Giáo án Hydrocarbon không no Hóa học 11 Cánh diều

Đây là bản xem thử, vui lòng mua tài liệu để xem chi tiết (có lời giải) Trường:................... Họ và tên giáo viên:
Tổ:............................ ……………………
BÀI 13. HYDROCARBON KHÔNG NO I. Mục tiêu 1. Kiến thức
- Nêu được khái niệm về alkene và alkyne, công thức chung của alkene, đặc điểm liên kết
và hình dang phân tử của ethylene và acethylene.
- Gọi được tên một số alkene và alkyne đơn giản ( C2 – C5), tên thông thường một vài
alkene, alkyne thường gặp.
- Nêu được khái niệm và xác định được đồng phân hình học (cis và trans) trong một số trường hợp đơn giản.
- Nêu được đặc điểm tính chất vật lí (nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi, tỉ khối, khả năng hòa
tan trong nước) của một số alkene, alkyne.
- Trình được các tính chất hóa học của alkene, alkyne: phản ứng cộng hydrogen, cộng
halogen (bromine); cộng hydrogen halide (HBr) và cộng nước; quy tắc Markovnikov; phản
ứng trùng hợp của alkene; phản ứng alk – 1 – yne với dung dịch AgNO3 trong NH3; phản
ứng oxi hóa (làm mất màu thuốc tím của alkene, phản ứng cháy của alkene, alkyne).
- Thực hiện được thí nghiệm điều chế và thử tính chất của ethylene, acethylene (phản ứng
cháy, phản ứng với nước bromine, phản ứng làm mất màu thuốc tím); mô tả các hiện tượng
thí nghiệm và giải thích được các tính chất hóa học của alkene, alkyne.
- Trình bày được các ứng dụng của alkene, acethylene; phương pháp điều chế alkene,
alkyne trong phòng thí nghiệm (phản ứng đehydrate hóa alcohol điều chế alkene, từ calcium
carbide điều chế acethylene) và trong công nghiệp (phản ứng cracking điều chế alkene, điều
chế acethylene từ methane). 2. Năng lực: * Năng lực chung:
- Năng lực tự chủ và tự học: Kĩ năng tìm kiếm thông tin trong SGK, quan sát video thí
nghiệm, hình ảnh về ứng dụng của alkene, acethylene để rút ra kết luận về tính chất và ứng
dụng của các alkene, acethylene.
- Năng lực giao tiếp và hợp tác: Làm việc nhóm tìm hiểu về các nội dung trọng tâm của
bài học: Gọi được tên một số alkene và alkyne đơn giản; các tính chất hóa học của alkene,
alkyne; Thực hiện được thí nghiệm điều chế và thử tính chất của ethylene, acethylene.
- Năng lực giải quyết vấn đề và sáng tạo: mô tả các hiện tượng thí nghiệm và giải thích
được các tính chất hóa học của alkene, alkyne. *Năng lực hoá học a. Nhận thức hoá học:
Mọi thắc mắc vui lòng xin liên hệ hotline: 084 283 45 85
Đây là bản xem thử, vui lòng mua tài liệu để xem chi tiết (có lời giải)
- Nêu được khái niệm về alkene và alkyne, công thức chung của alkene, đặc điểm liên kết
và hình dang phân tử của ethylene và acethylene.
- Gọi được tên một số alkene và alkyne đơn giản (C2 – C5), tên thông thường một vài
alkene, alkyne thường gặp.
- Nêu được khái niệm và xác định được đồng phân hình học (cis và trans) trong một số trường hợp đơn giản.
- Nêu được đặc điểm tính chất vật lí (nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi, tỉ khối, khả năng hòa
tan trong nước) của một số alkene, alkyne.
- Trình được các tính chất hóa học của alkene, alkyne: phản ứng cộng hydrogen, cộng
halogen (bromine); cộng hydrogen halide (HBr) và cộng nước; quy tắc Markovnikov; phản
ứng trùng hợp của alkene; phản ứng alk – 1 – yne với dung dịch AgNO3 trong NH3; phản
ứng oxi hóa (làm mất màu thuốc tím của alkene, phản ứng cháy của alkene, alkyne).
