: Lòng trắng trứng, NaOH, CuSO4, PE, PVC, sợi len, vải sợi, HNO3, AgNO3,
CuSO4, đèn cồn, ống nghiệm, giá ống nghiệm… C
. Tiến trình bài dạy: 1. Ổn định lớp: Tiết/ HS vắng Lớp Ngày dạy Sĩ số ngày Có phép Không phép 12A1 12A3
2.Kiểm tra bài cũ: Kết hợp bài mới 3. Bài mới
Hoạt động 1( 3 phút) : Hoạt động khởi động


Mục tiêu: Tạo hứng thú và kích thích sự tò mò của học sinh vào chủ đề học tập. Học sinh
tiếp nhận kiến thức chủ động, tích cực ,hiệu quả. Trình bày được :
Mục đích, cách tiến hành, kĩ thuật thực hiện các thí nghiệm :
 Phản ứng đông tụ của protein : đun nóng lòng trắng trứng hoặc tác dụng của axit,
kiềm với lòng trắng trứng.
 Phản ứng màu : lòng trắng trứng với HNO3.
 Thử phản ứng của polietilen (PE), poli(vinyl clorua) (PVC), tơ sợi với axit, kiềm, nhiệt độ.
 Phân biệt tơ tằm và tơ tổng hợp.
Hoạt động của GV Hoạt động của HS
* Chuyển giao nhiệm vụ học tập:
* Thưc hiện nhiệm vụ học tập
Giáo viên: Nêu mục tiêu, yêu cầu, nhấn
Tập trung, tái hiện kiến thức
mạnh những lưu ý trong buổi thực hành,
* Báo cáo kết quả và thảo luận
nhấn mạnh yêu cầu an toàn trong khi làm thí
nghiệm với dung dịch axit, xút.
- Ôn tập một số kiến thức cơ bản cần nắm
về tính chất của protein, polime.
- Hướng dẫn một số thao tác như dùng kẹp
sắt (hoặc panh sắt) cặp các mẫu PVC, PE,
sợi tơ gần ngọn lửa đèn cồn, quan sát hiện
tượng. Sau đó mới đốt các vật liệu trên và quan sát.
* Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ học tập
Nhận xét về quá trình thực hiện nhiệm vụ học tập của học sinh; phân tích, nhận xét, đánh
giá kết quả; chốt kiến thức
Hoạt động 2: Hoạt động hình thành kiến thức
Mục tiêu:  Sử dụng dụng cụ hoá chất để tiến hành an toàn, thành công các thí nghiệm trên.
 Quan sát thí nghiệm, nêu hiện tượng, giải thích và viết các phương trình hoá học. Rút ra nhận xét.
Hoạt động của GV Hoạt động của HS
GV:Chuyển giao nhiệm vụ học tập :
bằng cách chia hs thành 6 nhóm theo số
thứ tự bàn học trong lớp
Lắng nghe và nhận nhiệm vụ
Nhóm 1,4: Thí nghiệm đông tụ protein khi đun nóng
Nhóm 2,5: Thí nghiệm phản ứng màu của protein (màu biure)
* Hoạt động thực hiện nhiệm vụ học tập
Nhóm 3,6: Thí nghiệm tính chất của một thông qua làm việc nhóm
số vật liệu protein khi đun nóng
+thỏa thuận quy tắc làm việc trong nhóm
+Tiến hành giải quyết các nhiệm vụ
+ Sau khi hoàn thành nội dung các HS
hình thành nhóm mới theo sự phân công của GV