Giáo án chuyên đề Bài 3: Phân bón hữu cơ Hóa học 11 Kết nối tri thức

Ngày soạn:…/…/… Ngày dạy:…/…/…
CHUYÊN ĐỀ 1. PHÂN BÓN
BÀI 3: PHÂN BÓN HỮU CƠ I. MỤC TIÊU 1. Kiến thức Sau bài học này, HS sẽ:
- Phân loại được phân bón hữu cơ: phân hữu cơ truyền thống; phân hữu cơ
sinh học; phân hữu cơ khoáng.
- Nêu được thành phần, ưu nhược điểm của một số loại phân bón hữu cơ.
- Trình bày được vai trò của phân bón hữu cơ, cách sử dụng và bảo quản của
một số loại phân bón hữu cơ thông dụng và một số quy trình sản xuất phân bón hữu cơ.
- Nêu được tác động của việc sử dụng phân bón đến môi trường. 2. Năng lực
Năng lực chung:
- Năng lực tự chủ và tự học: Chủ động, tích cực tìm hiểu về phân bón hữu cơ.
- Năng lực giao tiếp và hợp tác: Sử dụng ngôn ngữ khoa học để nêu được các
khái niệm liên quan đến phân bón hữu cơ.
- Giải quyết vấn đề và sáng tạo: Thảo luận với các thành viên trong nhóm
nhằm giải quyết các vấn đề trong bài học để hoàn thành nhiệm vụ học tập.
Năng lực Hóa học:
- Nhận thức hoá học: Phân loại được các loại phân bón hữu cơ.
- Tìm hiểu thế giới tự nhiên dưới góc độ hóa học: Thông qua các hoạt động
thảo luận, tìm hiểu các thông tin, mô tả được thành phần, ưu nhược điểm
của một số loại phân bón hữu cơ và tác động của việc sử dụng phân bón đến môi trường.
- Vận dụng kiến thức, kĩ năng đã học: nêu vai trò của phân bón hữu cơ, cách
sử dụng và bảo quản của một số loại phân bón hữu cơ thông dụng và một số
quy trình sản xuất phân bón hữu cơ. Đề xuất được một số biện pháp làm
giảm thiểu tác hại của phân bón đến môi trường. 3. Phẩm chất
- Tham gia tích cực hoạt động nhóm phù hợp với khả năng của bản thân.
- Cẩn thận, trung thực và thực hiện các yêu cầu trong bài học.
- Có niềm say mê, hứng thú với việc khám phá và học tập hoá học.
II. THIẾT BỊ DẠY HỌC
1. Đối với giáo viên - SGK, SGV, SBT.
- Tranh ảnh, các video/ clip về phân bón hữu cơ
- Tranh ảnh, các video/ clip giáo dục HS tái sử dụng rác thải, bảo vệ môi trường - Phiếu học tập
2. Đối với học sinh - SGK, SBT.
- Tranh ảnh, tư liệu sưu tầm liên quan đến bài học và dụng cụ học tập (nếu cần) theo yêu cầu của GV.
III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC
A. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG
a. Mục tiêu: Tạo tâm thế hứng thú cho học sinh và từng bước làm quen bài học.
b. Nội dung: GV trình bày vấn đề, HS quan sát video, suy nghĩ và trả lời câu hỏi.
c. Sản phẩm học tập: HS trả lời được câu hỏi theo ý kiến cá nhân.
d. Tổ chức thực hiện:
Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:
- GV đưa video: https://s.net.vn/dYh8 (0:13 - hết)
- GV đặt vấn đề: “Sử dụng phân bón hữu cơ để cung cấp dinh dưỡng cho đất và
cây trồng thường mất nhiều thời gian hơn và có tác dụng chậm hơn các loại phân
bón vô cơ. Tại sao ngày nay phân bón hữu cơ được khuyến khích sử dụng nhiều
hơn trong nông nghiệp?”
Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ
- HS lắng nghe câu hỏi, suy nghĩ, thảo luận trả lời câu hỏi phần khởi động.
Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động và thảo luận
- HS đưa ra những nhận định ban đầu.
Bước 4: Kết luận, nhận định Đáp án:
Phân bón vô cơ thúc đẩy quá trình cung cấp dinh dưỡng cho cây được nhanh
chóng. Tuy nhiên, giá thành sản xuất rất đắt so với các loại phân bón khác và ảnh
hưởng đến môi trường đất và chất lượng cây trồng.
Chất hữu cơ là thành phần quan trọng trong đất, có tác dụng bồi dưỡng đất,
cung cấp đầy đủ các thức ăn cần thiết cho đất như: đạm, lân, kali, calcium,
magnesium.... và một số nguyên tố vi lượng khác.
Phân bón hữu cơ có chứa đầy đủ các loại chất khoáng cần thiết cho cây
trồng nhưng hàm lượng nhỏ, không có tác dụng tức thời nhanh như phân bón vô
cơ. Tuy nhiên khi bón với số lượng lớn thì tác dụng của nó không kém phân bón hoá học.
Việc biến những rác thải hữu cơ thành các loại phân bón hữu cơ thì vừa tiết
kiệm tài chính, vừa có tác dụng bảo vệ môi trường xung quanh.
- GV đánh giá câu trả lời của HS, trên cơ sở đó dẫn dắt HS vào bài học: Để biết
thành phần, ưu nhược điểm của một số loại phân bón hữu cơ, tác động của chúng
đến môi trường như thế nào,... Chúng ta cùng tìm hiểu Bài 3: Phân bón hữu cơ
B. HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC
Hoạt động 1: Phân loại phân bón hữu cơ
a. Mục tiêu: Thông qua hoạt động, HS phân loại được các loại phân bón hữu cơ
b. Nội dung: GV trình bày vấn đề; HS lắng nghe, đọc SGK, hoàn thành PHT01.
c. Sản phẩm học tập: HS ghi vở các loại phân bón hữu cơ, kết quả hoàn thành PHT 01
d. Tổ chức hoạt động:
HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN - HỌC SINH
DỰ KIẾN SẢN PHẨM
Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ
I. PHÂN LOẠI PHÂN BÓN HỮU CƠ
- GV yêu cầu HS đọc mục I SGK trang 19, phân - Dựa vào nguồn gốc và cách chế biến
loại được các loại phân bón vô cơ.
- GV yêu cầu HS thảo luận nhóm đôi, hoàn thành chia thành 3 loại chính: phiếu học tập 01
+ Phân hữu cơ truyền thống; PHIẾU HỌC TẬP 01 + Phân hữu cơ sinh học;
1. Thông qua các bức tranh về các loại phân bón + Phân hữu cơ khoáng. hữu cơ sau Trả lời PHT 01
1. Phân bón hữu cơ truyền thông ủ
nguyên liệu là chất thải của người, động
vật hoặc từ các phế phẩm phụ chăn nuôi,
chế biến nông, lâm, thuỷ sản,...
Phân bón hữu cơ sinh học chế biến từ
các nguyên liệu hữu cơ tự nhiên qua quá trình lên men và xử lý.
Phân bón hữu cơ khoáng là phân bón
hữu cơ chứa thêm ít nhất một nguyên tố đa, trung hoặc vi lượng.
Hãy nêu cách phân biệt ba loại phân bón hữu 2. cơ. Ưu điểm: giá thành rẻ
2. Nêu những ưu, nhược điểm của các loại phân Nhược điểm: mùi gây ảnh hưởng đến bón trên. môi trường xung quanh
3. Tại sao ba loại phân bón trên được gọi là 3. Ba loại phân bón trên được gọi là phân bón hữu cơ?
phân bón hữu cơ phân bón được sản xuất
Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ
từ nguyên liệu là các chất hữu cơ.
- HS suy nghĩ trả lời câu hỏi của GV, thảo luận nhóm hoàn thành PHT 01
- GV hướng dẫn, theo dõi, hỗ trợ HS nếu cần thiết.
Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động và thảo luận
- Đại diện HS trả lời câu hỏi của GV, trình bày PHT 01