Giáo án Powerpoint Carboxylic acid Hóa học 11 Cánh diều

LỚ Chủ BÀI 19 CARBOXYLIC ACID P đề 6 1
1 Chủ đề 6: HỢP CHẤT CARBONYL – CARBOXYLIC ACID Bài 19 CARBOXYLIC ACID I
Khái niệm và Danh pháp II Tính chất vật lý III Tính chất hóa học IV Điều chế V Ứng dụng LỚ Chủ BÀI 19 CARBOXYLIC ACID P đề 6 1 1
CÁC CARBOXYLIC ACID CÓ MẶT TRONG TỰ NHIÊN THƯỜNG GẶP: Quả Chanh Cà Chua Me chua Quả Khế Sữa chua Quả Nho Bơ Giấm ăn Táo Nước bọt kiến Cau LỚ Chủ BÀI 19 CARBOXYLIC ACID P đề 6 I 1
Khái niệm và danh pháp 1 Khái niệm
Carboxylic acid là những HCHC mà phân tử có nhóm carboxyl (-COOH) liên kết trực tiếp
với nguyên tử carbon hoặc nguyên tử hydrogen. - C - OH NHÓM O
gọi là nhóm carboxyl, viết gọn là – COOH Ví dụ 1 HCOOH; CH COOH 3 LỚ Chủ BÀI 19 CARBOXYLIC ACID P đề 6 1 1 PHÂN LOẠI
Đặc điểm phân tử Loại acid Ví dụ
-1 nhóm – COOH acid no, mạch hở,
- Gốc hydrocarbon là H HCOOH, CH COOH đơn chức 3 hoặc no, hở
Gốc hydrocarbon CH =CH-COOH, acid không no 2 không no, hở CH ≡ C – COOH
Gốc hydrocacbon là C H COOH acid thơm 6 5 vòng thơm
Có từ 2 nhóm – COOH HOOC – COOH, trở lên acid đa chức HOOCCH COOH 2