Lý thuyết Sinh học 10 Chân trời sáng tạo Bài 7: Thực hành: Xác định một số thành phần hóa học của tế bào

Đây là bản xem th , vu ử i lòng mua tài li u ệ đ xe ể m chi ti t (c ế ó l i ờ gi i ả ) BÀI 7: TH C Ự HÀNH: XÁC Đ N Ị H M T Ộ S Ố THÀNH PH N Ầ HÓA H C Ọ C A Ủ TẾ BÀO I. CHUẨN BỊ - D ng ụ c : ụ Ống nghi m ệ , đèn c n, ồ ng ố nhỏ gi t ọ , c c ố th y ủ tinh, máy s y ấ , kéo, cân điện t , c ử ối s , ứ chày s , ứ gi y l ấ c. ọ - Hóa ch t ấ : Dung d ch
ị Benedict, Lugol, CuSO4 1%, NaOH 10%, Sudan III, AgNO3,
BaCl2, Mg(NH4)2, (NH4)2C2O4, C6H2(NO2)3OH, nư c ớ c t ấ , rư u t ợ r ng. ắ - Mẫu v t
ậ : Củ khoai tây, tr ng ứ gà, các lo i ạ quả chín (nho, chu i ố ,…), h t ạ l c ạ (đ u ậ ph ng) ộ , lá cây còn tư i ơ . II. CÁCH TI N Ế HÀNH 1. Quan sát đ t ể r i ả nghi m ệ M i ọ thắc m c
ắ vui lòng xin vui lòng: 084 283 45 85
Đây là bản xem th , vu ử i lòng mua tài li u ệ đ xe ể m chi ti t (c ế ó l i ờ gi i ả ) Từ nh ng ữ tình hu ng
ố sau đây, em hãy xác đ nh ị v n ấ đ ề đư c ợ nêu ra trong m i ỗ trư ng ờ h p ợ và đ t ặ ra các câu h i ỏ gi đ ả nh cho t ị ình hu ng m ố à em quan sát đư c. ợ a. Khi m t ệ m i ỏ , ngư i ờ ta có thể ăn các lo i ạ quả chín (nho, chu i ố ,..) sẽ c m ả th y ấ đỡ mệt m i ỏ . b. Để ch t ế o h ạ ồ dán tinh b t ộ t i ạ nhà, ngư i ờ ta có th dùng g ể o, ạ b t ộ mì,… c. Khi ăn quá nhi u ề các lo i ạ th c ự ph m ẩ nh ư th tị, cá, tr ng, ứ s a,… ữ s ẽ có nguy c ơ m c ắ bệnh Gout. d. Ngư i ờ ta thư ng ờ sử d ng ụ h t ạ l c ạ ho c ặ mè, đ u
ậ nành,… để làm nguyên li u ệ s n ả xuất d u t ầ h c v ự t ậ . e. Lá tư i ơ để lâu ngày s d ẽ n b ầ héo và khô. ị g. Ăn nhi u ề các lo i
ạ rau củ giúp cơ thể tăng cư ng ờ s c ứ đ ề kháng, cung c p ấ vitamin, … ST N i ộ dung v n đ ấ ề Câu h i ỏ giả đ nh ị T 1 Các lo i
ạ quả chín có thể cung c p ấ
Chất nào trong quả chín có vai trò cung M i ọ thắc m c
ắ vui lòng xin vui lòng: 084 283 45 85
Đây là bản xem th , vu ử i lòng mua tài li u ệ đ xe ể m chi ti t (c ế ó l i ờ gi i ả ) năng lư ng cho c ợ ơ th . ể cấp năng lư ng ợ cho t bào? ế .... ..... .... 2. Đ xu ề ất giả thuy t ế và phư ng án ch ơ ng m ứ inh gi t ả huy t ế Hãy đ xu ề t ấ các gi t ả huy t ế đ gi ể i ả thích cho các v n đ ấ đã ề nêu và đ xu ề t ấ phư ng án ơ ki m ể ch ng ứ cho mỗi giả thuy t ế đó. STT N i ộ dung gi t ả huy t ế Phư ng án ki ơ m ể ch ng gi ứ t ả huy t ế Trong các lo i ạ qu chí ả n có glucose.
