Giáo án Cấu tạo hoá học của hợp chất hữu cơ Hóa học 11 Cánh diều

Đây là bản xem th , vu ử i lòng mua tài li u ệ đ xe ể m chi ti t ế (có l i ờ gi i ả ) Trư ng: ờ ................... H và t ọ ên giáo viên: T :
ổ ............................ ……………………
BAI 11. CÂU TAO HOA H C O C A U H P Ơ CH T Â H U Ư CƠ I. M C Ụ TIÊU 1. Ki n t ế h c: ứ - Trinh bày đư c n ơ i ô dung thuy t ê c u t â o a hoa h c t ọ rong hoa h c h ọ u ư c . ơ - Gi i a thich đư c ơ hi n t ê ư ng đ ơ ng phân t ô rong hoa h c ọ h u c ư . ơ - Nêu đư c ơ khái ni m ê ch t â đ ng đ ô ng và day đ ă ng đ ô ng ă trong hoa h c h ọ u c ư . ơ - Vi t ê đư c ơ công th c ư c u â t p a c a u m t ô s ô h p ơ ch t â h u ư c ơ đ n ơ gi n a (công th c ư c u â t o a đ y đ â , u công th c c ư u t â o t a hu g n) ọ . - Xác đ nh i đư c ơ ch y â đ ng ô đ ng ă và ch t â đ ng ô phân d a ư vào công th c ư c u â t o a cu th c ê a u các h p ơ ch t â h u ư c . ơ 2. Năng l c ự * Năng l c chung ự : - Năng l c ư tư chu và tư h c: ọ Kỹ năng tim ki m
ê các thông tin trong SGK, trên m ng, a quan sát các hinh nh a đ t ề im hi u v ê hoa h ề c; ọ HS nghiêm túc th c hi ư n các nhi ê m ê v , u tra l i ờ câu h i ỏ thông qua ki n ê th c ư đa bi t ê và tư giác trong nh ng ư ho t a đ ng ô GV đề ra. - Năng l c ư giao ti p ê và h p ơ tác: H c ọ sinh ho t a đ ng ô nhom tim hi u ê về đ i ô tư ng ơ nghiên c u ư khoa h c, ọ vai trò c a u hoa h c ọ v i ớ đ i ờ s ng, ô s n a xu t â … Chu đ ng ô giao ti p ê khi co v n â đề th c ắ m c. ắ Nâng cao kh a năng trinh bày ý ki n ê c a u b n a thân, t ư tin thuy t ê trinh trư c ớ đám đông…. - Năng l c ư gi i a quy t ê v n â đ ề và sáng t o: a Gi i a quy t ê các ki n ê th c ư đư c ơ h c ọ và v n ậ d ng vào u th c t ư i n, hoàn t ễ hành các câu h i ỏ bài t p. ậ * Năng l c H ự óa h c: ọ - Năng l c nh ư n ậ th c ki ư n t ê h c hoa ư h c: ọ M i
ọ thắc mắc vui lòng xin liên h h
ệ otline: 084 283 45 85
Đây là bản xem th , vu ử i lòng mua tài li u ệ đ xe ể m chi ti t ế (có l i ờ gi i ả ) + HS trinh bày đư c n ơ i ô dung thuy t ê c u t â o a hoa h c t ọ rong hoa h c h ọ u ư cơ + HS gi i a thich đư c ơ hi n t ê ư ng đ ơ ng phân t ô rong hoa h c h ọ u c ư . ơ + Nêu đư c ơ khái ni m ê ch t â đ ng đ ô ng ă và day đ ng đ ô ng. ă + Vi t ê đư c ơ CTCT c a u m t ô sô ch t â h u ư cơ đ n ơ gi n a (CTCT đ y â đ , u CTCT thu g n) ọ . + Nêu đư c ơ ch t â đ ng ô đ ng, ă ch t â đ ng ô phân d a ư vào công th c ư c u â t o a cu thê c a u các h p ch ơ ât h u c ư . ơ - Năng l c ư tim hi u ê thê gi i ớ tư nhiên dư i ớ goc đô Hoa h c: ọ Xác đ nh i đư c ơ m t ô sô chât h u c ư
ơ co trong các loài cây, hoa, qu . a 2. Phẩm ch t ấ - Trung th c: ư Th t ậ thà, ngay th ng ă trong k t ê qu ho a t a đ ng ô nhom.
- Trách nhiêm: Co trách nhi m ê cao đ hoàn t ê hành t t ô nhi m ê v đ u ư c ơ phân công.
II. THIẾT BỊ DAY H C O VA H C O LI U Ệ
1. Giáo viên: Hinh nh và a mô hinh c u t â o phân a t h ư p ch ơ t â h u c ư , gi ơ áo án, slide bài gi ng, a phi u h ê c t ọ p. ậ 2. H c ọ sinh: - SGK, SBT, vở ghi. - Ôn t p bài ậ cũ và chu n b ẩ bài i m i ớ .