- Thực hiện được thí nghiệm điều chế và thử tính chất của ethylene, acethylene (phản ứng
cháy, phản ứng với nước bromine, phản ứng làm mất màu thuốc tím); mô tả các hiện tượng
thí nghiệm và giải thích được các tính chất hóa học của alkene, alkyne.
- Trình bày được các ứng dụng của alkene, acethylene; phương pháp điều chế alkene,
alkyne trong phòng thí nghiệm (phản ứng đehydrate hóa alcohol điều chế alkene, từ calcium
carbide điều chế acethylene) và trong công nghiệp ( phản ứng cracking điều chế alkene,
điều chế acethylene từ methane).
b. Tìm hiểu tự nhiên dưới góc độ hóa học được thực hiện thông qua các hoạt động: Thảo
luận nhóm, tiến hành thí nghiệm, quan sát hình ảnh, video thí nghiệm.
c. Vận dụng kiến thức, kĩ năng đã học để giải thích được một số ứng dụng và vai trò của
ethylene và acethylene trong đời sống và sản xuất. 3. Phẩm chất:
- Chăm chỉ, tự tìm tòi thông tin trong SGK.
-Tự giác, nghiêm túc trong quá trình thực hiện thí nghiệm.
- HS có trách nhiệm trong việc hoạt động nhóm, hoàn thành các nội dung được giao.
II. Thiết bị dạy học và học liệu
Dụng cụ và hoá chất thực hành: ống nghiệm, kẹp gỗ, hoá chất: nước bromine,
AgNO3, NH3, hexane, dung dịch KMnO4, ethanol, H2SO4 đặc, dung dịch NaOH, CaC2.
Phiếu bài tập số 1, số 2, …..
Video, hình ảnh, mô hình phân tử ethylene, acethylene. III. Tổ chức dạy học
1. Hoạt động 1: Khởi động
a) Mục tiêu: Thông qua các các công thức cấu tạo của một vài chất giúp HS hiểu
hydrocarbon không no bằng cách trả lời câu hỏi đặt ra? b) Nội dung:
Mọi thắc mắc vui lòng xin liên hệ hotline: 084 283 45 85
Đây là bản xem thử, vui lòng mua tài liệu để xem chi tiết (có lời giải)
Cho các hydrocarbon sau: ethane ( CH3 –CH3), ethene (CH2=CH2) và ethyne (CH≡CH).
Trong các chất trên, chất nào là hydrocarbon no, chất nào hydrocarbon không no?
c) Sản phẩm: HS dựa trên các CTCT trên, đưa ra câu trả lời của bản thân.
d) Tổ chức thực hiện: HS làm việc theo bàn, GV gợi ý, hỗ trợ HS.
2. Hoạt động 2: Hình thành kiến thức mới
Hoạt động 1: Khái niệm, đồng phân, danh pháp Mục tiêu:
- Nêu được khái niệm về alkene và alkyne, công thức chung của alkene, đặc điểm liên kết
và hình dang phân tử của ethylene và acethylene.
- Gọi được tên một số alkene và alkyne đơn giản ( C2 – C5), tên thông thường một vài
alkene, alkyne thường gặp.
- Nêu được khái niệm và xác định được đồng phân hình học (cis và trans) trong một số trường hợp đơn giản.
Hoạt động của GV và HS Sản phẩm dự kiến
Giao nhiệm vụ học tập: GV yêu cầu I. KHÁI NIỆM, ĐỒNG PHÂN, DANH PHÁP
HS nghiên cứu SGK, hoàn thành các 1. Khái niệm
câu hỏi sau trong phiếu học tập:
- Hydrocarbon không no là hydrocarbon trong
Câu 1. Hydrocarbon không no là gì ?
phân tử có chứa liên kết đôi (C=C) hoặc liên kết ba
Câu 2. Alkene, alkyne là gì ?
