Giáo án Powerpoint Công thức phân tử hợp chất hữu cơ Hóa học 11 Kết nối tri thức

BÀI 12 CÔNG THỨC PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ
I. CÔNG THỨC PHÂN TỬ 1. Khái niệm:
Hãy viết công thức phân tử của các hợp chất hữu cơ có mô hình cho dưới đây CH C H C H C H Cl 2 5 C H OH 4 2 6 2 4 2 5
Khái niệm: Công thức phân tử cho biết thành phần nguyên tố và số lượng
nguyên tử của mỗi nguyên tố trong phân tử
2. Cách biểu diễn công thức phân tử hợp chất hữu cơ Hợp chất Methane Ethylene Ethanol Acetic acid Glucose CTPT CH C H C H O C H O C H O 4 2 4 2 6 2 4 2 6 12 6 CTĐGN CH CH 4 2 C H O CH O CH O 2 6 2 2
a) Công thức tổng quát: cho biết các nguyên tố có trong phân tử hợp chất hữu cơ.
b) Công thức đơn giản nhất: cho biết tỉ lệ số nguyên tử của các nguyên tố có trong phân tử hợp chất hữu cơ. * Nhận xét: (CTĐGN) = CTPT n
CTPT có thể ≡ CTĐGN ≠ CTĐGN
CTPT khác nhau ≠ CTĐGN ≡ CTĐGN
II. LẬP CÔNG THỨC PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ
1. Xác định phân tử khối bằng phương pháp phổ khối lượng Phổ khối Dựa Phổ vkà l oư h ợng ố h i ìn có h lượ 1 thể 2 cho ng .1: e Phthông tha ổ n o k l hối có
Từ phổ khối lượng làm thế nào để tin về lượ phân pea ng k iocnủ t a ử khối ph e â th n a ncủa tử o l hợp [C ( C chất H H O+] O) c , ó
xác định được phân tử 2 khối 6 2 6 của
hữu cơ thông qua mảnh ion phân Hã giáy ch trị o biế m/z t p lớ h n ân n h tử ất k b h ằ ối ng của 46 ,
hợp chất hữu cơ vừa khảo sát . tử e [M+ đth ú a n n ] g o thư
l. ờng với tín hiệu có
bằng phân tử khối của giá trị m/z lớn nhất. chất.