III. TIẾN TRINH DAY H C O . Ki m
ể tra bài cu: không ki m ê tra bài cũ đ u â gi , ờ ki m ê tra ki n ê th c ư cũ l ng ô vào trong ti t ê h c. ọ 1. Hoat đ ng 1. K ô h i ơ đ ng ô
a. Muc tiêu: Thông qua câu h i ỏ tinh hu ng d ô n d â t ắ h c s ọ inh vào bài m i ớ . b. N i
ô dung: Ethanol và dimethyl ether co cung công th c ư phân t ư là C 2H6O. Tuy nhiên, dimethyl ether h u â nh ư không tan trong nư c ớ và sôi
ở -24oC, còn ethanol tan vô h n a trong nư c ớ và sôi
ở 78oC; dimethyl ether không tác d ng u v i ớ sodium, trong khi M i
ọ thắc mắc vui lòng xin liên h h
ệ otline: 084 283 45 85
Đây là bản xem th , vu ử i lòng mua tài li u ệ đ xe ể m chi ti t ế (có l i ờ gi i ả ) ethanol tác d ng u v i ớ sodium, gi i a phong hydrogen,… Đi u ề gi gây ra s ư khác bi t ê về tinh ch t â c a hai u h p ch ơ t â co cung công th c phân ư t này? ư
c. Sản phẩm: HS đ a ư ra d đoán ư c a b u n a thân. d. T ch ổ ức thực hi n: ệ - Giao nhi m ệ vu h c ọ t p ậ : GV nêu câu h i ỏ , yêu c u â HS th o a lu n ậ theo c p ặ đôi cung bàn tr l a i ờ . - Thực hi n nhi ệ m ệ v h u c ọ t p ậ : HS th o a lu n v ậ i ớ b n a cung bàn tr l a i ờ câu h i ỏ . - Báo cáo thảo lu n ậ : Đ i a di n H ê S trinh bày câu tr l a i ờ . - K t ế lu n ậ nh n ậ đ nh ị : Câu tra l i ờ c a u HS co th ê đúng ho c ặ sai, GV không nh n ậ xét tinh đúng sai mà t đo d ừ n d â t ắ HS vào bài m i ớ . 2. Hoat đ ng 2. H ô inh thành ki n t ế h c m ứ i ơ . Hoat đ ng 2.1: ô Thuy t ế c u t ấ o h a oá h c ọ a) M c t
u iêu: Trinh bày đư c ơ n i ô dung thuy t ê c u t â o hoa h a c. ọ b) N i ô dung: HS th o a lu n t
ậ heo nhom, hoàn thành phi u h ê c ọ t p s ậ 1, t ô đo ừ lĩnh h i ô ki n t ê h c. ư PHI U Ế H C Ọ T P Ậ S 1 Ố 1. Nêu n i ô dung chinh c a t u huy t ê c u t â o a hoá h c? ọ 2. Cho các chât dư i ớ đây: M i
ọ thắc mắc vui lòng xin liên h h
ệ otline: 084 283 45 85
Đây là bản xem th , vu ử i lòng mua tài li u ệ đ xe ể m chi ti t ế (có l i ờ gi i ả ) Trong các chât trên: a) Chât nào co m ch
a carbon h không phân nhánh? ở b) Ch t â nào co m ch a carbon h phân nhánh? ở c) Chât nào co m ch a vòng? c) S n ph ả m ẩ Câu tra l i ờ c a H u S, dư ki n: ê
Câu 1: a) Trong phân t ư h p ơ ch t â h u ư c , ơ các nguyên t ư liên k t ê v i ớ nhau theo đúng hoa tri và theo m t ô tr t ậ tư nh t â đ nh. i Tr t ậ t ư liên k t ê đo đư c ơ g i ọ là c u â t o a hoa h c. ọ Sư thay đ i ổ tr t ậ tư liên k t ê , t c ư là thay đ i ổ c u â t o a hoa h c, ọ sẽ t o a ra h p ơ ch t â khác. b) Trong phân t ư h p ơ ch t â h u ư c ,
ơ carbon co hoa tr iIV. Không ch ỉliên k t ê v i ớ nguyên tư c a
u các nguyên tô khác, các nguyên tư carbon còn co thê liên k t ê v i ớ nhau t o a thành m ch a carbon: m ch a hở (m ch a hở không nhánh, m ch a hở phân nhánh) ho c ặ m ch vòng. a c) Tinh chât c a các u ch t â ph t u hu c vào t ô hành ph n phân t â ( ư lo i a nguyên t , ô sô lư ng ơ nguyên t ) ư và c u t â o hoa h a c ọ (tr t ậ t l ư iên k t ê c a u các nguyên t v ư i ớ nhau). M i
ọ thắc mắc vui lòng xin liên h h
ệ otline: 084 283 45 85