(C≡C) hoặc cả 2 loại liên kết đó.
Câu 3.Kể tên alkene và alkyne đơn - Alkene là hydrocarbon không no, có chứa 1 liên giản nhất ?
kết đôi C=C có công thức chung là CnH2n (n≥2).
Câu 4. Quan sát mô hình phân tử - Alkyne là hydrocarbon không no, có chứa 1 liên
ethylene, acethylene, hãy cho biết kết ba C≡C có công thức chung là CnH2n – 2 (n≥2).
dạng hình học của chúng ? 2. Đồng phân
Câu 5. Viết CTCT alkene của phân tử - Alkene và alkyne có đồng phân cấu tạo gồm đồng
C4H8 và xét xem có CT nào có đồng phân vị trí liên kết bội và đồng phân về mạch phân hình học? cacbon.
Câu 6. Gọi tên các chất sau theo *Ví dụ: C4H8 có các đồng phân cấu tạo: IUPAC: (1) CH2=CH-CH2-CH3. (1) CH3-CH=CH-CH3. (2) CH3-CH=CH-CH3. (2) CH2=C(CH3)-CH3. (3) CH3-C(CH3)=CH2. (3) CH≡C-CH2-CH3
- Alkene có đồng phân hình học:
* abC = Ccd điều kiện để có đồng phân hình học là
Thực hiện nhiệm vụ: HS hoàn thành a ≠ b và c ≠ d. phiếu học tập
* Đồng phân hình học có mạch chính nằm cùng
một phía của liên kết đôi gọi là cis, ngược lại gọi là
Mọi thắc mắc vui lòng xin liên hệ hotline: 084 283 45 85
Đây là bản xem thử, vui lòng mua tài liệu để xem chi tiết (có lời giải)
Báo cáo, thảo luận: Đại diện HS đưa trans. ra nội dung kết quả
*Vd : But-2-ene có 2 đồng phân hình học là cis -
but-2-ene và trans - but-2-ene.
Kết luận, nhận định: GV nhận xét, 3. Danh pháp đưa ra kết luận
a. Tên thông thường: Một số alkene, alkyne có tên riêng VD: CH2=CH2 : ethylene CH2=CH-CH3 : propylene. CH≡CH: acethylene b. Tên thay thế:
Số chỉ vị trí nhánh – tên nhánh + tên mạch chính
(tiền tố) - số chỉ vị trí liên kết bội – tên hậu tố
Hoạt động 2: Tính chất vật lí
Mục tiêu: Nêu được đặc điểm tính chất vật lí (nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi, tỉ khối, khả
năng hòa tan trong nước) của một số alkene, alkyne.
Hoạt động của GV và HS Sản phẩm dự kiến
Giao nhiệm vụ học tập: II. TÍNH CHẤT VẬT LÍ
Hướng dẫn hs nghiên cứu sgk và trả * Ở điều kiện thường :
lời các câu hỏi liên quan đến t/c vật lý: - Từ C1 → C4 : thể khí.
trạng thái, quy luật biến đổi về tnc, ts, - Từ C5 → C17: thể lỏng.
khối lượng riêng, tính tan.
- Các chất còn lại ở thể rắn.
* ts, tnc, khối lượng riêng d tăng theo chiều tăng của
Thực hiện nhiệm vụ: HS nghiên cứu khối lượng phân tử
SGK, tìm kiếm thông tin để trả lời câu * Nhẹ hơn nước, không tan trong nước, tan được hỏi.
trong một số dung môi hữu cơ. Báo cáo, thảo luận:
HS trả lời các câu hỏi của giáo viên.
Các bạn trong lớp lắng nghe, nhận xét,
bổ sung để hoàn thiện. Kết luận, nhận định:
GV nhận xét, đánh giá câu trả lời của
HS và phần bổ sung của các bạn.
Hoạt động 3: Tính chất hóa học
Mọi thắc mắc vui lòng xin liên hệ hotline: 084 283 45 85