Glucose có tính khử nên có thể dùng 1
chất có tính oxi hóa đ nh ể n ậ bi t ế . 3. Thi t ế k t ế hí nghi m ệ ki m ể ch ng gi ứ t ả huy t ế Các nhóm ti n ế hành thí nghi m ệ ch ng ứ minh cho giả thuy t ế về v n ấ đề nghiên c u ứ đư c
ợ đề ra (có thể có nhi u ề h n ơ m t
ộ nhóm làm cùng thí nghi m ệ và ph i ố h p ợ các nhóm để thu th p ậ thêm các thông tin, s ố li u ệ b ổ sung cho gi ả thuy t ế ban đ u) ầ . Có thể thi t ế k t ế hí nghi m ệ m i ớ trên c s ơ các t ở hí nghi m ệ sau. a. Thí nghi m ệ xác đ nh s ị có ự m t ặ c a gl ủ
ucose trong t bào ế - Bư c
ớ 1: Bóc vỏ 4 - 5 qu nho ( ả ho c ặ m t ộ qu chu ả i ố ), c t ắ thành nh ng m ữ i ng nh ế r ỏ i ồ cho vào cối s . ứ - Bư c ớ 2: Nghi n ề nh ỏ v i ớ 10 mL nư c ớ c t ấ . Sau đó, l c ọ đ ể b ỏ ph n ầ bã và gi ữ l i ạ d ch ị l c. ọ - Bư c ớ 3: Cho d ch ị l c ọ thu đư c ợ vào ng ố nghi m ệ , nhỏ vào vài gi t ọ dung d ch ị Benedict và đun trên ng n l ọ a đèn ử c n t ồ 3- ừ 5 phút. - Bư c ớ 4: Quan sát k t ế qu t ả hí nghi m ệ . b. Thí nghi m ệ xác đ nh s ị có ự m t ặ c a t ủ inh b t ộ trong t bào ế - Bư c ớ 1: G t ọ v c ỏ ủ khoai tây, c t ắ thành nh ng ữ kh i ố nh r ỏ i ồ cho vào c i ố s . ứ - Bư c ớ 2: Nghi n ề m u ẫ khoai tây v i ớ 10 mL nư c ớ c t ấ . Sau đó, l c ọ để bỏ ph n ầ bã và gi l ữ i ạ dịch l c. ọ M i ọ thắc m c
ắ vui lòng xin vui lòng: 084 283 45 85
Đây là bản xem th , vu ử i lòng mua tài li u ệ đ xe ể m chi ti t (c ế ó l i ờ gi i ả ) - Bư c ớ 3: Cho d ch l ị c vào ọ ng nghi ố m ệ và nh t ỏ hêm vài gi t ọ dung d ch L ị ugol. - Bư c ớ 4: Quan sát k t ế qu t ả hí nghi m ệ . c. Thí nghi m ệ xác đ nh s ị có m ự t ặ c a pr ủ
otein trong t bào ế - Bư c ớ 1: Đ p ậ m t ộ quả tr ng ứ gà và chi t ế l y ấ lòng tr ng ắ tr ng ứ cho vào c c ố th y ủ tinh. Cho 0,5 L nư c ớ c t
ấ và 3 mL NaOH 10% vào c c, ố khu y ấ đ u ề đ ể đư c ợ dung d ch ị lòng tr ng t ắ r ng. ứ - Bư c ớ 2: L y ấ 10 – 15 mL dung d ch ị lòng tr ng ắ tr ng ứ cho vào ng ố nghi m ệ , nhỏ vào vài gi t ọ dung d ch C ị uSO4 1% và l c ắ đ u. ề - Bư c ớ 3: Quan sát k t ế qu t ả hí nghi m ệ . d. Thí nghi m ệ xác đ nh s ị có ự m t ặ c a l
ủ ipid trong t bào ế - Bư c ớ 1: Nghi n nh ề các ỏ h t ạ l c ạ cùng v i ớ m t ộ ít rư u r ợ i ồ l c l ọ y ph ấ n d ầ ch. ị - Bư c ớ 2: Cho 2 mL d ch ị l c ọ thu đư c ợ vào ng ố nghi m ệ và nhỏ thêm vài gi t ọ dung dịch Sudan III. - Bư c ớ 3: Quan sát k t ế qu t ả hí nghi m ệ . e. Thí nghi m ệ xác đ nh s ị có m ự t ặ c a n ủ ư c t ớ rong t bào ế - Bư c ớ 1: C t ắ vài lá cây còn tư i ơ thành t ng ừ m nh ả nh . ỏ Cho lên cân đi n ệ t ử và ghi l i ạ khối lư ng. ợ - Bư c ớ 2: Dùng máy s y đ ấ s ể y ấ m u l ẫ á tư i ơ kho ng 15 – 20 phút ả cho đ n khi ế khô. - Bư c ớ 3: Đ a l ư ên cân đi n t ệ và ử ghi l i ạ kh i ố lư ng. ợ - Bư c ớ 4: So sánh kh i ố lư ng c ợ a ủ lá cây trư c và s ớ au khi đã s y khô. ấ g. Thí nghi m ệ xác đ nh s ị có ự m t ặ c a m ủ t ộ s nguyên t ố khoáng t ố rong t bào ế - Bư c
ớ 1: Cho 10 g lá cây còn tư i ơ vào c i ố s , ứ giã nhuy n v ễ i ớ 15 mL nư c ớ c t ấ . - Bư c ớ 2: Đun sôi kh i ố ch t ấ thu đư c ợ trong 15 – 20 phút r i ồ l c ọ l y d ấ ch ị chi t ế . Sau đó thêm vào kho ng ả 10 mL nư c ớ c t ấ . - Bư c ớ 3: L y ấ năm ng ố nghi m ệ và đánh số t ừ 1 đ n ế 5. Cho vào m i ỗ ng ố t ừ 3 – 4 ml dịch chi t ế . - Bư c ớ 4: Ti n hành nh ế n ậ bi t ế các nguyên t khoáng: ố M i ọ thắc m c
ắ vui lòng xin vui lòng: 084 283 45 85